{"product_id":"old-stock-hatsukokoro-kurokaze-blackwind-white-2-gyuto-210mm-stainless-clad","title":"初心 黑風 白鋼二號 牛刀 210mm 不鏽鋼夾層，高身版型","description":"\u003cp\u003e體驗初心（Hatsukokoro）黑風（Kurokaze）黑風（Blackwind）白鋼二號 210mm 牛刀的精湛工藝，這是一把專為卓越性能而設計的頂級日本廚刀。這把 210mm 牛刀採用以銳利度、刃口保持力及易研磨性著稱的白鋼二號芯鋼鍛造而成。不鏽鋼夾層結構不僅增強了耐用性，有效保護芯鋼免受腐蝕，同時維持了刀刃的精緻鋒利。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身獨特的黑風（Kurokaze）表面處理，兼具視覺美感與實用功能；而牛刀的設計則提供了極高的多功能性，使其成為切割、切丁及切碎各式食材的理想選擇。符合人體工學的手柄採用高級材料製作，確保使用時的舒適度與操控性。每一把初心刀具都體現了對細節的嚴謹關注，完美融合了傳統技藝與現代材料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e立即於悉尼的 Knives and Stones 岩刃社升級您的廚房，選購這把 Hatsukokoro Kurokaze Blackwind 白鋼二號牛刀。我們提供價格匹配服務及店內試切體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鋼材類型：\u003c\/strong\u003e白鋼二號\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刀身處理：\u003c\/strong\u003e黑風（Kurokaze），不鏽鋼夾層\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e手柄材質：\u003c\/strong\u003e高級木質手柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合多種廚房任務，包括切割、切丁及切碎\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48087852450013,"sku":"HS-KUKZ-W2KUSLC-GY210-OS","price":5719.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7245.jpg?v=1782432829","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/old-stock-hatsukokoro-kurokaze-blackwind-white-2-gyuto-210mm-stainless-clad","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}