{"product_id":"nakagawa-ginsan-wide-bevel-kasumi-gyuto-210mm-ebony-handle-copy-1","title":"中川 銀三鋼 寬刃 霞 切付 牛刀 210mm 黑檀木柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在傳奇大師白木健一退休後，作為白木師傅近20年的弟子，中川先生接手了白木打刃物（現為中川打刃物）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e事實上，過去五年多白木師傅的許多作品，包括本燒刀，都是由中川先生完成的。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e中川先生同時也為堺地區頂級零售商打造刀具，如堺菊守、堺實光及其他品牌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e因此，Knives and Stones 非常榮幸能代理中川先生的最新作品，最初以銀三鋼製作，現在更推出人氣極高的青鋼一號芯材大馬士革包鋼，並採用特色寬刃角設計。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸規格\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸規格\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e195 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e352 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀尖至刀跟長度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e200 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀跟刀高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e48 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背寬度（刀跟處）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.5 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背寬度（刀身中段）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.4 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背寬度（距刀尖約1cm處）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e0.9 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e青鋼一號 大馬士革\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e硬度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 63-64\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e握柄設計\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKnives and Stones 柚木握柄（可選擇）\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nakagawa Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530740187357,"sku":"NAKA_GSKA_KGY210","price":10512.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2435.jpg?v=1772430023","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/nakagawa-ginsan-wide-bevel-kasumi-gyuto-210mm-ebony-handle-copy-1","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}