{"product_id":"makoto-kurosaki-samidorizuki-sgstrix-gyuto-210mm","title":"Makoto 黑崎 Samidorizuki SGStrix 牛刀 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e黑崎真 Samidorizuki SGSTRIX 系列\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黑崎真 Samidorizuki SGSTRIX 系列完美融合了傳統日本工藝與先進粉末鋼技術。這一系列由鍛造大師黑崎真於日本越前親手打造，展現了他標誌性的精密熱處理技術以及俐落實用的刀身幾何設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e鋼材 – SG STRIX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamidorizuki 系列的核心採用 SG STRIX，這是一種專為卓越性能而開發的高階粉末冶金不鏽鋼。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e這款頂級鋼材具備以下特點：\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e極佳的鋒利度保持性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e細膩如剃刀般的銳利度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e優異的抗腐蝕能力\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e經久耐用，且相對容易保養\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSG STRIX 不僅帶來頂級日本刀具應有的切削手感與精準度，同時兼顧了日常使用所需的實用性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e設計與工藝\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamidorizuki 系列體現了黑崎真極簡卻注重性能的製刀哲學：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e纖薄精緻的刀身幾何，讓切削輕鬆省力\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在銳利度與強度之間取得絕佳平衡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e乾淨優雅的表面處理，細節低調而有質感\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e每一把刀都經過精心研磨修整，確保順暢的切削體驗與靈敏的手感回饋。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e性能與用途\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamidorizuki SGSTRIX 系列非常適合：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e追求高性能不鏽鋼刀具的專業廚師\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重視鋒利度與持久性的熱衷居家料理者\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e希望擁有頂級日本工藝，同時講求保養便利的使用者\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e照護與保養\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e雖然 SG STRIX 具有高度抗腐蝕性，但正確的照護能延長刀具壽命：\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e使用後請立即手洗並擦乾\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e請勿放入洗碗機清洗\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e定期使用砥石研磨，以維持最佳刀刃性能\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"scrollable-wrapper\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Makoto Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47388273541341,"sku":"MKT-SMDRZK-SS-GY210","price":9036.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1198.jpg?v=1770870534","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/makoto-kurosaki-samidorizuki-sgstrix-gyuto-210mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}