{"product_id":"kouki-aogami-2-blue-2kurouchi-gyuto-150mm","title":"光貴 Blue2 黑打 牛刀 150mm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"382\"\u003e光貴 青鋼二號 黑打 牛刀 150mm 是一把緊湊的廚師刀，結合精準、靈活與卓越的切割性能於一身。採用青鋼二號碳鋼鍛造，具備優異的保持刃口能力、鋒利的刀刃與簡易的磨刀特性。黑打表面賦予刀身古樸傳統的風格，同時有助於防止刀刃鏽蝕。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"742\"\u003e由土佐鍛造刀匠學校（鍛冶屋素生塾）第二代鍛造師橋本貴宏精心打造，這把刀兼具傳承與年輕的工藝精神。橋本曾任教職，於2025年4月27歲時成立個人工作室。「光貴」二字結合了他與父親的名字，象徵著傳承與匠心。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"797\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e非常適合需要精確控制的備料工作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kouki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47695430975709,"sku":"KK_B2KU_GY150","price":2931.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3411.jpg?v=1774237411","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/kouki-aogami-2-blue-2kurouchi-gyuto-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}