{"product_id":"kouki-aogami-2-blue-2-kurouchi-bunka-150mm","title":"光貴 Blue2 黑打 文化刀 150mm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"366\"\u003e光貴青鋼二號黑打文化刀150mm是一把緊湊多用途的廚刀，採用獨特的切付設計，非常適合精細且細緻的工作。此刀由青鋼二號碳鋼鍛造而成，具備卓越的鋒利度、優異的持久度及易於磨刀的特性。黑打表面賦予刀身古樸傳統的外觀，同時提供一定程度的防鏽保護。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"684\"\u003e此刀由土佐鍛造刀匠學校（鍛冶屋創生塾）第二代鍛造師橋本孝弘製作，展現出精湛的技藝與傳承。成為講師後，他於2025年4月在27歲時成立了自己的工作坊。「光貴」一名結合了他與父親名字中的漢字。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"763\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e文化刀的刀型非常適合細膩的刀尖作業、切片及多樣化的備料任務。\u003c\/p\u003e","brand":"Kouki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47695341027549,"sku":"KK_B2KU_BU150","price":2932.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3397.jpg?v=1774236685","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/kouki-aogami-2-blue-2-kurouchi-bunka-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}