{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-blue-petty-150mm","title":"初心流冰SG2大馬士革藍色Petty 150mm，配有漆器手柄","description":"體驗精密工藝，使用初心流冰SG2大馬士革藍色Petty 150mm，這是一款專為剝皮、修剪和細節工作設計的優秀日本廚刀。這款小刀\/削皮刀擁有156毫米的刀刃長度（150毫米刀片）和32毫米的刀片高度，非常適合手中工作和一般準備。核心是高級SG2\/R2粉末鋼（62-64 HRC），提供卓越的鋒利保持力和耐磨性，包覆在流動的大馬士革層中，減少食物粘附。大馬士革三層結構和V形磨削幾何設計提供刀刃後的薄度，實現順暢、輕鬆的切割。搭配特製的八角形和柄，由未公開材料製成，這把刀在靈活性和舒適性之間取得平衡。僅重67克，刀根厚度為1.7毫米，像手的延伸一樣靈活。無論您是專業廚師還是熱愛烹飪的家庭廚師，這款精緻的日本廚刀將提升您的技能——現已提供選擇性店內試切。","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47958769107165,"sku":"HATS_SGRHB_PE150_URU","price":6448.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5424.jpg?v=1779679096","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-blue-petty-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}