{"product_id":"hatsukokoro-hinotori-v-toku-2-sujihiki-270mm-rainbow-damascus-finish-copy","title":"初心 火鳥 V-Toku 2 筋引 270mm 彩虹 大馬士革 處理","description":"\u003cp\u003e探索初心 火鳥 V-Toku-2 牛刀 240mm，這把令人驚艷的日本廚刀結合了卓越工藝與專業性能。這款精緻的日本廚刀採用絢麗的彩虹大馬士革表面，銅、黃銅與鋼層層蝕刻，呈現出如孔雀羽毛般的紫色、金色與淺灰色虹彩光澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身核心採用來自竹風特殊鋼的頂級 V-Toku 2 碳鋼，這種精煉合金擁有優異的耐磨性與可達 HRC 64 的鋒利刃口。刀刃採用薄型凸面幾何設計，確保能順暢且精準地切割各種食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e八角形 WA 柄搭配壓克力護頭，護頭飾以金箔與細緻紋理，提供舒適且穩固的握感，靈感源自傳統日本工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為初心創新的真實見證，這把日本廚刀不僅是視覺上的焦點，更是為追求無與倫比切割體驗的愛好者與專業廚師量身打造的高效工具。不鏽鋼夾層與蝕刻過程中形成的保護氧化層讓保養更為簡便，卓越的鋒利度與美感使其成為珍貴禮物或收藏中的瑰寶。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564323586269,"sku":"HATS-VT2HNTR-SJ270","price":10729.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3126_3bba6c0c-2c4e-4de7-8209-22be4fa4612b.jpg?v=1773287651","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/products\/hatsukokoro-hinotori-v-toku-2-sujihiki-270mm-rainbow-damascus-finish-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}