{"title":"所有磨刀石","description":"\u003cp\u003e收集了 KnS Sydney 庫存的所有合成磨刀石。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注意：部分寶石僅限澳洲境內或澳洲和紐西蘭境內配送。請仔細閱讀每件商品的描述，以免下錯訂單。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有關我們的天然石材庫存的信息，請致電或發送電子郵件給我們 - 我們很樂意為您提供幫助！\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"naniwa-chosera-400-grit-japanese-waterstone-with-stand","title":"蝦印 Chosera 400目 日本砥石 含支架","description":"\u003ch2 class=\"subtitle\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e產品說明\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"ProductDescriptionContainer \"\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera 現已限日本市場銷售。本質與 PRO 系列幾乎相同（顏色一致，磨削速度及手感也相同），但厚度更厚，並附贈名倉（Nagura）平整石，因此相較於新款 PRO有更高的性價比，這也是為何日本市場保留 Chosera 而不販售 PRO 的原因。K\u0026amp;S 致力於為您帶來來自日本的頂級產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera（Cho：級；Sera：陶瓷）是蝦印（Naniwa）所提供的最佳陶瓷砥石系列，專為每日對刀提出極高要求的專業人士設計。整體而言，這類砥石最適合時間緊湊、需快速且乾淨地磨利刀的人士使用。每塊 Chosera 砥石均附贈一塊特殊名倉石（67 x 49 x 25 mm），可在使用時於砥石表面製成細膩的研磨漿。此款 400 目砥石非常適合建立新的刃角或去除刀刃上的缺損。蝦印宣稱這些是「即潑即用」（Splash and Go）砥石，但普遍認為浸泡數分鐘可進一步提升磨刀品質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們販售的蝦印 Chosera 砥石尺寸相當寬敞。實際規格為 210 x 70 x 25 mm，此尺寸對大多數刀與而言剛好合適。砥石的厚度無疑提升了長壽命。（註：10,000 目的厚度稍厚，達 30mm 或 1 3\/16 英吋。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e目數\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們備有蝦印 Chosera 砥石以下幾種目數：400、1000、3,000、5,000 及 10,000。雖然不一定要擁有所有目數，但建議至少備三種以涵蓋粗磨、細磨與拋需求。一套理想的三目組合為 400、1000 與 5,000 目。10,000 目因製造成本較高而價格昂貴，若預算許，此款砥石是任何刀刃的極佳拋選擇。這塊高階砥石在經驗豐富的磨刀手中將成為珍藏品。您會真正欣賞到所有 Chosera 砥石所帶來的一致手感與快速切削性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e結合技術\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera 與水磨石的主要差異在於結合技術。蝦印稱之為「氧化鎂結合」（Magnesia Bonding），與 Naniwa Superstone 系列所使用的樹脂結合不同。此工藝的一大特點是更高密度且均勻分布的細粒研磨顆粒，使砥石在所有水磨石中擁有最快的磨削效率。經驗豐富的能明顯感受到優越性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e使用方式\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e浸泡 Chosera 砥石為非步驟，若選擇浸泡，建議不 15 分鐘。浸泡或濕潤後，請使用附贈的名倉石（Nagura Stone）進行準備，使砥石表面形成研磨漿，即可開始磨刀。我們建議在磨刀過程中備妥噴霧瓶，以保持砥石溼潤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e附贈名倉石\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊砥石均附贈一塊人造名倉石。名倉石用於維持砥石表面平整，並在磨刀前製成研磨漿。它也有助於在每次使用間保持砥石的平面度。由於每塊砥石都專屬名倉石，您無需擔心粗目與細目砥石之間會互相污染。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e保養方式\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如同許多高階設計的產品，蝦印 Chosera 砥石需要比一般砥石更多的保養。與部分水磨石不同，切勿將長時間浸泡於水中，否則會影響結合層。使用完畢後，請讓自然風乾，以熱源加速乾燥過程，產生不均勻乾燥。務在乾燥後才進行收納。若您覺得這類保養太過繁瑣，我們建議您選擇類型的砥石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊蝦印 Chosera 砥石均所選目數砥石與名倉石，並裝於紙盒中。若從我們這邊購買，我們更會額外提供「皇家級裝」服務，確保這些高價值砥石在運送過程中保持如出廠時的完美。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31684049174665,"sku":"NANI_CHOS_400","price":93.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4794.jpg?v=1777851853"},{"product_id":"naniwa-chosera-1000-grit-japanese-waterstone-with-stand","title":"蝦印 Chosera 1000目 日本砥石 含底座","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #0000ff;\"\u003eChosera 現已限日本市場販售。與 PRO 系列實質上幾乎相同（顏色一致，磨削速度與手感亦無差異），但厚度更佳，並附贈名倉（Nagura）整平石，性價比遠勝新款 PRO，因此日本人將 Chosera 留給本土市場。K\u0026amp;S 致力於為您帶來來自日本的最優質產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eChosera（Cho：級；Sera：陶瓷）是蝦印推出的頂級陶瓷砥石。專為每日高頻使用刀的專業人士設計，適合時間緊湊、需快速且精準磨刀的。每塊 Chosera 砥石均附贈一塊特殊名倉石（67 x 49 x 25 mm），用於在使用時為砥石表面製備細緻研磨漿。此款 400 目砥石非常適合建立新刃角或去除刀刃上的缺損。蝦印宣稱此為「Splash and Go」型砥石，但普遍認為浸泡數分鐘可進一步提升磨削品質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e我們販售的蝦印 Chosera 砥石尺寸相當寬裕，實際規格為 210 x 70 x 25 mm。此尺寸適合絕大多數刀與使用。砥石厚度也顯著提升了長耐用性。（註：10,000目款實際厚度為30mm或1 3\/16英寸。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e粒度\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e我們提供蝦印 Chosera 砥石的粒度：400、1000、3,000、5,000 及 10,000。雖然不需擁有所有粒度，但建議至少備有三種以涵蓋粗磨、細磨與拋需求。一套理想的三粒度組合為 400、1000 與 5,000 目。10,000目因製程成本高而價格較貴，若預算許，此款是任何刀刃極佳的拋砥石。對經驗豐富的磨刀而言，這塊高端砥石將成為珍藏之物。您會真正體會到 Chosera 砥石一貫提供的穩定手感與快速切削性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e結合技術\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eChosera 與水磨石的主要差異在於結合劑。蝦印稱之為「氧化鎂結合」（Magnesia Bonding），與 Naniwa Superstone 所用的樹脂結合不同。此工藝的一大特點是更高密度且均勻分布的細粒研磨顆粒，使 Chosera 成為我們所有水磨石中切削速度最快的一款。經驗豐富的能明顯感受到優越性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用方式\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e浸泡 Chosera 砥石為選，若選擇浸泡，建議不15分鐘。浸泡或濕潤後，請使用附贈的名倉石進行表面處理，使砥石準備就緒。之後即可開始磨刀。我們建議在磨刀過程中備妥噴霧瓶，隨時保持砥石濕潤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e附贈名倉石\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e每塊砥石均附贈一塊人工製造的名倉石。名倉石用於維持砥石表面平整，並在磨刀前製備研磨漿。此外，它也有助於在次整平間保持砥石平面度。由於每塊砥石均有專屬名倉石，您無需擔心粗粒與細粒砥石之間的顆粒污染問題。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e如同許多高階設計的產品，蝦印 Chosera 砥石需較一般砥石更細心保養。與部分水磨石不同，切勿將長時間浸泡於水中，否則會影響結合劑性能。使用完畢後請自然風乾，用熱源加速乾燥，以確保均勻乾燥。在乾透後才可收納存放。若您覺得此保養方式過於繁瑣，建議選擇類型砥石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e含\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e每塊蝦印 Chosera 砥石均所選砥石與名倉石，並裝於紙盒中。若由我們購買，還會額外進行「皇家級」裝處理。這些砥石價值不菲，我們希望確保每塊砥石到達您手中時，與出廠一致。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31684039770249,"sku":"NANI_CHOS_1K","price":114.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4827.jpg?v=1777859041"},{"product_id":"naniwa-chosera-3000-grit-japanese-waterstone-with-stand","title":"蝦印 Chosera 3000 磨刀石（附底座）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #0000ff;\"\u003eChosera 現已限日本市場銷售。本質與 PRO 系列相同（顏色一致，磨削速度與手感也無差異），但厚度更佳，並附贈名倉（Nagura）整平石，性價比遠勝新款 PRO，因此日本人將 Chosera 留給本土市場。K\u0026amp;S 致力於為您帶來來自日本的最優質產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera（Cho：級；Sera：陶瓷）是蝦印推出的最佳陶瓷砥石系列，專為每日對刀提出極高要求的專業人士設計。整體而言，適合時間緊湊、需快速且乾淨磨刀的。每塊 Chosera 磨刀石均附贈一塊特殊名倉石（67 x 49 x 25 mm），用於使用時在砥石表面製造細膩研磨漿。這款 400# 砥石非常適合建立新刃角或去除刀刃上的缺損。蝦印宣稱此為「Splash and Go」（即噴水即可使用）砥石，但普遍認為浸泡數分鐘可進一步提升磨削品質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們所售蝦印 Chosera 砥石尺寸相當寬敞，實際規格為 210 x 70 x 25mm。此尺寸適合大多數刀與使用。砥石的厚度無疑提升了耐用性。（註：10,000# 砥石略厚，達 30mm 或 1 3\/16 英吋）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e粒度\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們備有蝦印 Chosera 砥石以下粒度：400、1000、3,000、5,000 及 10,000。雖然不需擁有多種粒度，但建議至少備三種以涵蓋粗磨、細磨與拋需求。一套理想的三粒度組合為 400、1000 與 5,000#。10,000# 砥石因製程成本較高，價格也相對昂貴。若預算許，此款砥石是任何刀刃的極佳拋。對於經驗豐富的磨刀而言，這塊高端砥石將成為珍藏品。您會真正體會到所有 Chosera 砥石提供的穩定手感與快速切削性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e結合技術\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera 與水磨石的不同之處在於結合技術。蝦印稱之為「氧化鎂結合（Magnesia Bonding）」，與 Naniwa Superstone 的樹脂結合不同。此工藝的一大特點是細緻研磨顆粒的密度更高且分布更均勻，使砥石在所有水磨石中擁有最快的磨削效率。經驗豐富的能明顯感受到差異。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用方式\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e浸泡 Chosera 砥石為非步驟，若選擇浸泡，建議不 15 分鐘。浸泡或濕潤後，請使用附贈的名倉石進行表面處理，使砥石準備就緒。接著即可開始磨刀。我們建議在磨刀過程中備妥噴霧瓶，隨時保持砥石溼潤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e附贈名倉石\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊砥石均附贈一塊人造名倉石。名倉石用於維持砥石表面平整，並在磨刀前製造研磨漿。它也有助於在每次整平間隔中保持砥石平面度。由於每塊砥石皆備專屬名倉石，您無需擔心粗粒與細粒砥石之間的顆粒污染問題。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如同許多高階設計的產品，蝦印 Chosera 砥石需較一般砥石更細心保養。與部分水磨石不同，切勿將長時間浸泡於水中，否則會影響結合劑性能。使用完畢後請自然風乾，用熱源加速乾燥，以確保均勻乾透。在乾燥後才可存放。若您覺得此保養方式過於繁瑣，我們建議您選擇類型的砥石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e含物\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊蝦印 Chosera 砥石均所選粒度砥石與名倉石，並以紙盒裝。若您從我們購買，我們還會額外提供「皇家級」裝處理。這些砥石價值不菲，我們希望確保每一塊在抵達您手中時，與出廠一致。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31685984157833,"sku":"NANI_CHOS_3K","price":161.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5128.jpg?v=1778802793"},{"product_id":"naniwa-chosera-5000-grit-japanese-waterstone-with-stand","title":"蝦印 Chosera 5000 磨刀石（附底座）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #0000ff;\"\u003eChosera 目前限於日本市場販售。它與 PRO 系列實質上幾乎相同（顏色一致，磨削速度與手感也相同），但厚度更高，並附贈名倉石（Nagura）用於平整表面，整體性價比遠高於新款 PRO，因此日本人將 Chosera 留給本土市場。K\u0026amp;S 致力於為您帶來來自日本的最優質產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera（Cho：級；Sera：陶瓷）是蝦印所推出的最佳陶瓷砥石系列，專為每日對刀提出極高要求的專業人士設計。整體而言，這類砥石最適合時間有限、需快速且乾淨地磨利刀的。每塊 Chosera 砥石均附贈一顆特殊名倉石（67 x 49 x 25 mm），用於使用時在砥石表面製造細緻的研磨漿。這款 400 目的名倉石非常適合建立新的刃角或去除刀刃上的缺損。蝦印宣稱此為「Splash and Go」型砥石，但普遍認為浸泡數分鐘可進一步提升研磨品質。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們販售的蝦印 Chosera 砥石尺寸相當寬敞，實際規格為 210 x 70 x 25 mm，此大小幾乎適合絕大多數刀與。砥石厚度無疑提升了長的使用壽命。（註：10,000 目的厚度略高，達 30mm 或 1 3\/16 英吋。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e目數\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們備有蝦印 Chosera 砥石的以下目數：400、1000、3,000、5,000 及 10,000。雖然並非擁有所有目數，但建議至少備三種以涵蓋粗磨、細磨與拋需求。一套理想的三目組合為 400、1000 與 5,000 目。10,000 目因製程成本較高而價格昂貴，若預算許，它是一塊極佳的拋砥石，適合任何刃口使用。這款高階砥石在經驗豐富的磨刀手中將成為珍藏品，您會真正體會到 Chosera 系列一致的手感與快速切削性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e結合技術\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera 與水磨石的主要差異在於結合技術。蝦印稱之為「氧化鎂結合」（Magnesia Bonding），與 Naniwa Superstone 系列的樹脂結合不同。此工藝的一大特點是更高密度且顆粒均勻的細緻磨料，成為我們所有水磨石中研磨速度最快的選擇。經驗豐富的能明顯感受到優異性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用方式\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e浸泡 Chosera 砥石為非步驟，若選擇浸泡，建議不 15 分鐘。浸泡或濕潤後，請使用附贈的名倉石進行表面處理，即可開始研磨。我們建議在研磨過程中備妥噴霧瓶，隨時保持砥石溼潤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e附贈名倉石\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊砥石均附贈一顆人造名倉石。名倉石用於維持砥石表面平整，並在研磨前製造研磨漿。它也有助於在每次修平間隔中保持砥石的平面度。由於每塊砥石都有專屬的名倉石，您無需擔心粗目與細目砥石之間的顆粒污染問題。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養方式\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如同許多高階用戶專用產品，蝦印 Chosera 砥石需要比一般砥石更多的保養。與部分水磨石不同，切勿將長時間浸泡於水中，否則會影響結合劑結構。使用完畢後請讓自然風乾，以熱源加速乾燥，造成不均勻收縮。務在乾燥後才進行存放。若您覺得此保養方式過於繁瑣，建議選擇類型的砥石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊蝦印 Chosera 砥石均含選定目數的砥石與名倉石，裝於紙盒。若從我們這裡購買，我們還會額外提供「皇家級」裝處理，確保這些高價值砥石在運送過程中保持出廠時的完美。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31684049633417,"sku":"NANI_CHOS_5K","price":195.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5132.jpg?v=1778802925"},{"product_id":"naniwa-chosera-10000-grit-japanese-waterstone","title":"蝦印 Chosera 10000目 日本砥石","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera（Cho：級；Sera：陶瓷）系列是Naniwa所推出的最佳陶瓷砥石。這些砥石專為對刀每日使用要求極高的專業人士設計，適合時間緊湊、需要快速且乾淨磨刀的。每塊Chosera砥石均附帶一塊特殊的名倉砥石（67 x 49 x 25 mm），用於在使用時將細緻的研磨漿塗抹於砥石表面。這塊400目砥石非常適合建立新的刃角或去除刀刃上的缺損。Naniwa宣稱此為「Splash and Go」型砥石，但普遍認為浸泡數分鐘可進一步提升研磨品質。本產品不支架。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們所販售的蝦印Chosera砥石尺寸相當寬裕，實際規格為210 x 70 x 25mm。此尺寸幾乎適合所有刀與使用。砥石厚度也顯著提升了驚人的耐用性。（註：10,000目砥石實際厚度為30mm或1 3\/16英寸。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e目數\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們備有蝦印Chosera水磨石以下幾種目數：400、1000、3,000、5,000與10,000。雖然不一定要擁有所有目數，但建議至少備三種以涵蓋粗磨、細磨與拋需求。一套理想的三目組合為400、1000與5,000目。10,000目因生產成本較高而價格昂貴，若預算許，此款砥石是任何刀刃極佳的拋選擇。這塊高階砥石在經驗豐富的研磨師手中將成為珍藏品。您會真正感受到Chosera系列砥石一致的觸感與快速切削性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e結合技術\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera與水磨石最大的差異在於結合技術。Naniwa稱之為「氧化鎂結合」（Magnesia Bonding），相較於Naniwa Superstone系列所採用的樹脂結合。此工藝的主要特點是更高密度且更均勻分布的細緻磨料顆粒，使Chosera在所有水磨石中擁有最快的研磨效率。經驗豐富的能明顯感受到差異。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e使用方式\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e浸泡Chosera砥石為非步驟，若選擇浸泡，建議不15分鐘。浸泡或濕潤後，請使用附贈的名倉砥石進行表面準備，即可開始研磨。我們建議在研磨過程中備妥噴霧瓶，以保持砥石溼潤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e附贈名倉砥石\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊Chosera砥石均附帶一塊人工製造的名倉砥石。名倉砥石用於維持砥石表面平整，並在研磨前製備研磨漿。此外，它也有助於在研磨間隔中保持砥石平面度。由於每塊砥石皆備專屬名倉砥石，您無需擔心粗細目數之間的交叉污染問題。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如同許多高階設計的產品，Naniwa Chosera砥石需要較多的保養注意事。與部分水磨石不同，切勿將長時間浸泡於水中，否則會影響結合劑性能。使用完畢後請讓自然風乾，以熱源加速乾燥過程，造成不均勻乾燥。務在乾燥後才進行收納。若您覺得此保養方式過於繁瑣，建議選擇類型的砥石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊Naniwa Chosera砥石均選定目數的砥石與名倉砥石，並裝於紙盒中。若您從我們這邊購買，我們還會額外提供「皇家級裝」處理，確保這些高價值砥石在運送過程中保持出廠時的完美。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31684045209737,"sku":"NANI_CHOS_10K","price":424.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/NAC10000_1__44808.1404211154.1280.1280.jpg?v=1577507480"},{"product_id":"naniwa-junpaku-snow-white-8000-japanese-waterstone","title":"蝦印 雪白 8000 日本砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKnives and Stones 很榮幸提供 蝦印 \/ NANIWA Junpaku 'Snow White' 8000 磨刀砥石。這款 Snow White 是一種氧化鎂結合劑砥石，切削速度幾乎可媲美高價的 Chosera 10000，但價格卻為一小部分，因而廣受好評。此款型號不附底座。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：210mm x 70mm x 20mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e目數：8000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31688630435977,"sku":"NANI_SNOW_8K","price":144.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5149.jpg?v=1778805396"},{"product_id":"king-kds-1000-6000-combo-sharpening-water-stone","title":"King KDS 1000-6000 組合研磨砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKing KDS 1000\/6000 組合砥石非常適合尋求單一砥石的，或是初學想手動磨刀領域。1000目適用於中粗度研磨，6000目則用於精修拋。相較於陶瓷材質的砥石，此款較為柔軟，因此更容錯，能為寬刃角刀帶來更均勻的霧面效果。事實上，King 砥石至今仍是許多專業磨刀師的首選，特別是針對高碳鋼刀與的維修保養。此砥石尺寸為 207x66x34mm，比窄版50mm款更大更易操作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e目數：1000\/6000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：207mm x 66mm x 34mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.03 KG \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531852497033,"sku":"KINGI_KDS_1K6K","price":72.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4783.jpg?v=1777852316"},{"product_id":"king-deluxe-stone-1000-sharpening-water-stone","title":"King Deluxe Stone 1000 砥石 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e經的 KING 1000 中粗度砥石。在日本廣泛使用，對碳鋼刀非常溫和。使用前需浸泡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e粒度：1000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：207mm x 66mm x 34mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.03 KG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此商品限於澳洲銷售。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531867209865,"sku":"KING_DELU_1K","price":50.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/KingDeluxe1000Whetstoneb.jpg?v=1636334062"},{"product_id":"king-6000-sharpening-water-stone-s1","title":"King 6000 砥石 S1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKing 6000 S1 終結砥石。長以來深受許多喜愛，這款是 King 的經浸水砥石，能為碳鋼刀提供極佳的觸感與均勻的磨削效果。另附表面修整用砥石（Nagura），可用於平整砥石表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e粒度：6000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：210mm x 73mm x 22mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.1 KG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e本商品限於澳洲銷售。\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531871699081,"sku":"KING_S1_6K","price":79.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/KING_6000__34188.1423306227.1280.1280.jpg?v=1577513300"},{"product_id":"suehiro-skg-24-1000-3000-combo-sharpening-stone-japanese-whetstone","title":"末廣 #1000-3000 組合磨刀石 日本砥石 SKG-24","description":"\u003cp\u003e在開始使用日本廚刀時，許多人往往沒有意識到手工研磨刀的重要性。雖然出廠時的刀刃鋒利如剃刀，讓人滿意一段時間，但隨著使用，刀刃終究會變鈍，切菜的樂趣也漸漸消失。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本廚師始終用手動方式在水磨石上研磨刀，從不使用棒狀磨刀器。專業級的日本水磨石有時價格較高，因此我特別推薦這款末廣 1000（中細）\/3000（細）雙面砥石，以極競爭力的價格提供優質研磨體驗，鼓勵每位嘗試手工研磨日本廚刀！此為陶瓷砥石，與蝦印和Shapton砥石相同，建議浸泡5至10分鐘後使用，可發揮最佳性能。對於現代鋼材有極佳的研磨效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e雙面組合砥石，粒度 1000 \/ 3000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e末廣 SKG-24 是 SKG 38 和 SKG 27 的升級版，採用高品質陶瓷磨料，提供卓越的研磨表現。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e組合砥石\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e備種不同粒度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e183 × 63 × 27 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31757752598665,"sku":"SUEH_SKG24_1K3K","price":55.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SuehiroSKG241k3kWhetstonec.jpg?v=1636336120"},{"product_id":"suehiro-cerax-1000-japanese-waterstone","title":"末廣 Cerax 1010 日本水磨石，1000目","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e末広 Cearx 1K！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：205x73x27mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31757551960201,"sku":"SUEH_CERA_1010","price":74.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Suehiro_Cerax_1K_box__96292.1425881602.1280.1280.jpg?v=1577514124"},{"product_id":"suehiro-new-cerax-1000-3000-combo-sharpening-stone","title":"末廣 新 Cerax #1000 - #3000 組合砥石 CR-3800","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e末廣是日本領的專業磨刀石製造商之一，Creax系列為與廚刀設計的頂級砥石。我非常喜歡末廣砥石，因為它提供極佳的觸感回饋與卓越的切削速度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這款1000\/3000雙面砥石是廚師刀日常保養的理想組合。只需浸泡5分鐘，即可砥石性能。附贈小型Nagura（整平石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e此砥石限運送至澳洲。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e=========\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e黃色：#3000（183×63×13mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e藍色：#1000（183×63×15mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532070830217,"sku":"SUE_CR3800","price":76.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4897.jpg?v=1777868883"},{"product_id":"suehiro-gokumyo-極妙-waterstone-15000-grit-0-75-µm-gmn150","title":"末廣 極妙 水磨石 15000目 (0.75 µm) GMN150","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGokumyo 是來自頂級水磨石製造商末廣的高階細研磨石系列。雖然對廚刀愛好來說可能不是常見選擇，但極為均勻的磨粒尺寸與高硬度，深受直剃刀推崇。20mm 的厚度作為細修整砥石，可使用非常長時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGokumyo 系列附帶大型防滑橡膠底座，以及 1000\/3000 目的平整砥石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：205 x 73 x 20mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e目數：15000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775810715785,"sku":"SH_GMN150","price":322.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/suehiro_gokumyo_waterston_15000_grit_b__92637.1457088200.1280.1280.jpg?v=1577515558"},{"product_id":"atoma-diamond-plate-140-grit","title":"Atoma 鑽石砥板 140目","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：210mm x 75mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石砥板可說是在合理預算最優秀的鑽石砥板選擇之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石磨料以電鍍方式固定在一層薄鋼片上，再用膠帶黏貼至10mm厚鋁合金基座。如此設計可輕鬆更換實際的磨料片，省下更換基座的成本與運費。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma的鑽石磨料以小圓點陣列方式分布，點與點之間留有足夠空隙讓水順利排出。這設計在用作砥石平整時特別實用，因為鑽石砥板常會黏附於水砥石表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要將Atoma作為平整砥石使用，發現耐用度遠勝過我曾使用的幾款鑽石砥板（DMT）。雖然Atoma的鑽石磨料也會逐漸磨損，但速度遠比DMT許多。彷彿Atoma備一定的厚度，而DMT為一層極薄的磨料。整體而言，我認為Atoma表現更佳，且性價比更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775817695369,"sku":"AT_SGL_140","price":109.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Atoma_Diamond_Plate_140_Grit__50427.1457354052.1280.1280.jpg?v=1577515596"},{"product_id":"atoma-diamond-plate-400-grit","title":"Atoma 鑽石砥板 400目","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e尺寸： \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e210mm x 75mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石砥板可說是在合理預算下最優秀的鑽石砥板選擇之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石磨料以電鍍方式固定於一層薄鋼片上，再以膠帶黏貼至10mm厚鋁合金底座。如此設計可輕鬆更換實際的磨料片，省去更換底座的成本與運費。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma的鑽石磨料以小點陣列方式分布，點與點之間留有空隙，有助於水份排出。這設計在用作砥石整平時實用，因為傳統鑽石砥板常會黏附於水砥石表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要將Atoma作為整平砥石使用，發現耐用度遠勝過我曾使用的幾款鑽石砥板，特別是DMT。雖然Atoma的鑽石磨料也會逐漸磨損，但耗損速率遠低於DMT。彷彿Atoma備一定的厚度，而DMT為一層極薄的磨料。整體而言，我認為Atoma表現更佳，且性價比更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775817924745,"sku":"AT_SGL_400","price":101.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Atoma_Diamond_Plate_400_Grit__95973.1457354334.1280.1280.jpg?v=1577515605"},{"product_id":"atoma-diamond-plate-600-grit","title":"Atoma 鑽石砥板 600目","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e尺寸： \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e210mm x 75mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石砥板在合理預算下可說是市面上最優質的鑽石砥板選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石磨料以電鍍方式固定於一層薄鋼片上，再以膠帶黏貼至10mm厚鋁合金底座。如此設計可輕鬆更換實際的磨料片，省下更換底座的成本與運費。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma的鑽石磨料以小圓點陣列方式分布，顆粒間留有空隙，有助於水份排出。此設計在用作砥石平整時尤為實用，因傳統鑽石砥板常會黏附於水砥石表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要將Atoma作為平整砥石使用，發現耐用度遠勝過我曾使用的幾款鑽石砥板（特別是DMT）。雖然Atoma的鑽石磨料也會逐漸磨損，但耗損速度遠於DMT。彷彿Atoma備一定厚度的磨料層，而DMT為極薄一層。整體而言，我認為Atoma表現更佳，且性價比更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775819104393,"sku":"AT_SGL_600","price":101.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Atoma_Diamond_Plate_600_Grit__40954.1457355509.1280.1280.jpg?v=1577515614"},{"product_id":"atoma-diamond-plate-1200-grit","title":"Atoma 鑽石砥板 1200目","description":"\u003cp\u003e尺寸：210mm x 75mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石砥板可說是在合理預算下最優秀的鑽石砥板選擇之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石磨料以電鍍方式結合至一層薄鋼片上，再用膠帶固定於10mm厚鋁合金基座。如此設計可輕鬆更換實際的磨料片，省去更換底座的成本與運送費用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtoma的鑽石磨料以小圓點陣列方式沉積，點與點之間留有空隙，有助於水份排出。此特性在作為砥石平整用時特別有用，因鑽石砥板常會黏附於水砥石表面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我主要將Atoma用作平整砥石，發現耐用度遠勝過我曾使用過的幾款鑽石砥板（DMT）。雖然Atoma的鑽石磨料也會逐漸磨損，但耗損速率遠低於DMT。彷彿Atoma備一定的厚度，而DMT為一層極薄的磨料層。整體而言，我認為Atoma表現更佳，且性價比更高。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775813140617,"sku":"AT_SGL_1200","price":101.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4879.jpg?v=1777868624"},{"product_id":"atoma-diamond-plate-replacement-abrasive-sheet-140-grit","title":"Atoma 鑽石研磨片替換用砂紙 140目","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e尺寸： \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e210mm x 75mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石研磨片在預算合理的前提下，可說是市面上最優質的鑽石研磨片選擇之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石磨料以電鍍方式固定在一層薄鋼板上，再用膠帶黏貼至10mm厚鋁合金基座。如此設計可輕鬆更換實際的研磨片，省去更換底座的成本與運費。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma鑽石磨料以小圓點陣列方式沉積，點與點之間留有足夠空隙，有助於水份排出。這在用作砥石平整時特別有用，因為鑽石研磨片常會因吸水而黏住砥石表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要將Atoma用作砥石平整，發現耐用度遠勝於我曾使用過的幾款鑽石研磨片，DMT。雖然Atoma的鑽石磨料也會逐漸磨損，但磨耗速度遠比DMT許多。這就好像是Atoma一定的厚度，而DMT則為一層極薄的磨料層。總體而言，我認為Atoma表現更佳，也性價比。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532300566665,"sku":"AT_RPL_140","price":83.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Atoma_Diamond_Plate_Replacement_Sheet_140__85972.1457356061.1280.1280.jpg?v=1577515637"},{"product_id":"atoma-diamond-plate-replacement-abrasive-sheet-400-grit","title":"Atoma 鑽石研磨片 400目 更換用磨砂片","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e尺寸： \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e210mm x 75mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石研磨片在合理預算下可說是最佳的鑽石研磨板選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石磨料以電鍍方式固定在一層薄鋼板上，再用膠帶黏貼至10mm厚鋁合金底座。如此設計可輕鬆更換實際的磨砂片，節省更換底座的成本並降低運送費用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma的鑽石磨料以小圓點陣列方式分布，點與點之間留有足夠空隙，讓水能順利排出。這在用作砥石平整時特別有用，因為鑽石研磨板常會因吸水而黏住水磨石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要將Atoma用於砥石平整，發現耐用度遠勝過我曾使用過的幾款鑽石研磨片，特別是DMT。雖然Atoma的鑽石磨料也會逐漸磨損，但磨損速率遠比DMT得多。彷彿Atoma備一定的厚度，而DMT則為一層極薄的磨料。我認為Atoma整體表現更佳，且性價比更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532304728201,"sku":"AT_RPL_400","price":75.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Atoma_Diamond_Plate_Replacement_Sheet_400__93878.1457356252.1280.1280.jpg?v=1577515648"},{"product_id":"atoma-diamond-plate-replacement-abrasive-sheet-600-grit","title":"Atoma 鑽石磨盤替換研磨片 600目","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e尺寸： \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e210mm x 75mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石磨盤在預算合理的前提下，可說是市面上最優秀的鑽石磨盤選擇之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石研磨顆粒以電鍍方式固定在一層薄鋼片上，再以膠帶黏貼至10mm厚的鋁合金底座。如此設計讓實際的研磨片可輕鬆更換，省去更換底座的成本與運費。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma的鑽石研磨顆粒以小圓點陣列方式分布，顆粒間留有空隙，有助於水份排出。這在用作砥石平整時特別實用，因為鑽石磨盤常會因吸水而黏住天然砥石表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要將Atoma作為砥石平整使用，發現耐用度遠勝於我曾使用的幾款鑽石磨盤，DMT。雖然Atoma的鑽石研磨層也會逐漸磨損，但磨損速度遠比DMT許多。彷彿Atoma備一定的厚度，而DMT為一層極薄的研磨層。整體而言，我認為Atoma性能更佳，且性價比更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532305481865,"sku":"AT_RPL_600","price":75.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Atoma_Diamond_Plate_Replacement_Sheet_600__17251.1457356351.1280.1280.jpg?v=1577515662"},{"product_id":"atoma-diamond-plate-replacement-abrasive-sheet-1200-grit","title":"Atoma 鑽石研磨片 1200目 更換用磨砂紙","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e尺寸： \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e210mm x 75mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石研磨片在合理預算下可說是最佳的鑽石研磨板選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石磨料以電鍍方式固定在一層薄鋼片上，再黏貼至10mm厚鋁合金基座。如此設計可輕鬆更換實際的磨砂紙，省下更換基座的成本，並降低運送費用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma的鑽石磨料以小點陣列方式分布，點與點之間留有足夠空隙讓水順利排出。這設計在用作砥石平整時特別實用，因為鑽石研磨板常會黏住水砥石表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要將Atoma用作砥石平整，發現壽命遠長於我過去使用過的幾款鑽石研磨片，DMT。雖然Atoma的鑽石磨料也會逐漸磨損，但磨損速度遠比DMT得多。這就好像是Atoma備一定的厚度，而DMT為一層極薄的磨料。我認為Atoma整體表現更佳，且性價比更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532309381257,"sku":"AT_RPL_1200","price":75.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Atoma_Diamond_Plate_Replacement_Sheet_1200__63391.1546485850.1280.1280.jpg?v=1577515680"},{"product_id":"atoma-diamond-stone-flattening-plate-coarse-140-grit","title":"Atoma 鑽石砥石平面校正板 粗粒 (140目)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這是一塊專門用於砥石平面校正的Atoma鑽石板，粗粒度為140目。我使用的是沒有手柄的普通鑽石板來平整我的水磨石，雖然Atoma因 abrasives 鑽石點排列方式不同，相較品牌較不易黏附，但當砥石表面積累大量泥垢時仍會產生黏著感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e後來在前往京都參訪丸山商店的藤橋（Dobashi-san）時，發現他使用這種帶有手柄的Atoma鑽石板來平整天然砥石。由於手柄設計讓握持更穩固，因此不會感受到鑽石板黏住砥石況。對於主要將鑽石板用於砥石維護與校正用途的來說，我百分之百推薦這款帶手柄版本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粒度：粗粒 (140目)，適合用於低目數（\u003c1000目）砥石或嚴重損耗砥石的重新整修。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：210mm x 75mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由Tsuboman製造，Atoma鑽石板在合理預算可說是市面上最優質的鑽石板選擇之一。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma獨特之處在於，鑽石磨料採電鍍方式固定於一層薄鋼片上，再以膠帶黏貼至10mm厚鋁合金底座。如此設計可輕鬆更換磨料片，節省更換底座的成本與運費。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma的鑽石磨料以小圓點陣列方式分布，點與點之間留有足夠空隙讓水快速排出。這在用作砥石平整時特別有用，因為一般鑽石板容易黏附於水磨石表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要將Atoma作為砥石平面校正使用，發現壽命遠長於過去曾使用的幾款品牌鑽石板（特別是DMT）。雖然Atoma的鑽石磨料也會逐漸磨損，但消耗速度遠於DMT。彷彿Atoma較厚實的磨料層，而DMT為一薄層。整體而言，我認為Atoma性能更佳，性價比也更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775801671817,"sku":"AT_FIXER_140","price":141.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC02518.jpg?v=1683181097"},{"product_id":"kitayama-8000-grit-water-stone-finising-stone-baseless","title":"今西 北山 8000目 磨刀石（無底座）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e著名的今西Kitayama磨刀石現已回歸Knives and Stones，推出備受歡迎的無底座版本。Kitayama是許多碳鋼愛好最喜愛的砥石之一。雖然它在現代合金鋼上的磨削速度並非極快，但對於傳統碳鋼如日立白鋼（Shirogami）和青鋼（Aogami）表現極佳。使用前需浸泡約15分鐘，一旦吸水後，能產生非常細膩均勻的表面效果，適合寬刃角磨刀；同時也能突顯出芯材（Hagane）與鉄層（Jigane）之間的對比。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e無底座版本因減輕運送重量而備受歡迎，降低客戶成本，亦可於石塊面進行磨刀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e: 205mm x 75mm x 25mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e目數\u003c\/strong\u003e: 8000 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Imanishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775827787913,"sku":"IM_KITAYAMA8K","price":84.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4806.jpg?v=1777854819"},{"product_id":"king-hyper-1000-sharpening-water-stone","title":"King Hyper 1000 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e目前城裡最熱門的「王者超強」系列，集超快速度、出色回饋和出色表面處理於一身！更重要的是，與傳統的「王者」系列不同，超強系列滑石粉不沾，而且絕對不會產生任何負重！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e勇氣：1000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：205毫米 x 70毫米 x 34毫米\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.2公斤\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e看看磨刀匠 Badgertooth 的這段視頻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c!-- mceItemMediaService_youtube:{\"id\":\"I_--p26JO54\",\"width\":440,\"height\":330} --\u003e\u003c!-- do not directly edit this HTML, it will be overwritten by the mediaservice plugin --\u003e\u003ciframe width=\"440\" height=\"330\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/I_--p26JO54?fs=1\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c!-- \/mceItemMediaService --\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775795150985,"sku":"KING_HYPER1000","price":89.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/1870979__51205.1512057594.1280.1280.jpg?v=1577521312"},{"product_id":"king-hyper-2000-sharpening-waterstone","title":"King Hyper 2000 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e目前城裡最熱門的「王者超強」系列，集超快速度、出色回饋和出色表面處理於一身！更重要的是，與傳統的「王者」系列不同，超強系列滑石粉不沾，而且絕對不會產生任何負重！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e勇氣：2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：205毫米 x 70毫米 x 25毫米\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.2公斤\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e看看磨刀匠 Badgertooth 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砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e今西出品的 Arashiyama 6000 磨粒細磨砥石，深受許多以碳鋼刀為主的專業人士喜愛。可直接潑水使用，研磨速度相當快，能呈現極佳的刃面澤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e: 210mm x 75mm x 25mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e磨粒數\u003c\/strong\u003e: 6000\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Imanishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31802344374409,"sku":"IM_Arashiyama","price":73.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4910.jpg?v=1777873490"},{"product_id":"suehiro-new-cerax-1000-6000-combo-sharpening-stone","title":"末廣 新 Cerax #1000 - #6000 雙面磨刀石 CR-4800","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e末廣是日本領的專業磨刀石製造商之一，Cerax系列為與廚刀所設計的頂級砥石。我非常喜歡末廣的砥石，因為它們提供極佳的觸感回饋與卓越的切削速度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1000\/6000砥石相比1000\/3000款更進一步。6000目砥石能打造出比3000目更細緻、更亮的刃口，並可實現鏡面效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e此砥石限澳洲地區。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e=========\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e白色：#6000（183×63×13mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e藍色：#1000（183×63×15mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532990333065,"sku":"SUE_CR4800","price":81.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SuehiroCerax48001k6kWhetstonea.jpg?v=1636335977"},{"product_id":"suehiro-new-cerax-8000-grit-sharpening-stone-with-stand","title":"末廣 新 Cerax #8080 磨刀石（附支架），8000目","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e末廣是日本領的專業磨刀石製造商之一，Creax系列為頂級砥石，適用於與廚刀。我非常喜歡末廣砥石，提供優異的觸感與極佳的切削速度。使用前請將砥石浸泡5分鐘。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此8000目為末廣在Gokumyo系列之前提供的最細緻砥石。它能高效地打造出非常細膩的刀刃，而8000目已足夠應付任何廚刀的需求。附帶支架及nagura整平石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e=========\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：206mm x 73mm x 23mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e目數：8000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31757674807433,"sku":"SUE_CR8080","price":140.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Suehiro_8080_Sharpening_Stonec__95610.1526450568.1280.1280.jpg?v=1577522877"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-baby-chosera-400-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 新 (小 Chosera) 400目 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e蝦印的Gouken系列代表了該品牌在砥石製造領域中嶄新的產品理念，而蝦印向來是最受信賴的磨刀石製造商之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在我記憶中，蝦印Chosera系列一直是廚刀研磨砥石中的巔峰之作：切削速度快、不易凹陷，最重要的是提供極為溫和的研磨反饋，這在砥石上幾乎無法見到。此砥石尺寸龐大（厚度達25mm，10K以上甚至30mm），並固定於傳統底座上，且裝還附贈一塊大號Nagura（潔石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e若問我Chosera系列的問題在哪？對我們這些販售商而言，最大的困擾就是砥石實在太大太重：尺寸為210x70x25mm，重量過高。坦白說，即使是在商業環境如店面中，也很難快速磨損一塊Chosera；對於一般來說，更不可能在合理時間用完它。而附贈的Nagura也毫無幫助，增加重量，實際用途卻極低（大多數人使用鑽石板或天然Nagura）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於運送重量2，國際運費變得極為昂貴。若要確保裝抵達（一塊破裂的砥石對海外訂單來說是災難！），添加大量緩衝材質，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶也問過：「你們有沒有不帶底座的Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGouken系列\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為了解決上述問題，蝦印推出了Gouken系列。目前該系列下有子品牌：Arata與Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eArata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e最簡單的說法是：Gouken Arata可視為改良版Chosera的「輕量版」——表面尺寸相同，但厚度縮減至15mm；不附贈實用性低的Nagura，並「可拆卸式底座（即裝盒）」而非固定於底座。我使用Arata的經驗是，手感與Chosera幾乎一模一樣，但儲存與攜帶卻方便許多。你幾乎可以將Arata視為Shapton Kuromaku的優化替代品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Chosera對刀刃始終更為溫和，而切削速度則與Kuromaku相當；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Arata提供3000目規格，這是一塊極為重要的中高目砥石，但Kuromaku卻沒有此一選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Chosera的5000\/10000目被譽為頂級中的頂級，而Kuromaku在高目數表現則相對較弱。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31687112982665,"sku":"NA_GKAR_400","price":76.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4817.jpg?v=1777858872"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-baby-chosera-1000-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 新 (小 Chosera) 1000目 砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e蝦印Gouken系列代表了蝦印——這家最受尊敬的磨刀石製造商——產品理念。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在我記憶中，蝦印Chosera系列一直是廚刀研磨砥石中的聖杯：切削速度快、磨損，最重要的是提供極為溫和的研磨反饋，這是砥石難以比擬的。這款砥石尺寸龐大（厚度達25mm，10K以上甚至30mm），並固定在傳統底座上，且裝還附贈一塊大的Nagura（潔石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如果問我，Chosera系列的問題在哪？對我們這些販售商來說，最大的問題就是砥石實在太大太重難以運輸：尺寸為210x70x25mm，重量過高。坦白說，即使是在商業環境如店面中，也很難快速磨損一塊Chosera；對於一般而言，在合理時間幾乎不可能用完它。附贈的Nagura也毫無幫助，增加重量，實際上幾乎沒有人會使用（大多數人改用鑽石板或天然Nagura）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於運送重量2，國際運費變得極昂貴。若要確保到達（一塊破裂的砥石對國際訂單來說是災難！），添加大量緩衝材質，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶都問：「你們有沒有不帶底座的Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGouken系列\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為了解決上述問題，蝦印推出了Gouken系列。目前該系列下有子品牌：Arata與Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eArata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e最簡單的描述方式是：Gouken Arata可視為一款改良版Chosera的「輕量版」，表面尺寸相同但厚度15mm；不附帶實用性低的Nagura，並「可拆卸式底座（即裝盒）」而非固定在底座上。我使用Arata的體驗是：手感與Chosera一致，卻更易於收納或攜帶。你幾乎可以將Arata視為Shapton Kuromaku的極佳替代品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Chosera對刀刃始終更溫和，但切削速度與Kuromaku相當；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Arata提供3000目規格，這是最關鍵的中高目砥石之一，而Kuromaku卻沒有此款；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Chosera 5000\/10000目被視為頂級中的頂級，但Kuromaku在高目數表現並不出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31686845104265,"sku":"NA_GKAR_1000","price":80.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4816.jpg?v=1777858847"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-baby-chosera-3000-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 新 (小 Chosera) 3000目 砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e蝦印的Gouken系列代表了該品牌在砥石製造領域中嶄新的產品理念，而蝦印本身也是最受尊敬的磨刀石製造商之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在我記憶中，蝦印Chosera系列一直是廚刀研磨砥石中的聖杯：切削速度快、不易凹陷，更重要的是提供極為溫和的研磨反饋，這在砥石中幾乎無法見到。此砥石體積龐大（厚度達25mm，10K以上甚至30mm），並固定於傳統底座上，且裝還附贈一塊大尺寸的Nagura（潔石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(標準Chosera尺寸過大，無法運送)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e若問我，Chosera系列的問題在哪？對我們這些販售商來說，最大的問題就是砥石實在太大太重：尺寸為210x70x25mm，重量過高。坦白說，即使是在商業環境如店面中使用，也很難快速磨損一塊Chosera；對於一般而言，更不可能在合理時間用完它。附贈的Nagura也毫無幫助，增加重量，實際用途幾乎為零（大多數人都使用鑽石板或天然Nagura）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於運送重量2，國際運費變得極昂貴。若要確保裝到達（一塊破裂的砥石對海外訂單來說是災難！），添加大量緩衝材質，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶也問：「你們有沒有不帶底座的Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGouken系列\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為解決上述問題，蝦印推出了Gouken系列。目前該系列下有子品牌：Arata與Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eArata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e最簡單的描述方式是：Gouken Arata可視為一款改良版Chosera的輕量版本，表面尺寸相同但厚度15mm；不附帶實用性低的Nagura，並「可拆卸」底座（即裝盒），而非固定於底座上。我使用Arata的經驗是：手感與Chosera一致，卻更易存放或攜帶。你幾乎可以將Arata視為Shapton Kuromaku的優化替代品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Chosera對刀刃始終更為溫和，但切削速度與Kuromaku相當；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Arata提供3000目規格，這是最重要的一種中高目數砥石，而Kuromaku卻缺少此一規格。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Chosera的5000\/10000目被視為頂級中的頂級，但Kuromaku在高目數表現並不出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31686876594313,"sku":"NA_GKAR_3000","price":114.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4820.jpg?v=1777858895"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-baby-chosera-5000-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 新 (小 Chosera) 5000目 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e蝦印的Gouken系列代表了該品牌在磨刀石產品上理念，而蝦印本身也是最受信賴的磨刀石製造商之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e從我記憶以來，蝦印Chosera系列一直是廚刀研磨石中的聖杯：切削速度快、不易凹陷，最重要的是提供極為溫和的研磨反饋，這是石材難以比擬的。這塊石材尺寸龐大（厚度25mm，10K款30mm），並固定於傳統底座上，且裝還附贈一塊大的Nagura（潔石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(標準Chosera尺寸過大，不便運送)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e若問我，Chosera系列有什麼問題？對我們這些供應商來說，最大的問題就是石材實在太大太重：尺寸為210x70x25mm，重量沉重。坦白說，即使在商業環境如店面中，也很難快速磨損一塊Chosera；對於一般而言，更不可能在合理時間用完它。附贈的Nagura也毫無幫助，增加重量，實際用途幾乎為零（大多數人使用鑽石板或天然Nagura）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於運送重量2，國際運費變得極昂貴。若想確保抵達（一塊破裂的石材對國際訂單來說是災難！），添加大量緩衝材質，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶都問：「你們有沒有不帶底座的Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGouken系列\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為了解決上述問題，蝦印推出了Gouken系列。目前該系列下有子品牌：Arata與Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eArata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e最簡單的描述方式是：Gouken Arata可視為改良版Chosera的輕量版本，表面尺寸相同但厚度15mm；不附帶實用性低的Nagura，並「可拆卸」底座（即裝盒），而非固定於底座上。我使用Arata的經驗是，手感與Chosera幾乎一模一樣，卻更易存放或攜帶。你幾乎可以將Arata視為Shapton Kuromaku的極佳替代品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Chosera對刀刃始終更為溫和，但切削速度與Kuromaku相近；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Arata提供3000目規格，這是最重要的一種中高目數石材，而Kuromaku卻沒有此選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Chosera的5000\/10000目被視為頂級中的頂級，但Kuromaku在高目數表現較為平庸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31687215382665,"sku":"NA_GKAR_5000","price":118.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4821.jpg?v=1777858914"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-baby-chosera-10000-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 新 (小 Chosera) 10000目 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e被譽為研磨砥石中的「獨角獸」，Naniwa Choera 10000（刀劍用）曾是市面上最昂貴的合成磨刀石之一。它專為刀劍研磨師設計，作為終極拋砥石，提供媲美天然砥石的卓越手感與切削性能。然而價格也十分高昂。隨著Arata系列的推出，現在終於能更輕鬆這款頂級砥石！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e========\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNaniwa Gouken系列代表了蝦印在砥石產品上理念，來自最負盛名的磨刀石製造商之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在我記憶中，Naniwa Chosera系列一直是廚刀研磨砥石中的聖杯：切削速度快、不易凹陷，最重要的是提供極為溫和細膩的研磨反饋，這在砥石上難以見到。此砥石尺寸龐大（厚達25mm，10K款更30mm），傳統底座，且裝附贈一塊大Nagura（潔砥石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(標準Chosera尺寸過大，無法運送)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e若問我，Chosera系列的問題在哪？對我們這些供應商來說，最大的問題就是砥石實在太大太重：210x70x25mm的體積與重量，即使在商業環境如店面中，也很難快速磨損；一般更不可能在合理時間用完。附贈的Nagura也毫無助益——它增加重量卻幾乎沒有實用價值（大多數人本來就使用鑽石板或天然Nagura）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e運送重量2，國際運費因此變得極昂貴。若要確保裝抵達（一塊破裂的砥石對海外訂單來說是災難！），添加大量緩衝材質，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶不斷詢問：「你們有沒有不帶底座的Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGouken系列\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為解決上述問題，Naniwa推出了Gouken系列。目前該系列下有子品牌：Arata與Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eArata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e最簡單的描述是：Gouken Arata可視為改良版Chosera的「輕量化版本」——相同表面尺寸但厚度15mm，不附贈實用性低的Nagura，並「可拆卸底座（即裝盒）」而非固定於底座。我的使用經驗是，Arata手感與Chosera幾乎一模一樣，但儲存和攜帶卻方便許多。你甚至可以將Arata視為Shapton Kuromaku的極佳替代品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Chosera對刀刃更為溫和，切削速度與Kuromaku相當；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Arata提供3000目選，這是極重要的中高目砥石，而Kuromaku卻沒有此規格；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Chosera 5000\/10000目被譽為頂級之選，但Kuromaku在高目數表現較不理想。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31687051247753,"sku":"NA_GKAR_10000","price":159.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4819.jpg?v=1777858937"},{"product_id":"naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 輝 400-1000 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e蝦印的Gouken系列代表了該品牌在磨刀石產品上理念，而蝦印本身也是最受尊敬的磨刀石製造商之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e從我記憶以來，蝦印Chosera系列一直是廚刀研磨石中的聖杯：切削速度快、不易凹陷，最重要的是提供極為溫和的研磨反饋，這在砥石中難以見到。這款砥石尺寸龐大（厚達25mm，10K以上甚至30mm），並備傳統底座，且裝還附贈一塊大的Nagura（潔砥石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(經的蝦印Chosera因尺寸過大而無法運送)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如果問我，Chosera系列有什麼問題？對我們這些供應商來說，最大的問題就是砥石實在太大、太重：尺寸為210x70x25mm，重量過高。坦白說，即使在商業環境如店面中，也很難快速磨損一塊Chosera；對於一般而言，在合理時間幾乎不可能用完它。附贈的Nagura也毫無幫助，增加重量，且實際用途極低（大多數人使用鑽石板或天然Nagura）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於運送重量2，國際運費變得非常昂貴。若要確保裝抵達（一塊破裂的砥石對海外訂單來說是災難！），添加大量緩衝材質，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶都問：「你們有沒有不帶底座的Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGouken系列\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為了解決上述問題，蝦印推出了Gouken系列。目前該系列下有子品牌：Arata與Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKagayaki\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKagayaki非常適合預算有限的，我的使用體驗也相當不錯。基於熱門的「蝦印Super Stone」，Kagayaki在硬度上稍作提升，因此不易凹陷；厚度10mm，攜帶方便，標準收納盒可容納塊Kagayaki砥石。我比起同尺寸的Shapton玻璃砥石更偏好Kagayaki，原因如下：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. 整體而言，Shapton玻璃砥石與蝦印Kagayaki表現相近，但Kagayaki提供更好的研磨反饋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.尺寸相同，但玻璃砥石有5mm的磨料層（餘為玻璃）。你需透過研磨來維持平整度，而非依賴背後的玻璃結構。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Kagayaki價格較玻璃砥石便宜，且到磨料厚度，Kagayaki提供更高的性價比。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31687974420617,"sku":"NA_GKAK_400_1000","price":93.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Naniwa_Gouken_Kagayaki_400_1000_Grit_c__67448.1550492837.1280.1280.jpg?v=1577524903"},{"product_id":"naniwa-gouken-kagayaki-400-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 輝 400目 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e蝦印的Gouken系列代表了該品牌在磨刀石產品上理念，而蝦印本身正是最受尊敬的磨刀石製造商之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在我記憶中，蝦印Chosera系列一直是廚刀研磨石中的聖杯：切削速度快、不易凹陷，最重要的是提供極為細膩平順的研磨反饋，這是石材難以比擬的。這款石材尺寸龐大（厚達25mm，10K以上甚至30mm），並傳統底座，且裝還附贈一塊大號Nagura（潔石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(經的蝦印Chosera因尺寸過大而無法寄送)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如果問我，Chosera系列有什麼問題？對我們這些供應商來說，最大的問題就是石材實在太大太重：尺寸為210x70x25mm，重量過高。坦白說，即使在商業環境如店面中，也很難快速磨損一塊Chosera；對於一般而言，在合理時間幾乎不可能用完它。附贈的Nagura也毫無幫助，增加重量，實際用途極低（大多數人還是使用鑽石板或天然Nagura）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於運送重量2，國際運費變得極昂貴。若要確保裝到達（一塊破裂的石材對海外訂單來說是災難！），添加大量緩衝材質，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶都問：「你們有沒有不帶底座的Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGouken系列\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為了解決上述問題，蝦印推出了Gouken系列。目前該系列下有子品牌：Arata與Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKagayaki\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKagayaki非常適合預算有限的，我的使用體驗也非常良好。基於廣受歡迎的「蝦印Super Stone」，Kagayaki在硬度上略作調整，因此更不易凹陷；厚度10mm，攜帶方便，標準收納盒可容納塊Kagayaki石材。我個人比起同尺寸的Shapton玻璃砥石，更傾向選擇Kagayaki：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. 整體而言，Shapton玻璃砥石與蝦印Kagayaki表現相近，但Kagayaki提供更好的研磨反饋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.尺寸相同，但玻璃砥石有5mm的磨料層（餘為玻璃基底）。要維持平面需靠研磨修整，而非依賴背後的玻璃結構。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Kagayaki價格較Shapton玻璃砥石便宜，到磨料厚度，Kagayaki的性價比遠勝一籌。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31688145141897,"sku":"NA_GKAK_400","price":59.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Naniwa_Gouken_Kagayaki_400_Grit__08966.1550492835.1280.1280.jpg?v=1577524914"},{"product_id":"naniwa-gouken-kagayaki-5000-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 輝 5000 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e蝦印 Gouken 系列代表了蝦印——這家最受尊敬的磨刀石製造商之一——產品理念。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在我記憶中，蝦印 Chosera 系列一直是廚刀研磨石中的聖杯：切削力強、不易凹陷，最重要的是提供極為細膩的研磨反饋，這是砥石難以媲美的。這款砥石尺寸巨大（厚達25mm，10K以上甚至30mm），並傳統底座，且裝還附贈一塊大號 Nagura（潔石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(經的蝦印 Chosera 因尺寸過大而無法運送)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如果問我，Chosera 系列有什麼問題？對我們這些供應商來說，最大的問題就是這塊砥石實在太大太重了：尺寸為210x70x25mm，重量過高。坦白說，即使在商業環境如店面中，也很難快速磨損一塊 Chosera；對於一般而言，在合理時間幾乎不可能用完它。附贈的 Nagura 也毫無幫助，增加重量，實際用途極低（大多數人還是使用鑽石板或天然 Nagura）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於運送重量2，國際運費變得極昂貴。若要確保到達（一塊破裂的砥石對國際訂單來說是災難！），添加大量緩衝材質，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶都問：「你們有沒有不帶底座的 Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGouken 系列\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為了解決上述問題，蝦印推出了 Gouken 系列。目前該系列下有子品牌：Arata 和 Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKagayaki\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-kagayaki-400-1000-grit-c.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKagayaki 非常適合預算有限的用戶，我的使用體驗也非常良好。基於暢銷的「蝦印 Super Stone」研製而成，Kagayaki 稍微硬化，因此不易凹陷；厚度10mm，非常便攜，標準收納盒可容納塊 Kagayaki 砥石。我個人更偏好 Kagayaki 而非同尺寸的 Shapton Glass Stone，原因如下：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. 整體而言，Shapton Glass 和 Naniwa Kagayaki 表現相似，但 Kagayaki 的研磨反饋更佳。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.尺寸相同，但 Glass Stone有5mm的磨料層（餘為玻璃）。你透過研磨平整砥石表面，而非依賴背面的玻璃來維持平坦度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Kagayaki 價格比 Glass Stone 更便宜，到磨料厚度，Kagayaki 的性價比遠勝一籌。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31688371536009,"sku":"NA_GKAK_5000","price":80.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Naniwa_Gouken_Kagayaki_5000_Grit__19494.1550492820.1280.1280.jpg?v=1577524968"},{"product_id":"naniwa-gouken-kagayaki-12000-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 輝 12000目 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNaniwa Gouken系列代表了蝦印——這家最受尊敬的磨刀石製造商之一——產品理念。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e從我記憶以來，Naniwa Chosera系列一直是廚刀研磨石中的聖杯：切削力極快、不易凹陷，最重要的是提供非常溫和的研磨反饋，這在砥石中並不多見。此砥石尺寸龐大（厚達25mm，10K以上甚至30mm），傳統底座，且裝還附贈一塊大的Nagura（潔石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果你問我，Chosera系列有什麼問題？對我們這些供應商來說，最大的問題就是砥石實在太大太重了：尺寸為210x70x25mm，重量過高。坦白說，即使是在商業環境如店面中，也很難快速磨損一塊Chosera；對於一般而言，在合理時間幾乎不可能用完它。附贈的Nagura也幫不上忙——它增加了大量重量卻幾乎毫無實用價值（大多數人本來就使用鑽石板或天然Nagura）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於運送重量2，國際運費變得極昂貴。若要確保到達（一塊裂開的砥石對海外訂單來說是災難！），添加大量緩衝材，導致體積重量有時甚至3。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多客戶都問：「你們有沒有不帶底座的Chosera？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKagayaki 的誕生\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKagayaki非常經濟實惠，我的使用經驗也非常好。基於熱門的「Naniwa Super Stone」，Kagayaki略為硬化，因此更不易凹陷；厚度10mm，攜帶極為方便，標準收納盒可容納塊Kagayaki砥石。我個人比起同尺寸的Shapton Glass Stone，更偏好Kagayaki，原因如下：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. 整體而言，Shapton Glass與Naniwa Kagayaki表現相近，但Kagayaki提供更好的研磨反饋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.尺寸相同，但Glass Stone的磨料層有5mm（餘為玻璃）。你需透過研磨來保持平整，而非依賴背面的玻璃結構。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Kagayaki價格較Glass Stone便宜，且到磨料厚度，Kagayaki提供更高的性價比。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31687853211785,"sku":"NA_GKAK_12000","price":101.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Naniwa_Gouken_Kayagaki_12000_grit__83847.1550492805.1280.1280.jpg?v=1577525010"},{"product_id":"suehiro-cerax-3030-double-size-japanese-waterstone-1000-grit","title":"末廣 Cerax 3030 雙尺寸日本水磨石 #1000 磨粒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e雙倍大小的 Suehiro Cearx 1K！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：2260毫米 x 90毫米 x 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medium;\"\u003e尺寸：206mm x 73mm x 23mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e目數：5000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33833767338121,"sku":"SUEH_CERA_5050","price":93.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088581.jpg?v=1589444137"},{"product_id":"k-s-magnetic-leather-strop-medium","title":"岩刃社磁性皮革砥棒 24cm x 8cm - 中粗度","description":"\u003cp\u003e去毛邊（deburring）是去除磨刀過程中產生的「線狀邊緣」（wire-edge）的過程。在磨刀時，出現毛邊代表刀刃已準備好下一個更細的砥石階段；但將此毛邊去除，才能繼續下一步。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用皮革砥棒進行拋是去除毛邊的常見方式。許多客戶經常詢問我們關於皮革砥棒的相關資訊，因此我與我的皮革工藝師合作，推出專為刀設計的K\u0026S皮革砥棒：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e頂級阿根廷植物鞣製牛皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中粗度版本採用第二層牛皮，適合低至中等目數的去毛邊處理，也適用於塗抹拋劑（如TOYO綠色研磨膏）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e細度版本則使用第一層牛皮，質地極為細膩，適合刀與剃刀最後高目數的精細去毛邊處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e優且實用的木質底座備磁鐵，可吸附於冰箱、工作檯下方或任何金屬表面！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39649787740312,"sku":"KNS_LS_MED","price":51.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/LeatherStropmediuma.jpg?v=1621564782"},{"product_id":"k-s-magnetic-leather-strop-fine-grit","title":"K\u0026S 磁性皮革磨刀皮 24cm x 8cm - 細目","description":"\u003cp\u003e去毛邊是去除磨刀過程中形成的毛邊的過程。毛邊的形成表示刀具已準備好移至下一塊磨石，但必須先去除毛邊才能繼續下一步。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e用皮革磨刀是去除毛邊的常用方法。顧客經常向我們詢問皮革磨刀帶，所以我和皮革專家合作，推出了專為刀具使用者設計的 K\u0026S 磨刀帶：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e優質阿根廷植物鞣革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中等粗砂由二層牛皮製成，非常適合低到中等粗砂去毛刺，因為我們裝載了拋光化合物，例如 TOYO Green Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e細砂採用非常細的頭層牛皮，適合用於刀具和剃刀的最終高砂去毛刺 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e優雅又超實用的木質底座配有磁鐵，您可以將其貼在冰箱上、工作台下或幾乎任何金屬地方！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40040073298072,"sku":"KNS_LS_FINE","price":51.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4769.jpg?v=1777852177"},{"product_id":"naniwa-chosera-600-grit-japanese-waterstone-with-stand","title":"蝦印 Chosera 600 目 日式 砥石 附 底座","description":"\u003ch2 class=\"subtitle\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e產品描述\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ProductDescriptionContainer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera 目前僅在日本國內市場銷售。它與 PRO 系列基本相同（Chosera 和 PRO 的顏色相同，速度和反饋也完全相同），但厚度更大，並配有 Nagura（磨平石），性價比遠高於新 PRO，這也是為什麼日本只在國內市場銷售 Chosera 而不是 PRO。 K\u0026S 致力於為您帶來日本最好的產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera（Cho：超級；Sera：陶瓷）磨石是 Naniwa 提供的最好的陶瓷磨石。這些磨石專為每天對刀具要求極高的專業人士設計。總的來說，這些磨石最適合那些沒有太多時間，需要快速乾淨地磨刀的人。每塊 Chosera 磨石都配有一塊特製的 Nagura 磨石（67 x 49 x 25 毫米），用於在使用過程中在 Chosera 磨石表面塗抹一層精細的磨刀膏。這種 400 粒度的磨石非常適合建立新的斜角或去除刀片上的碎屑。 Naniwa 聲稱這些磨石是即洗即用的，但用戶表示，浸泡幾分鐘可以進一步提高磨刀品質。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們出售的 Naniwa Chosera 磨石尺寸相當寬大。實際尺寸為 210 x 70 x 25 毫米，這個尺寸幾乎完美適用於大多數刀具和工具。其厚度無疑增加了磨石的耐用性。 （註：10,000 目磨石的厚度實際上略厚，為 30 毫米，即 1 3\/16 英吋。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e砂礫\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我們庫存的 Naniwa Chosera 水磨石有以下粒度：400、600、800、1000、2000、3000、5000 和 10000。雖然沒有必要擁有所有粒度，但我們建議至少擁有三種以滿足您的粗磨、細磨和拋光需求。 400、1000 和 5000 是一套不錯的三粒度套裝。 10000 粒度的生產成本很高，因此價格更高。如果您的預算允許，10000 粒度的 Chosera 是適用於任何刀刃的絕佳拋光石。在經驗豐富的磨刀師手中，這種高端石頭很快就會成為您的珍貴財產。您會真正喜歡所有 Chosera 石頭提供的一致手感和快速切割。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e黏合\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera 與其他水磨石的不同之處在於其黏合技術。他們稱之為鎂質粘合，而 Naniwa 超級水磨石則採用樹脂粘合。這種黏合製程的主要特點之一是其精細研磨顆粒的密度和一致性較高。這使得 Chosera 在我們所有水磨石中擁有最快的磨刀速度。經驗豐富的使用者能夠真正感受到這些水磨石的差異。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e使用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera 磨石的浸泡並非強制要求。若浸泡，建議浸泡時間不超過 15 分鐘。浸泡或潤濕後，請使用隨附的 Nagura 磨石進行打磨。現在，您的磨石已準備好進行打磨。我們建議您在磨石時隨身攜帶一個噴霧瓶，以保持磨石濕潤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e包含名藏石\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每塊磨刀石均附贈一塊人造名藏石。名藏石用於維護磨刀表面，並在磨刀前配配研磨液。它還能幫助保持研磨後的平整度。由於每塊磨刀石都自帶名藏石，您無需擔心粗磨石和細磨石共用砂粒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e關心\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e與許多專為高端用戶設計的產品一樣，Naniwa Chosera 石材比普通石材需要更多照顧。與其他水磨石不同，這些石材不能浸泡在水中，因為浸泡會影響黏合效果。完成後，只需自然風乾即可。切勿嘗試加熱來加快乾燥速度，只需自然風乾即可，確保乾燥均勻。待石材完全乾燥後再存放。如果您覺得這種額外的呵護難以承受，我們建議您選擇其他類型的石材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e包含\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e每顆 Naniwa Chosera 寶石都包含精選寶石和 Nagura 寶石，並裝在一個紙盒中。如果您向我們購買，我們還會額外進行「皇家禮遇」的包裝。這些寶石價值連城，我們希望確保每顆寶石都能保持出廠時的狀態。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40223894274200,"sku":"NANI_CHOS_600","price":79.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/600.jpg?v=1623305835"},{"product_id":"naniwa-professional-1000-grit-japanese-waterstone","title":"蝦牛 專業 P-310 1000目 日本水磨石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e1000 粒度是中等粒度的磨石，應該作為定期磨刀的起點。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e專業人士\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eNaniwa Professional系列基本上是Chosera系列的海外版本。其磨料與著名的Chosera系列基本相同，後者被許多專業廚師、木工和磨刀師視為最佳的潑灑式磨刀石。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與 Chosera（25 毫米厚）相比，Professional（20 毫米）略薄，並且不帶底座，許多人更喜歡這種設計，因為它更易於存放和攜帶。由於沒有底座，運費也更便宜。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e類型：Splash \u0026 Go，浸泡時間不得超過 15 分鐘\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：210 x 70 x 20毫米（8.2 x 2.7 x 0.7吋）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：800公克（28.2盎司）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e磨料：白色氧化鋁（WA）  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e關心\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與許多專為高端用戶設計的產品一樣，Naniwa Chosera 石材比普通石材需要更多照顧。與其他水磨石不同，這些石材不能浸泡在水中，因為浸泡會影響黏合效果。完成後，只需自然風乾即可。切勿嘗試加熱來加快乾燥速度，只需自然風乾即可，確保乾燥均勻。待石材完全乾燥後再存放。如果您覺得這種額外的呵護難以承受，我們建議您選擇其他類型的石材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40358993887384,"sku":"NA_P310","price":92.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5142.jpg?v=1778804979"},{"product_id":"naniwa-professional-p-304-400-grit-japanese-waterstone","title":"蝦牛 專業 P-304 400目 日本磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e400號是粗砂石，用於修補缺口、削薄和重新修整。它並非首選，但卻是日後必不可少的打磨石。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e專業人士\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eNaniwa Professional系列基本上是Chosera系列的海外版本。其磨料與著名的Chosera系列基本相同，後者被許多專業廚師、木工和磨刀師視為最佳的潑灑式磨刀石。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與 Chosera（25 毫米厚）相比，Professional（20 毫米）略薄，並且不帶底座，許多人更喜歡這種設計，因為它更易於存放和攜帶。由於沒有底座，運費也更便宜。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e類型：Splash \u0026 Go，浸泡時間不得超過 15 分鐘\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：210 x 70 x 20毫米（8.2 x 2.7 x 0.7吋）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：800公克（28.2盎司）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e磨料：白色氧化鋁（WA）  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e關心\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與許多專為高端用戶設計的產品一樣，Naniwa Chosera 石材比普通石材需要更多照顧。與其他水磨石不同，這些石材不能浸泡在水中，因為浸泡會影響黏合效果。完成後，只需自然風乾即可。切勿嘗試加熱來加快乾燥速度，只需自然風乾即可，確保乾燥均勻。待石材完全乾燥後再存放。如果您覺得這種額外的呵護難以承受，我們建議您選擇其他類型的石材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359080427672,"sku":"NA_P304","price":83.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5161.jpg?v=1778805307"},{"product_id":"copy-of-naniwa-professional-p-330-3000-grit-japanese-waterstone","title":"蝦牛 專業 P-330 3000目 日本磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e3000目砂紙是一種中等粒度的拋光油石，非常適合碳含量較低的刀具（例如德國刀），甚至在某些情況下也適用於日本廚師刀。使用3000目砂紙拋光後，刀刃會變得相當鋒利，非常適合要求嚴格的廚房。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e專業人士\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eNaniwa Professional系列基本上是Chosera系列的海外版本。其磨料與著名的Chosera系列基本相同，後者被許多專業廚師、木工和磨刀師視為最佳的潑灑式磨刀石。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與 Chosera（25 毫米厚）相比，Professional（20 毫米）略薄，並且不帶底座，許多人更喜歡這種設計，因為它更易於存放和攜帶。由於沒有底座，運費也更便宜。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e類型：Splash \u0026 Go，浸泡時間不得超過 15 分鐘\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：210 x 70 x 20毫米（8.2 x 2.7 x 0.7吋）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：800公克（28.2盎司）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e磨料：白色氧化鋁（WA）   \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e關心\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與許多專為高端用戶設計的產品一樣，Naniwa Chosera 石材比普通石材需要更多照顧。與其他水磨石不同，這些石材不能浸泡在水中，因為浸泡會影響黏合效果。完成後，只需自然風乾即可。切勿嘗試加熱來加快乾燥速度，只需自然風乾即可，確保乾燥均勻。待石材完全乾燥後再存放。如果您覺得這種額外的呵護難以承受，我們建議您選擇其他類型的石材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359152910488,"sku":"NA_P330","price":139.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5145.jpg?v=1778805032"},{"product_id":"naniwa-professional-p-350-5000-grit-japanese-waterstone","title":"蝦牛 專業 P-350 5000目 日本水磨石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e5000目是最終的粒度。廚刀的粒度其實只能達到5000到8000目。如果需要雙石組合，那麼1000\/3000或1000\/5000都是不錯的選擇。我非常喜歡5000目，因為它不僅速度快，而且回饋也很好。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e最好在使用前將 5000 浸泡約 5 分鐘。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e專業人士\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eNaniwa Professional系列基本上是Chosera系列的海外版本。其磨料與著名的Chosera系列基本相同，後者被許多專業廚師、木工和磨刀師視為最佳的潑灑式磨刀石。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與 Chosera（25 毫米厚）相比，Professional（20 毫米）略薄，並且不帶底座，許多人更喜歡這種設計，因為它更易於存放和攜帶。由於沒有底座，運費也更便宜。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e類型：Splash \u0026 Go，浸泡時間不得超過 15 分鐘\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：210 x 70 x 20毫米（8.2 x 2.7 x 0.7吋）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：800公克（28.2盎司）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e磨料：白色氧化鋁（WA）   \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e關心\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與許多專為高端用戶設計的產品一樣，Naniwa Chosera 石材比普通石材需要更多照顧。與其他水磨石不同，這些石材不能浸泡在水中，因為浸泡會影響黏合效果。完成後，只需自然風乾即可。切勿嘗試加熱來加快乾燥速度，只需自然風乾即可，確保乾燥均勻。待石材完全乾燥後再存放。如果您覺得這種額外的呵護難以承受，我們建議您選擇其他類型的石材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359198261400,"sku":"NA_P350","price":178.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5163.jpg?v=1778805243"},{"product_id":"naniwa-professional-p-390-10000-grit-japanese-waterstone","title":"蝦牛 專業 P-390 10000目 日本水磨石","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10000 號砂紙專為武士刀磨刀而設計，是一塊優質的直刃剃刀石。如果您追求最鋒利的刀刃，10000 號砂紙是您的最佳選擇。 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e專業人士\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eNaniwa Professional系列基本上是Chosera系列的海外版本。其磨料與著名的Chosera系列基本相同，後者被許多專業廚師、木工和磨刀師視為最佳的潑灑式磨刀石。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與 Chosera（25 毫米厚）相比，Professional（20 毫米）略薄，並且不帶底座，許多人更喜歡這種設計，因為它更易於存放和攜帶。由於沒有底座，運費也更便宜。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e類型：Splash \u0026 Go，浸泡時間不得超過 15 分鐘\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：210 x 70 x 20毫米（8.2 x 2.7 x 0.7吋）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：800公克（28.2盎司）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e磨料：白色氧化鋁（WA）   \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e關心\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e與許多專為高端用戶設計的產品一樣，Naniwa Chosera 石材比普通石材需要更多照顧。與其他水磨石不同，這些石材不能浸泡在水中，因為浸泡會影響黏合效果。完成後，只需自然風乾即可。切勿嘗試加熱來加快乾燥速度，只需自然風乾即可，確保乾燥均勻。待石材完全乾燥後再存放。如果您覺得這種額外的呵護難以承受，我們建議您選擇其他類型的石材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359247642776,"sku":"NA_P390","price":280.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5165.jpg?v=1778805276"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-baby-chosera-800-grit-sharpening-stone","title":"蝦印 鋼研 新 (小 Chosera) 800 目 磨刀石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNaniwa Gouken 系列代表了 Naniwa（最負盛名的磨刀石製造商之一）的全新產品供應理念。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在我的記憶中，Naniwa Chosera 系列一直代表著廚刀磨刀石的巔峰：極快的切割力、緩慢的凹陷，最重要的是，它能提供其他磨刀石所不具備的極其柔和的磨刀反饋。這款磨刀石尺寸巨大（25 毫米厚，​​10K 型號厚度超過 30 毫米），並安裝在傳統底座上，包裝內還附贈一塊巨大的 Nagura（清潔石）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa1k.png\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa1k.png\" alt=\"naniwa1k.png\" width=\"631\" height=\"348\"\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e如果你問我，Chosera 系列有什麼問題？嗯，對我們這些賣家來說，最大的問題是寶石太大，運輸不便：210x70x25 毫米的寶石尺寸實在太重了。說實話，即使在像商店這樣的商業環境中，Chosera 的磨損速度也不快，對於普通用戶來說，在合理的時間內磨損它的可能性就更小了。附帶的納古拉 (Nargura) 也幫不上忙，因為它幾乎完全沒用，卻增加了不少重量（反正我們大多數人都用的是金剛石板或天然納古拉）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e超過2公斤的運輸重量，國際運費就變得高昂。為了確保包裹安全送達（對於國際訂單來說，一塊碎石就是一場災難！），我們必須添加大量填充物，導致體積重量有時超過3公斤。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此外，許多顧客問到“你們提供不帶底料的 Chosera 嗎？”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e剛拳\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e為了解決上述問題，Gouken系列應運而生。目前，Gouken品牌下有兩個子品牌：Arata和Kagayaki。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e阿拉塔\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e最簡單的描述是：Gouken Arata 是（改良型）Chosera 的史萊姆版，表面尺寸相同，但更薄（15 毫米）；沒有了不太實用的“nagura”，並且配備了一個“可拆卸”的底座（盒子），而不是永久安裝在底座上。我使用 Arata 的經驗是，它的感覺與 Chosera 完全相同，但存放和攜帶起來更加方便。你幾乎可以把 Arata 看作是 Shapton Kuromaku 的更好替代品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Chosera 總是對刀刃比較溫柔，但速度卻跟 Kuromaku 差不多；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Arata 有 3000 粒度的砂紙，這是最重要的中高粒度砂紙之一，但在 Kuromaku 中卻沒有。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3. Chosera 5000\/1000 被認為是最好的，但 Kuromaku 在高粒度下的表現並不那麼好。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" title=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" src=\"https:\/\/cdn10.bigcommerce.com\/s-bov50\/product_images\/uploaded_images\/naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" alt=\"naniwa-gouken-arata-400-grit-b-.jpg\" width=\"900\" height=\"675\"\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42517626388701,"sku":"","price":76.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5157.jpg?v=1778805351"},{"product_id":"atoma-diamond-stone-flattening-plate-fine-600-grit","title":"Atoma 鑽石 砥石 修正砥石 細目 (600 目)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這是一塊600吋的Atoma鑽石磨盤，專門用來磨平石頭。我 \u003cspan\u003e以前\u003c\/span\u003e 用不帶手柄的普通鑽石磨盤來磨平我的水磨石，雖然Atoma由於其磨粒排列方式不同，不像其他磨石那樣容易粘，但它仍然很粘，尤其是在石頭上沾有大量泥土的時候。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e在前往京都丸山拜訪土橋先生的路上，我發現了他用來修平天然寶石的這款超棒的「帶柄」Atoma 磨盤。由於有柄，您可以更輕鬆地握住磨盤，因此完全不會感覺到鑽石磨盤粘在寶石上。因此，對於那些主要打算使用鑽石磨盤進行寶石修整的人來說，我百分之百推薦這款帶柄的版本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粒度：細（600 粒度），適用於粒度較低（\u003c1000 粒度）的石頭或修復保養不良的石頭。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸： \u003cspan\u003e210毫米 x 75毫米\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtoma 金剛石板由 Tsuboman 製造，可以說是合理預算內最好的金剛石板產品。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma 的獨特之處在於，其鑽石磨料採用電黏合技術黏合到一層薄鋼板上，然後用膠帶將其固定在 10 毫米厚的鋁基座上。這樣，可以輕鬆更換實際的磨料片，從而節省更換基座的成本並降低運輸成本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAtoma 的鑽石磨料以小點陣列形式排列，點與點之間留有足夠的空隙，方便水流出。這在用作磨平石時尤其有用，因為鑽石磨盤通常會被水磨石吸住。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e我主要用 Atoma 來打磨，發現它比我用過的其他 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e幾款\u003c\/span\u003e 鑽石磨盤（尤其是 DMT）的使用壽命長得多。雖然 Atoma 的鑽石磨料會磨損，但磨損速度比 DMT 慢得多。感覺 Atoma 內部有一層厚度，而 DMT 只是一層很薄的磨料。我發現 Atoma 的整體表現更好，性價比也更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44112313647325,"sku":"AT_FIXER_600","price":135.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4802.jpg?v=1777853550"},{"product_id":"tsushima-black-kuro-nagura-small","title":"對馬 黑名倉 小","description":"\u003cp\u003eTsushima 黑色名倉是一種取自對馬島海床的天然磨刀石。其研磨度約相當於6000目，非常適合用於廚刀及直剃刀的磨刀。此小型名倉主要用作其他大型天然磨刀石的泥漿產生石。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e45mm * 45mm * 45mm\u003cbr\u003e280g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e注意：每塊天然石外觀、尺寸及重量可能略有差異。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44218482819293,"sku":"TSUSHIMA_NAG_SML","price":38.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TsushimaBlackNaguraJapneseNaturalWhetstoneSmallA.jpg?v=1698636828"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/collections\/NaniwaChosera400_1K_3KJapaneseWaterstoneSeta.jpg?v=1776918196","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/collections\/stones\/sharpening.oembed?page=2","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}