{"title":"Line Collection For 杉本 不鏽鋼 Steel Large 菜切刀 (中華包丁)","description":null,"products":[{"product_id":"sugimoto-mv-steel-large-nakiri-chuka-190mm","title":"杉本 不鏽鋼 大菜切刀（小中華包丁）190mm CM4040","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e杉本\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e杉本刀具的歷史可追溯至1830年代，最初由專精於刀劍鍛造的金屬工匠創立。二次世界大戰後，杉本率先開始生產西式與中式廚刀。如今，杉本刀具已獲得全球專業廚師的廣泛認可。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCM4040 原本是為了片切北京烤鴨皮而設計，因此刃口後方研磨得極為纖薄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e然而，由於其平直的刀身輪廓與菜切刀如出一轍，作為大型菜切刀使用也相當完美。橢圓形握柄手感極佳，同時提供穩固的抓握力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e尺寸規格\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; 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