{"title":"黑崎優 閃光 SG2 系列總覽","description":null,"products":[{"product_id":"kurosaki-senko-ei-sg2-gyuto-240-270-mm-western-handle","title":"黑崎 閃光 Ei(閃光 銳) SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼\/R2鋼 牛刀 270mm 鐵木 西式柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e黑崎 閃光 西式柄特別款\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e作為黑崎刀具的緊密合作夥伴，我們得以取得一批他精心訂製的西式柄閃光系列刀具。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e黑崎作為日本新世代鍛造大師的代表之一，以選用高端粉末鋼、獨特刀刃設計，最重要的是卓越的切割性能聞名。他的刀具在日本專業廚師間極受歡迎，連鐵人料理人黑木淳與壽司大師齋藤剛 \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Sushi_Saito\"\u003eSushi Saito\u003c\/a\u003e 都使用他的刀具。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg alt=\"Master Jun Kurogi and Takeshi Saito Kurosaki Knives\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4574\/6468\/files\/saito_600x600.jpg?v=1626679437\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e================\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e閃光是年輕天才鍛造師黑崎優先生繼早期大受好評的雫 SG2 系列後，推出的另一款 SG2 系列。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e刀身拋光不鏽鋼夾層上的耀眼鎚目紋路宛如鑽石切割紋理，這也是「閃光」名稱的由來。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e與雫系列相比，閃光鍛造得更薄且更具侵略性。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e因此，如果您在尋找極致鋒利與性能的刀具，且願意細心保養，這將是您的理想選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Kurosaki Forging at His Workshop\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4574\/6468\/files\/5V8A0480_600x600.jpg?v=1626678457\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸規格\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 411px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e240 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e270 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e264 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e282 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e390 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e410 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀尖至刀跟長度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e248 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e272 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀跟高度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55.3 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style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背寬度（距刀尖約1cm處）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e0.8 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e硬度：\u003c\/strong\u003eHRC 62-63\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e握柄設計：\u003c\/strong\u003e可樂瓶形狀鐵木西式柄，搭配馬賽克銷釘\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43704007164125,"sku":"KURO_SGSKEI_GY240_IRW","price":679.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1630.jpg?v=1771982787"},{"product_id":"kurosaki-senko-ei-sg2-sujihiki-270mm-with-ironwood-handle","title":"黑崎 閃光 Ei SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 筋引 270mm 鐵木 西式柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\" data-mce-style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e黑崎 閃光 西式柄 特別款\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\" data-mce-style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e作為黑崎刀具的密切合作夥伴，我們得以取得一批他精心訂製的西式柄閃光系列刀具。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\" data-mce-style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e黑崎作為日本新一代頂尖鍛造師之一，以選用高級粉末鋼、獨特刀刃設計，最重要的是卓越的切割性能聞名。他的刀具在日本專業廚師間非常受歡迎，甚至鐵人料理人黑木純與壽司大師齋藤武 \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Sushi_Saito\" data-mce-href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Sushi_Saito\"\u003eSushi Saito\u003c\/a\u003e 都使用他的刀具。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\" data-mce-style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg alt=\"Master Jun Kurogi and Takeshi Saito Kurosaki Knives\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4574\/6468\/files\/saito_600x600.jpg?v=1626679437\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4574\/6468\/files\/saito_600x600.jpg?v=1626679437\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e================\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\" data-mce-style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e閃光是年輕才華洋溢的鍛造師黑崎祐先生繼早期成功的雫 SG2 系列後推出的另一款 SG2 系列。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\" data-mce-style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e拋光不鏽鋼夾層上的耀眼鎚目紋路呈現鑽石圖案，這也是「閃光」名稱的由來。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\" data-mce-style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e與雫系列相比，閃光鍛造得更薄且更具侵略性。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\" size=\"3\" style=\"color: #ff0000; font-size: medium;\" data-mce-style=\"color: #ff0000; font-size: 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悉尼門市升級您的烹飪工具，我們提供價格保證及現場試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃表面：\u003c\/strong\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e頂級木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合多功能廚房工作，包括切片、切丁與切碎\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default 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SG2鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀身表面：\u003c\/strong\u003e 大馬士革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e 頂級木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e 黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e 適合多功能廚房作業，包括切片、切丁及剁切\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667492331741,"sku":"KS-SK-SG2-KGY240","price":390.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Kurosaki_Senko_SG2_K-tip_Gyuto_240mm-20240907-01.jpg?v=1725681315"},{"product_id":"kurosaki-senko-sg2-k-tip-petty-130mm","title":"黑崎 閃光 Ei SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 切付 小刀 \/ 蔬果刀 130mm 黑檀木","description":"\u003cp\u003e探索黑崎 閃光 SG2 切付小刀 130mm 的精準度，這款緊湊且多功能的日本廚刀專為細緻工作而設計。由黑崎手工打造，130mm 刀身採用 SG2鋼製成，以其卓越的鋒利度、持久度及抗腐蝕性聞名，非常適合削皮、修整及切片等精細作業。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身展現美麗的大馬士革紋路，不僅增強強度，更提升美感。切付刀尖設計提供優異的控制力，讓您在狹小空間中也能精準切割。刀柄採用高品質木材製成，握感舒適且穩固，確保使用時的安全與操控。每把黑崎刀具皆展現日本工藝的最高標準，融合傳統與現代創新。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Knives and Stones 悉尼門市，提升您的廚房體驗，黑崎 閃光 SG2 切付小刀現正販售。我們提供價格保證及現場試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀身長度：\u003c\/strong\u003e130mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀身表面：\u003c\/strong\u003e大馬士革紋路\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e高級木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合削皮、修整及切片等精細作業\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default 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筋引，提升您的料理體驗。我們提供價格保證及店內試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀身長度：\u003c\/strong\u003e270mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀身表面：\u003c\/strong\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e頂級木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合精準切割肉類與魚類\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667494887645,"sku":"KS-SK-SG2-KSJ270","price":407.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Kurosaki_Senko_SG2_K-tip_Sujihiki_270mm-20240907-01.jpg?v=1725681351"},{"product_id":"kurosaki-senko-sg2-nakiri-165mm","title":"黑崎 閃光 Ei SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 菜切刀 165mm 黑檀木","description":"\u003cp\u003e探索黑崎 閃光 SG2 菜切刀 165mm 的精準與工藝，這是一把專為蔬菜處理設計的高級日本廚刀。由黑崎手工打造，此菜切刀採用SG2鋼鍛造刀身，以其鋒利度、持久度及抗腐蝕性聞名，確保持久的優異表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身展現精美的大馬士革紋路，不僅提升強度，也增添美感。平刃菜切刀設計讓切菜更乾淨俐落，阻力極小。握柄採用頂級木材，符合人體工學設計，提供舒適與良好操控，無論是專業廚師或家庭料理者皆適用。每把黑崎刀具皆展現日本工藝的極致，融合傳統與現代技術。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在Knives and Stones悉尼店選購黑崎 閃光 SG2 菜切刀，享有價格保證及現場試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刀身長度：\u003c\/strong\u003e165mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刀身表面：\u003c\/strong\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e握柄材質：\u003c\/strong\u003e頂級木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e精準蔬菜切割首選\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667497279709,"sku":"KS-SK-SG2-NA165","price":288.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Kurosaki_Senko_SG2_Nakiri_165mm-20240907-01.jpg?v=1725681372"},{"product_id":"kurosaki-senko-sg2-bunka-170mm","title":"黑崎 閃光 Ei SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 文化刀 170mm","description":"\u003cp\u003e探索黑崎 閃光 SG2 文化刀 170mm 的藝術與精準，這是一把為多功能與高效能而設計的頂級日本廚刀。170mm 的刀刃採用 SG2粉末HSS鋼鍛造，以其卓越的鋒利度、持久的刀口和優異的耐腐蝕性著稱，非常適合各種廚房工作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃展現迷人的大馬士革紋路，提升強度與視覺美感。文化刀的設計擁有銳利的切付刀尖和平直的刀身輪廓，提供精準切割、切片和切丁的絕佳控制。刀柄採用優質木材製成，符合人體工學設計，握感舒適且穩固。每把黑崎刀都反映日本工藝的最高標準，結合傳統與現代技術，帶來無與倫比的表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Knives and Stones（悉尼）升級您的烹飪技藝，黑崎 閃光 SG2 文化刀現正熱賣。我們提供價格保證及店內試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e170mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2粉末HSS鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃表面：\u003c\/strong\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e優質木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合切片、切丁及切碎等多功能廚房工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default 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筋引帶來的烹飪樂趣。我們提供價格保證及店內試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e240mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2粉末HSS鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀身表面：\u003c\/strong\u003e大馬士革紋路\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e高級木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合精準切割肉類與魚類\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default 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切付小刀，提升您的廚房體驗。我們提供價格保證及店內試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e150mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃表面：\u003c\/strong\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e高級木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合精細作業，包括削皮、修整及切片\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default 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牛刀，提升您的廚房體驗。我們提供價格保證及店內試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃長度：\u003c\/strong\u003e240mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀刃表面：\u003c\/strong\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e高級木柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e黑崎手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合多功能廚房工作，包括切片、切丁及剁切\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default 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data-end=\"872\"\u003eTenmoku\u003c\/em\u003e）技術，增添質感、紋理與耐用度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1141\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e藍染在明治時代被稱為「日本藍」，象徵日本文化身份，使此刀不僅是高性能工具，更是優雅的收藏佳品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47435044323549,"sku":"KURO_SGSK_SA165-TMK","price":824.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2081_0649aee1-daae-4e25-b3a2-cb4d59c6d9d1.jpg?v=1771394119"},{"product_id":"kurosaki-senko-ei-sg2-k-tip-gyuto-270mm-rosewood-octagonal","title":"黑崎 閃光 Ei SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 切付 牛刀 270mm 紫檀木 \/ 花梨木 柄","description":"\u003cp\u003e提升您的烹飪技藝，選擇黑崎 閃光Ei SG2粉末鋼 切付牛刀 270mm，這款頂級日本廚刀完美結合藝術美感與卓越性能。由知名鍛造師黑崎優親手打造，刀身採用令人驚豔的「閃光」鎚目表面，不僅外觀出眾，更有效減少食材沾黏，讓切割更加順暢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀芯採用高性能SG2粉末不鏽鋼鍛造，憑藉其優異的耐磨性、硬度（62-64 HRC）與耐久度，使這把日本廚刀成為嚴肅料理愛好者的長期投資。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e270mm切付牛刀刀型多功能且萬用，適合從精細蔬菜處理到蛋白質切片等各種廚房工作。刀刃長273mm，刀跟高度58mm，重量約210g，提供絕佳的平衡與操控感。雙面刃設計，適合左右手使用者。搭配簡約優雅的八角黑檀木柄，採用整塊木材精心打造並高度拋光，握感奢華舒適。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為黑崎備受推崇的閃光系列之一，這把日本廚刀專為專業廚師與熱情愛好者設計，滿足對極致品質的追求。歡迎親臨我們位於雪梨的門市，親手體驗並享受免費試切，感受其卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483649392861,"sku":"KS-SK-SG2-KGY270-RWO","price":484.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1571.jpg?v=1771824827"},{"product_id":"kurosaki-senko-ei-sg2-k-tip-gyuto-270mm-ebony-octagonal","title":"黑崎 閃光 Ei SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 切付 牛刀 270mm 黑檀木 柄","description":"\u003cp\u003e提升您的料理工藝，選擇黑崎 閃光 Ei SG2 切付 牛刀 270mm，這款頂級日本廚刀巧妙結合藝術美感與卓越性能。由知名鍛造師黑崎勇親手打造，刀身採用令人驚豔的「閃光」鎚目表面，不僅美觀，更有效減少食材沾黏，讓切割更順暢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀芯鍛造自高性能的SG2粉末不鏽鋼，以其優異的持久鋒利度、硬度（62-64 HRC）及耐用性著稱，是對嚴肅料理者來說值得長期投資的日本廚刀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e270mm切付牛刀刀型多功能且適用廣泛，無論是精細蔬菜處理或蛋白質切片皆游刃有餘。刀刃長度273mm，刀跟高度58mm，重量約210g，提供絕佳的平衡與操控感。雙面刃設計適合左右手使用者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搭配極簡且優雅的八角黑檀木柄，採用單一木塊精心製作並高度拋光，握感奢華舒適。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為黑崎著名的閃光系列之一，此款日本廚刀專為專業主廚及熱情愛好者打造，追求極致的精準、美感與卓越切割表現。歡迎親臨我們位於雪梨的門市，親手體驗並享受免費試切，感受其卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497075327197,"sku":"KS-SK-SG2-KGY270-EO","price":467.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1609.jpg?v=1771979222"},{"product_id":"kurosaki-senko-ei-sg2-k-tip-gyuto-270mm-mother-of-pearl","title":"黑崎 閃光 Ei SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 切付 牛刀 270mm 貝母 柄","description":"\u003cp\u003e提升您的烹飪技藝，選擇黑崎 閃光 Ei SG2 切付 牛刀 270mm，這款頂級日本廚刀巧妙結合藝術美感與卓越性能。由知名鍛造師黑崎勇親手打造，刀身採用令人驚豔的「閃光」鎚目表面，不僅美觀，更有效減少食材沾黏，讓切割更加順暢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀芯鍛造自高性能的SG2粉末不鏽鋼，因其優異的耐磨性、硬度（62-64 HRC）與耐用度而聞名，是專業廚師及料理愛好者長期投資的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e270mm的切付牛刀刀型多功能且適用廣泛，無論是精細的蔬菜處理還是蛋白質切片都游刃有餘。刀刃長度273mm，刀跟高度58mm，重量約210g，提供絕佳的平衡感與操控力。雙面磨刃設計，適合左右手使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搭配極簡優雅的八角黑檀木柄，採用整塊木材精心打磨，手感奢華舒適。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為黑崎著名的閃光系列之一，這款日本廚刀專為追求極致的專業廚師與熱情愛好者打造。體驗精準、美感與卓越切割性能，感受真正大師級日本廚刀的魅力。歡迎親臨我們位於雪梨的門市，親手試切，感受其卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497083683037,"sku":"KS-SK-SG2-KGY270-MOP","price":824.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1619.jpg?v=1771982164"},{"product_id":"kurosaki-senko-ei-sg2-k-tip-gyuto-270mm-faux-ivory-ferrule-octagonal","title":"黑崎 閃光 Ei SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 切付 牛刀 270mm Faux Ivory 口金 八角柄","description":"\u003cp\u003e提升您的烹飪技藝，選擇黑崎 閃光Ei SG2粉末鋼 切付牛刀 270mm，這款頂級日本廚刀巧妙結合藝術美感與卓越性能。由知名鍛刀師黑崎雄精心打造，刀身採用令人驚豔的「閃光」鎚目表面，不僅美觀，更有效減少食材黏附，讓切割更加順暢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e核心鋼材採用高性能SG2粉末不鏽鋼，以其卓越的持刃度、硬度（62-64 HRC）及耐用性著稱，是對嚴肅料理者來說值得長期投資的日本廚刀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e270mm切付牛刀刀型多功能且全能，適合各種廚房工作，從精細蔬菜處理到切割蛋白質皆游刃有餘。刀刃長度273mm，刀跟高度58mm，重量約210g，提供絕佳的平衡感與操控性。雙面磨刃設計，適合左右手使用者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搭配簡約優雅的八角黑檀木刀柄，採用整塊木材精細打磨，手感奢華舒適。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為黑崎著名的閃光系列之一，這把日本廚刀專為專業主廚與熱情愛好者打造，追求極致的精準、美感與卓越切割表現。歡迎親臨我們位於雪梨的門市，親手體驗並免費試切，感受其卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497629106397,"sku":"KS-SK-SG2-KGY270-FI","price":484.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2314.jpg?v=1771985634"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/collections\/line-collection-for-kurosaki-senko-sg-2.oembed?page=2","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}