{"title":"K\u0026amp;S 皮革磨刀帶","description":"","products":[{"product_id":"k-s-magnetic-leather-strop-medium","title":"岩刃社磁性皮革砥棒 24cm x 8cm - 中粗度","description":"\u003cp\u003e去毛邊（deburring）是去除磨刀過程中產生的「線狀邊緣」（wire-edge）的過程。在磨刀時，出現毛邊代表刀刃已準備好下一個更細的砥石階段；但將此毛邊去除，才能繼續下一步。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用皮革砥棒進行拋是去除毛邊的常見方式。許多客戶經常詢問我們關於皮革砥棒的相關資訊，因此我與我的皮革工藝師合作，推出專為刀設計的K\u0026S皮革砥棒：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e頂級阿根廷植物鞣製牛皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中粗度版本採用第二層牛皮，適合低至中等目數的去毛邊處理，也適用於塗抹拋劑（如TOYO綠色研磨膏）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e細度版本則使用第一層牛皮，質地極為細膩，適合刀與剃刀最後高目數的精細去毛邊處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e優且實用的木質底座備磁鐵，可吸附於冰箱、工作檯下方或任何金屬表面！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39649787740312,"sku":"KNS_LS_MED","price":60.5,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/LeatherStropmediuma.jpg?v=1621564782"},{"product_id":"k-s-magnetic-leather-strop-fine-grit","title":"K\u0026S 磁性皮革磨刀皮 24cm x 8cm - 細目","description":"\u003cp\u003e去毛邊是去除磨刀過程中形成的毛邊的過程。毛邊的形成表示刀具已準備好移至下一塊磨石，但必須先去除毛邊才能繼續下一步。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e用皮革磨刀是去除毛邊的常用方法。顧客經常向我們詢問皮革磨刀帶，所以我和皮革專家合作，推出了專為刀具使用者設計的 K\u0026S 磨刀帶：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e優質阿根廷植物鞣革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中等粗砂由二層牛皮製成，非常適合低到中等粗砂去毛刺，因為我們裝載了拋光化合物，例如 TOYO Green Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e細砂採用非常細的頭層牛皮，適合用於刀具和剃刀的最終高砂去毛刺 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e優雅又超實用的木質底座配有磁鐵，您可以將其貼在冰箱上、工作台下或幾乎任何金屬地方！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40040073298072,"sku":"KNS_LS_FINE","price":60.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4769.jpg?v=1777852177"},{"product_id":"k-s-double-sided-leather-strop","title":"岩刃社 雙 Sided 皮革砥棒 組合","description":"\u003cp\u003e岩刃社雙面皮革砥棒，採用優質皮革製成，並附贈預先混合於礦物油瓶中的綠色拋光膏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e去毛邊是指去除研磨過程中形成的毛刺邊緣。毛刺的形成代表刀具已準備好進入下一階段的砥石研磨，但在繼續之前必須先去除毛刺。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用皮革磨刀是一種常見的去毛邊方法。客人經常詢問我們關於皮革砥棒的問題，因此我與皮革師傅合作，推出專為刀具使用者設計的岩刃社皮革砥棒：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e頂級阿根廷植物鞣製皮革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中等粗細面採用牛皮第二層，適合低至中等粗細的去毛邊，也適合塗抹如 KOYO 綠色拋光膏等研磨膏\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e細緻面採用牛皮第一層，質地非常細膩，適合刀具及剃刀的最終高細度去毛邊\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44239060566237,"sku":"KNS_DSIDE_STROP","price":74.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4834.jpg?v=1777859100"},{"product_id":"naniwa-chosera-1k-3k-japanese-waterstone-k-s-leather-strop-sharpening-set","title":"蝦印 \/ Chosera 1K \/ 3K 砥石s 附 皮革砥棒 組合","description":"\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"292\"\u003e\u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"292\"\u003e蝦印 Chosera – 1000 \/ 3000 目日本水砥石與 Knives and Stones 皮革砥棒研磨組合\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"530\"\u003e此研磨組合結合了\u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"375\"\u003e蝦印 Chosera 砥石的速度與精準度\u003c\/strong\u003e，以及\u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"437\"\u003eKnives and Stones 皮革砥棒的刃口精修效果\u003c\/strong\u003e，打造出一套完整且高效的系統，幫助您維持廚刀的鋒利刃口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"875\"\u003e蝦印 Chosera 砥石屬於蝦印的高級\u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"625\"\u003e日本國內市場（JDM）\u003c\/strong\u003e系列，廣受推崇為頂級陶瓷研磨石。專為專業人士與熱愛者設計，提供\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"846\"\u003e快速切削速度、優異的回饋感與穩定的研磨效果\u003c\/strong\u003e，即使在繁重的日常使用下依然表現出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"1194\"\u003e蝦印 Chosera 砥石採用與蝦印 Professional (PRO) 系列相同的研磨配方，但以\u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"982\"\u003e較厚的尺寸\u003c\/strong\u003e製作，並附贈\u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1019\"\u003e名倉石\u003c\/strong\u003e，提供更優異的性價比、耐用度與使用壽命。每塊砥石均附有一塊尺寸為\u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1144\"\u003e67 × 49 × 25 mm 的名倉石\u003c\/strong\u003e，用於研磨過程中製造細膩的研磨泥漿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1371\"\u003eChosera 砥石屬於\u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1246\"\u003e潑水即用（splash-and-go）\u003c\/strong\u003e型，只需少量水即可開始研磨。許多使用者發現，稍作浸泡能進一步提升研磨的順滑度與回饋感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1650\"\u003eKnives and Stones 皮革砥棒用於石砥研磨後，能\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1462\"\u003e校正並精細修整刃口\u003c\/strong\u003e，去除殘留的毛邊，提升鋒利度與刃口耐久度。使用皮革砥棒是石砥無法達成的最後精修步驟，是不可或缺的收尾工具。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1652\" data-end=\"1669\"\u003e組合內容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1670\" data-end=\"2041\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1670\" data-end=\"1802\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"1802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1695\"\u003e1000 目（Chosera）\u003c\/strong\u003e – 中目砥石，是日常研磨的基礎；非常適合恢復鋒利且乾淨的工作刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1803\" data-end=\"1917\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1828\"\u003e3000 目（Chosera）\u003c\/strong\u003e – 中細目砥石，用於精細修整刃口，提升順滑度與切割控制\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1918\" data-end=\"2041\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"2041\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1920\" data-end=\"1941\"\u003eKnives and Stones 皮革砥棒\u003c\/strong\u003e – 最後的刃口精修工具，用於去除毛邊、提升鋒利度及延長使用壽命\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2043\" data-end=\"2284\"\u003e結合了\u003cstrong data-start=\"2053\" data-end=\"2079\"\u003e日本工藝精神\u003c\/strong\u003e、頂級材料與實用的精修工具，\u003cstrong data-start=\"2135\" data-end=\"2185\"\u003e蝦印 Chosera 1K \/ 3K 與 Knives and Stones 皮革砥棒組合\u003c\/strong\u003e是追求專業級研磨效果的廚師與刀具愛好者在家中的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359845335261,"sku":null,"price":359.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1738.jpg?v=1770185540"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-1k-3k-japanese-waterstone-k-s-leather-strop-sharpening-set","title":"蝦印 \/ 鋼研 新 1K \/ 3K 砥石s 附 皮革砥棒 組合","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"295\"\u003e\u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"295\"\u003e蝦印 Gouken Arata – 1000 \/ 3000 目日本水砥石與 Knives and Stones 皮革砥棒研磨組合\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"508\"\u003e這組研磨套裝結合了\u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"383\"\u003e緊湊且高效能的蝦印 Gouken Arata 砥石\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"412\"\u003eKnives and Stones 皮革砥棒\u003c\/strong\u003e，打造出一套高效且全面的系統，幫助您輕鬆達成並維持刀刃的鋒利度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"901\"\u003eGouken Arata 系列常被稱為\u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"553\"\u003e「Baby Chosera」\u003c\/strong\u003e，它帶來蝦印頂級陶瓷砥石所具備的快速切削速度、清晰回饋與穩定性，卻以\u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"732\"\u003e更小巧且親民的尺寸呈現\u003c\/strong\u003e。這些砥石在日本製造，非常適合家庭使用者、空間有限的專業人士，或任何尋求頂級性能但不想使用全尺寸砥石的人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1099\"\u003eGouken Arata 砥石被視為\u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"959\"\u003e潑水即用型\u003c\/strong\u003e，只需輕微潤濕表面即可使用。有些使用者發現短暫浸泡能進一步提升研磨的順滑感與手感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1359\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1126\"\u003eKnives and Stones 皮革砥棒\u003c\/strong\u003e用於砥石研磨後，能\u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1244\"\u003e去除殘留毛邊、校正刀刃，並提升鋒利度與刀刃持久度\u003c\/strong\u003e。革砥提供最後的精細修整，幫助刀具在兩次研磨間保持更久的鋒利。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1361\" data-end=\"1378\"\u003e組合內容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1379\" data-end=\"1755\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1379\" data-end=\"1516\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1409\"\u003e1000 目（Gouken Arata）\u003c\/strong\u003e – 中等目數砥石，是日常研磨的基礎；非常適合恢復鋒利且乾淨的工作刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"1633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1547\"\u003e3000 目（Gouken Arata）\u003c\/strong\u003e – 中細目砥石，用於精細修整刀刃，提升切削順滑度與控制力\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1755\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" 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data-start=\"198\" data-end=\"295\"\u003e蝦印 Professional – 1000 \/ 3000 目日本水砥石與 Knives and Stones 皮革砥棒研磨組合\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"515\"\u003e此磨刀組合結合了\u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"377\"\u003e高效能蝦印 Professional 砥石\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"406\"\u003eKnives and Stones 皮革砥棒\u003c\/strong\u003e，打造出一套完整且高效的系統，能達成並維持極為鋒利且持久的刀刃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"557\"\u003e蝦印 Professional (PRO) 系列\u003c\/strong\u003e專為追求快速切削速度、優異回饋感及穩定一致性的使用者設計。作為 Chosera 系列的全球市場繼任者，這些砥石採用相同的頂級陶瓷磨料配方，提供乾淨且精準的研磨效果，且耗力極低。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"850\" data-end=\"1092\"\u003e蝦印 Professional 砥石屬於\u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"912\"\u003e即濕即用（splash-and-go）\u003c\/strong\u003e型，只需簡單潤濕表面即可使用。許多使用者發現，短暫浸泡能進一步提升研磨的順暢度與控制感，特別是在長時間磨刀時。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1119\"\u003eKnives and Stones 皮革砥棒\u003c\/strong\u003e用於砥石研磨後，能\u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1218\"\u003e去除殘留毛邊、校正刀刃並細緻鋒利度\u003c\/strong\u003e，延長刀刃壽命並提升切割表現。皮革砥棒為研磨過程帶來最後的拋光與控制，是砥石無法完全達成的精細處理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1369\" data-end=\"1386\"\u003e組合內容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1387\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1424\"\u003e1000 目（蝦印 Professional）\u003c\/strong\u003e – 中等粗細砥石，是日常磨刀的基礎；理想用於恢復鋒利且乾淨的工作刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1532\" data-end=\"1655\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1655\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1569\"\u003e3000 目（蝦印 Professional）\u003c\/strong\u003e – 中細砥石，用於精細修整刀刃，提升順滑度與切割控制\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1656\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1776\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1679\"\u003eKnives and Stones 皮革砥棒\u003c\/strong\u003e – 最終刀刃細修工具，用於去除毛邊、增強鋒利度及延長刀刃保持時間\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"2039\"\u003e結合了\u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1814\"\u003e日本工藝\u003c\/strong\u003e、頂級磨料與有效的精修工具，\u003cstrong data-start=\"1870\" data-end=\"1925\"\u003e蝦印 Professional 1000 \/ 3000 目與 Knives and Stones 皮革砥棒組合\u003c\/strong\u003e是廚師與刀具愛好者尋求可靠且專業級磨刀效果的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359858704605,"sku":"NNW-PRO-1K3KSTP","price":315.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1727.jpg?v=1770186596"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.tw\/collections\/k-s-leather-strop.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}