{"title":"2025 父親節精選","description":"\u003cp\u003e⏰ 父親節快到了！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"401\" data-end=\"404\"\u003e用我們嚴選的頂級廚具，給爸爸一個驚喜吧。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"451\" data-end=\"454\"\u003e✨ 父親節前，\u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"507\"\u003e精選商品全面 9 折優惠\u003c\/strong\u003e。把握機會，手慢無！\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"suehiro-new-cerax-1000-3000-combo-sharpening-stone","title":"末廣 New Cerax #1000 - #3000 雙面磨刀石 CR-3800","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e末廣是日本頂尖的專業砥石製造商之一，而 Creax 系列則是其旗下最高階的研磨產品，適用於各類工具與廚刀。我非常喜愛末廣的磨刀石，因為它們能提供極佳的手感回饋與出色的切削力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這款 #1000\/#3000 雙面組合是主廚日常保養廚刀的完美選擇。使用前浸泡約 5 分鐘，即可大幅提升磨刀石的研磨效能。隨附一顆小型 Nagura（修平砥）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e此磨刀石僅限運送至澳洲。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e=========\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e黃色面：#3000（\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e183×63×13mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e藍色面：#1000（183×63×15mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532070830217,"sku":"SUE_CR3800","price":89.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4897.jpg?v=1777868883"},{"product_id":"suehiro-new-cerax-1000-6000-combo-sharpening-stone","title":"末廣 New Cerax #1000 - #6000 雙面磨刀石 CR-4800","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e末廣是日本頂尖的專業磨刀石製造商之一，而 Creax 系列則是其旗下最高階的砥石產品，適用於各類工具與廚刀。我非常喜愛末廣的砥石，因為它們能提供極佳的手感回饋與出色的研磨效率。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e相較於 1000\/3000 的組合，這款 1000\/6000 砥石更上一層樓。#6000 的砥石比 #3000 能打造出更為細緻光滑的刃口，並可實現鏡面拋光效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e此砥石僅限運送至澳洲。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e=========\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e白色：#6000（\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e183×63×13mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e藍色：#1000（183×63×15mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532990333065,"sku":"SUE_CR4800","price":95.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7270.jpg?v=1782442453"},{"product_id":"hasegawa-wood-core-pe-cutting-board-fsb","title":"長谷川木芯PE砧板 FSB","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e此商品僅限運送至澳洲！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFSB 系列是長谷川推出的全新產品線。與橡膠版本相比，PE 系列的質地稍硬，但也更容易清潔。強烈推薦給家中有洗碗機的用戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e=================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e長谷川是日本首屈一指的橡膠砧板製造商。不同於一般合成塑膠砧板對於鋒利的日式刀具來說過於堅硬，長谷川軟質砧板對刀刃極為溫和，因此能有效提升刀刃的保持性。此外，長谷川全系列砧板皆具備抗菌功能，不像傳統木製砧板每次使用後都需進行殺菌處理；正因如此，這類抗菌砧板被廣泛應用於許多專業廚房環境中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e木芯結構：高剛性\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e不同於上田或朝日砧板採單一合成橡膠製成，長谷川更進一步在砧板內部嵌入了木芯。這樣設計的好處在於能顯著增強整體剛性。較薄的上田和朝日型號若放入洗碗機清洗，往往容易出現彎曲變形（有時相當明顯），但長谷川砧板則完全沒有這個問題。這項其他品牌所缺乏的優異特性，充分展現了長谷川在其產品上所投入的精湛技術與精密工藝。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e木芯結構同時也讓砧板重量大幅減輕；同樣是 60x30x2cm 的尺寸，上田砧板重達 4.5KG，而長谷川同級產品僅重 2.6KG。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"41x23x2厘米","offer_id":34419714621592,"sku":"HASE_FSB20_4123","price":159.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"44x29x2厘米","offer_id":43235045048541,"sku":"HASE_FSB20_4429","price":189.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"46x26x2厘米","offer_id":34419714654360,"sku":"HASE_FSB20_4626","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"50x30x2厘米","offer_id":38088915812504,"sku":"HASE_FSB20_5030","price":214.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"60x30x2厘米","offer_id":43080973811933,"sku":"HASE_FSB20_6030","price":299.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088546_1024x1024_2x_fb264e46-c8b7-43d2-ba2b-17bf92a47583.jpg?v=1636333827"},{"product_id":"yoshikawa-cooking-oil-filter-pot","title":"吉川烹飪濾油壺","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff2a00;\"\u003e吉川產品僅限於澳洲與紐西蘭地區銷售。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e吉川濾油壺採用活性碳濾芯，能有效過濾烹調產生的細微殘渣，非常適合保存油炸後剩餘的食用油。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e請參考測試影片以了解其實際效能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yF_Ql1L5ez4\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34493474799768,"sku":"YOSHI_OILPOT","price":71.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/89.png?v=1782450175"},{"product_id":"binchotan-japanese-white-charcoal-tosa-region-土佐備長炭-2kg","title":"土佐地區產日本備長炭（土佐備長炭）2KG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e本商品僅配送至\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e澳洲\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土佐地區備長炭（土佐備長炭），來自四國島的正宗日本白炭。土佐出產的備長炭品質極高，且物超所值。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e====\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e什麼是備長炭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBinchotan（備長炭）又稱日本白炭，被公認為傳統料理中最頂級的木炭。它是以日本烏梅橡木為原料，在特殊的備長窯中以約攝氏1000度的高溫燒製長達14天而成，是非常耗時的工藝過程。\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e成品木炭的碳含量幾乎達到100%，因此備長炭燃燒時煙霧極少、灰燼殘留低，敲擊時還會發出獨特的金屬聲。它能產生極高的溫度（約攝氏1200度），並持續穩定釋熱數小時。純淨無異味、高溫且持久的熱力能完美激發食材風味，也因此備長炭深受頂尖日式串燒店喜愛。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e日本備長炭的年總產量約為1800噸。消費者應留意日本境外生產的非正宗「備長炭」，這類產品通常使用烏梅橡木以外的木材，並採用非傳統技術製造。此類木炭無法提供足夠熱力，且燃燒速度過快。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e====\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e注意事項\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e由於硬度極高，備長炭較不易點燃。建議先在瓦斯爐上引燃後，再移至烤爐中使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e請於戶外或通風良好的場所使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e木炭可持續燃燒數小時，使用完畢後請務必確認火源已完全熄滅。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e====\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Z5xo65Tppqo\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tIBjW7reOp0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e延伸閱讀：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/journal.rikumo.com\/journal\/making-of-binchotan-charcoal\"\u003ehttps:\/\/journal.rikumo.com\/journal\/making-of-binchotan-charcoal\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Binch%C5%8Dtan\"\u003ehttps:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Binch%C5%8Dtan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.washingtonpost.com\/lifestyle\/food\/japanese-grilling-first-you-must-master-the-binchotan-which-means-mastering-the-heat\/2014\/05\/19\/23f9ad34-dacd-11e3-bda1-9b46b2066796_story.html\"\u003ehttps:\/\/www.washingtonpost.com\/lifestyle\/food\/japanese-grilling-first-you-must-master-the-binchotan-which-means-mastering-the-heat\/2014\/05\/19\/23f9ad34-dacd-11e3-bda1-9b46b2066796_story.html\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35063484678296,"sku":"BINCHOTAN_TOSA_2KG","price":69.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/30.png?v=1779409043"},{"product_id":"binchotan-japanese-white-charcoal-tosa-region-土佐備長炭-3kg","title":"土佐地區日本白炭備長炭（土佐備長炭）3公斤","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e本商品僅配送至\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e澳洲\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土佐地區備長炭（土佐備長炭），來自四國島的正宗日本白炭。土佐出產的備長炭品質極高，且物超所值。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e====\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e什麼是備長炭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e備長炭（備長炭）又稱日本白炭，被公認為傳統料理中最頂級的木炭。它是以日本烏岡櫟為原料，在特殊的備長窯中以約攝氏1000度的高溫燒製長達14天而成，是非常耗時的工藝過程。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e成品木炭的碳含量幾乎達到100%，因此備長炭燃燒時煙霧極少、灰燼殘留低，敲擊時還會發出獨特的金屬聲。它能產生極高的熱度（約攝氏1200度），並持續數小時穩定釋放熱能。純淨無異味、高溫且持久的熱力能完美激發食材風味，也因此備長炭深受日本頂級串燒店喜愛。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e日本備長炭的年總產量約為1800噸。消費者應留意非正統的「備長炭」，這些產品在日本境外生產，使用烏岡櫟以外的木材並以非傳統技術製作。這類木炭無法提供足夠熱度，且燃燒速度極快。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e====\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e注意事項\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e由於硬度極高，備長炭較不易點燃。建議先在瓦斯爐上引燃後，再移至烤爐中使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e請於戶外或通風良好的場所使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e木炭點燃後可持續燃燒數小時，使用完畢後請務必確認火源已完全熄滅。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e====\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Z5xo65Tppqo\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" 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href=\"https:\/\/www.washingtonpost.com\/lifestyle\/food\/japanese-grilling-first-you-must-master-the-binchotan-which-means-mastering-the-heat\/2014\/05\/19\/23f9ad34-dacd-11e3-bda1-9b46b2066796_story.html\"\u003ehttps:\/\/www.washingtonpost.com\/lifestyle\/food\/japanese-grilling-first-you-must-master-the-binchotan-which-means-mastering-the-heat\/2014\/05\/19\/23f9ad34-dacd-11e3-bda1-9b46b2066796_story.html\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35063570235544,"sku":"BINCHOTAN_TOSA_3KG","price":95.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/30_c03efcf0-1391-483c-80d8-5a197e81bfd6.png?v=1779409072"},{"product_id":"greenbell-takumi-no-waza-匠の技-grooming-travel-set","title":"GreenBell 匠之技 Grooming 旅行組","description":"\u003cdiv id=\"profile\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eGreenBell 匠之技 Grooming 旅行組包含：\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鑷子\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e指甲剪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e指甲銼刀\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e剪刀\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e耳扒\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e============\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGreenBell 是頂級個人 Grooming 配件製造商，也是廣受歡迎的 Seki Edge 品牌生產商。Takumi No Waza 則是其旗下的高階指甲剪品牌。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.greenbell.ne.jp\/_img\/products\/g-3106b_1.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elements\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elements\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e=\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e=======\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cstrong\u003e關於 GREEN BELL\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003eGreenBell 堪稱日本最知名的 Grooming 與鋒利廚具製造商之一。公司總部位於日本關市（Seki），這是日本最著名的刃物產地。Takumi-no-waza 指甲剪在大多數紀念品店都有販售。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e我第一次造訪日本時，也是透過指甲剪認識了 GreenBell，當時買的那把指甲剪極為鋒利，而且耐用無比！非常榮幸能將他們的產品介紹給各位。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e=========\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e名匠故鄉——岐阜縣關市。時至今日，精湛的職人技藝依然代代相傳。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e古時，室町時代的刀匠遷移至關市，關市刃物的歷史可追溯至竹劍製作的起源。秉持「不折、不彎、切味優異」的信條，關市之名享譽全國，支撐日本刃物產業超過七百年。關市的刃物產業始於刀匠，結合多年傳統與現代技術，產品涵蓋廚刀、剪刀、剃刀、指甲剪、刀具等多樣品項。這個源於刃物並行銷全球的品牌實力，至今仍廣受讚譽。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e關市製造\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e來自關市的世界級刃物\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e作為「世界三大刃物產地」之一，日本關市與德國索林根（Solingen）、英國雪菲爾（Sheffield）齊名。憑藉歷史與傳統所背書的品質，關市在海內外皆享有極高聲譽。發展成為世界品牌的關市，擁有三大製刃重要條件：一是長良川豐沛的水源，二是用於淬火的煤炭礦產，三是特有的紅土。儘管產業現已現代化，但水、山、土等豐富的自然環境，依然是支撐刃物產業的重要基石。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e傳統\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e傳承悠久的傳統技藝。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e關市刃物以「不折、不彎、切味優異」聞名，戰國時代的代表性刀匠包括兼元、兼定與兼房，他們留下了許多傳世名作。特別是深受武田信玄、豐臣秀吉等眾多武將賞識的刀劍，更被譽為頂級利器，擁有極高評價。造就如此驚人鋒利度的技術，在關市代代相傳；作為日本刃物產量最高的城市，關市至今仍常被譽為世界之最。此外，歷史悠久的「關市傳統日式鍛造」工藝也延續至今，由關市的刀匠們堅守著這份技術與傳統。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GreenBell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37401882362008,"sku":"GB_G3106","price":96.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4814.jpg?v=1777858749"},{"product_id":"filter-refill-for-yoshikawa-cooking-oil-filter-pot","title":"吉川不織布活性碳濾芯，3 入組","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e這是適用於吉川濾油壺的活性碳濾芯（補充包）。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e濾油壺需另購。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e----------------------------------------------------------------------------------\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff2a00;\"\u003e吉川產品僅限於澳洲與紐西蘭地區銷售。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e吉川濾油壺採用活性碳濾芯，能有效過濾烹調產生的細微殘渣，對於保存油炸後剩餘的油非常實用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e請參考測試影片了解其過濾效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yF_Ql1L5ez4\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38006968516760,"sku":"YOSH_FILTER_3PCS","price":25.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/2026-06-26T153227.477.png?v=1782452492"},{"product_id":"masutani-vg10-damascus-santoku-170mm-western-handle","title":"增谷刃物 Sairyu VG-10 大馬士革 三德刀 170mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e增谷刃物 VG10 系列無疑是此價位帶中 CP 值最高的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀身外層包覆軟質不鏽鋼，核心採用日本廚藝界最受歡迎的 VG-10。由於刃口後方研磨極薄，使這把增谷刃物宛如雷射般鋒利，讓您切食材時輕鬆省力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄採西式柄設計，搭配黑色合成木與兩顆不鏽鋼鉚釘。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e總體而言，這是一把適合日常使用的萬用好刀。若您剛踏入日式廚刀的世界，這絕對是入門的首選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e規格尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody \u003e\n\u003ctr \u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e規格尺寸\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e141 g\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e292 mm\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀刃長度（刀尖至刀根）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e170 mm\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀根高度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e46.5 mm\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度（刀根處）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.7 mm\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度（刀身中段）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u0026nbsp;1.7 mm\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度（距刀尖約 1cm 處）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.2 mm\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG-10 不鏽鋼芯材，外層包覆不鏽鋼大馬士革\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e硬度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄設計\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e西式柄 合成木\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"黑色手柄","offer_id":43863000809693,"sku":"MASU_VGDA_SA170_BLCK","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"藍色手柄","offer_id":43863000842461,"sku":"MASU_VGDA_SA170_BLUE","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"桃花心木","offer_id":44536535646429,"sku":"MASU_VGDA_SA170_MHGN","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniSairyuVG10DamascusSantoku170mmWesternHandle-20241120-01.jpg?v=1732073345"},{"product_id":"masutani-vg10-damascus-gyuto-180mm-western-handle","title":"增谷刃物 Sairyu VG-10 大馬士革 牛刀 180mm 西式柄","description":"\u003cp\u003eMasutani Sairyu VG10 Damascus Gyuto 180mm 是一把帶西式握柄的不鏽鋼主廚刀，適合首次入門者、學生與專業主廚選用越前製刀。此牛刀由第四代鍛冶師訓平・增谷國男在 Takefu Knife Village 打造，採 VG10 鋼芯雙刃開鋒，外覆不鏽鋼大馬士革夾層並施以磨き表面處理。178 mm 刃長適合一般廚房作業，包括剁蔬菜、切肉與各類切碎工作。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 不鏽鋼硬度 59–61 HRC，藉由 15% 鉻與鈷元素強化基體，兼具持鋒與抗汙性。三枚全不鏽鋼結構僅需一般清洗與擦乾，不像反應性碳鋼夾鋼那樣需要額外保養。刀背於刀根厚 1.7 毫米，向刀尖收細至 0.6 毫米，總重 132 克。西式壓縮木柄搭配護手，與緊湊刀型相配，對從西式刀具轉換或偏好此種人體工學握柄的使用者而言相當親切。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"黑色的","offer_id":43988275265757,"sku":"MASU_VGDA_GY180","price":145.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"藍色的","offer_id":43988275298525,"sku":"MASU_VGDA_GY180_BLU","price":145.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"棕色的","offer_id":45743497511133,"sku":"","price":145.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniSairyuVG10DamascusGyuto180mmBlackHandle-20241006-01_c9270889-32e3-4c06-95fb-60ef192edc9c.jpg?v=1728212216"},{"product_id":"hasegawa-double-sided-pe-cutting-board-fbw15-seires","title":"長谷川雙面PE砧板FBW15系列","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e此商品僅限配送至澳洲！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003eFBW 系列是長谷川最新推出的 PE 砧板，具備以下特色：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e雙色設計便於分類使用，有效避免交叉污染。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e通過抗菌製品技術協議會（SIAA）認證，具備合格抗菌性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e表面抗污性佳，不易殘留食材切製時產生的油漬與汁液。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e=================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e長谷川是日本首屈一指的橡膠砧板製造商。不同於一般合成塑膠砧板質地過硬、容易損傷鋒利的日式刀刃，長谷川軟質砧板對刀刃極為溫和，有助於延長鋒利度的維持時間。此外，長谷川全系列砧板皆具備抗菌功能，不像傳統木製砧板每次使用後都需繁瑣消毒，因此這類抗菌砧板被廣泛應用於眾多專業廚房環境中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸（長 x 寬 x 高）\u003cstrong\u003e：\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFBw15-3423：34cm * 23cm * 1.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFBw15-3926：39cm * 26cm * 1.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFBw15-4429：44cm * 29cm * 1.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eFBW15\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4626\u003c\/span\u003e：46cm * 26cm * 1.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"34x23x1.5厘米","offer_id":43742606721245,"sku":"HASE_FBW15_3423","price":99.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"39x26x1.5厘米","offer_id":43742606754013,"sku":"HASE_FBW15_3926","price":109.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"44x29x1.5厘米","offer_id":43742606786781,"sku":"HASE_FBW15_4429","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"46x26x1.5厘米","offer_id":43742606819549,"sku":"HASE_FBW15_4626","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7586.jpg?v=1783295499"},{"product_id":"masutani-kokuryu-vg10-damascus-santoku-170mm-western-handle","title":"增谷刃物 Kokuryu VG-10 大馬士革 鎚目 三德刀 170mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e訓平 Kokuryu VG10 大馬士革槌目 170mm 西式柄三德刀是一把通用型廚刀，特別適合家庭料理者與學生，尋求價格親民、開箱即具優異鋒利度的不鏽鋼刀具。此三德刀由越前第四代刀匠訓平國雄打造，採用 170mm 雙刃設計，VG10 不鏽鋼芯鋼硬度約 HRC 60。刀身為三枚夾結構，外層為不鏽大馬士革夾鋼並施以槌目處理，提供抗汙染與易於保養的特性，適合日常料理中的切片、切丁與剁碎等各式準備工作。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e此刀全長 292mm，根部高度 46.5mm，脊厚自根部的 1.7mm 漸縮至刀尖附近的 1.2mm。重量 141g，搭配帶護手的西式合板木握柄，於長時間使用時提供穩固握感。VG10 鋼含 15% 鉻與 1% 鉬，兼顧刃口保持性與易於研磨。小型三德刀型提供易於掌控的剁切手感，適合日常烹飪工作，體現訓平刃物自 1974 年於武生刀村創立以來，致力於以親民價格製作高性能不鏽鋼刀具的理念。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"黑色帕卡木柄","offer_id":46635263787229,"sku":null,"price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"藍色帕卡木柄","offer_id":43862827237597,"sku":"MASU_VGKKR_SA170_BLUE","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"棕色蘇格蘭柄","offer_id":43862827270365,"sku":"MASU_VGKKR_SA170_Mahogany","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniKokuryuVG10DamascusTsuchimeSantoku170mmWesternHandlea.jpg?v=1754353335"},{"product_id":"masutani-vg1-tsuchime-nakiri-165mm-western-handle","title":"增谷刃物 VG-1 鎚目 菜切刀 165mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這是增谷刃物推出的全新系列。以VG-1為芯材，外層包覆不鏽鋼夾層，並施以鎚目處理，賦予刀具簡約而經典的外觀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG-1在耐用度與抗腐蝕性方面，與其知名對手VG-10極為相近。刀刃後方採用薄刃研磨設計，使這把增谷刃物宛如雷射刀般鋒利，讓您能輕鬆俐落地切斷食材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e握柄採西式柄設計，搭配合成木材質與兩顆不鏽鋼鉚釘。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e規格尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e規格尺寸\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e169.5 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e297 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀尖至刀根長度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e163 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀根處刀高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e51 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀根上方刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀身中段刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e距刀尖約1cm處刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG-1不鏽鋼芯材搭配不鏽鋼夾層\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e硬度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e握柄設計\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e西式合成木握柄\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"桃花心木","offer_id":43863013523677,"sku":"MASU_VG1TS_NA165_MHGN","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"藍色的","offer_id":43863013556445,"sku":"MASU_VG1TS_NA165_BLUE","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"黑色的","offer_id":44100769218781,"sku":"MASU_VG1TS_NA165_BLK","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniVG1TsuchimeNakiri165mma.jpg?v=1685502663"},{"product_id":"masutani-vg1-tsuchime-santoku-170mm-western-handle","title":"增谷刃物 VG-1 鎚目 三德刀 170mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e訓平 VG1 槌目三德刀 170mm 西式柄是一把雙面刃萬用刀，最適合尋求價格實惠、由越前鍛治增谷訓平製作的不鏽鋼選項的初學者與學生。這把 170mm 三德刀採用硬度約 HRC 60 的 VG1 不鏽鋼鋼芯，外覆不鏽鋼三枚夾鋼結構。刀身帶有槌目（tsuchime）表面，刀根高度約 46.5mm，脊厚約 1.7mm，整刀重量約 143g。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG1 鋼約含 1.0% 碳與 14% 鉻，在日常廚房工作中提供高韌性、耐磨性與抗腐蝕性。三德刀型適合切片、切丁與剁碎，以較牛刀溫和、易控的落刀動作完成各式料理。西式 Pakka 木握柄搭配護手，提供密實的層壓握感。訓平在武生刀匠村製作此系列，著重優異研磨與開箱即用的鋒利度，透過成熟的越前工藝，為日常使用帶來親民而可靠的表現。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"桃花心木","offer_id":46236309422301,"sku":"MASU_VG1TS_SA180_MHGN-1","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"藍色的","offer_id":46236309455069,"sku":"MASU_VG1TS_SA180_MHGN-2","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"黑色","offer_id":47043267133661,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniVG1TsuchimeSantoku180mmWesternHandlef.jpg?v=1740547580"},{"product_id":"tojiro-dp3-gyuto-210-mm","title":"藤次郎 DP3 牛刀 210mm F-808","description":"\u003cp\u003e藤次郎 DP3 210mm 牛刀 F-808 是一把採用 VG10 芯鋼與西式握柄的不鏽鋼主廚刀，適合初學者與學生以實惠價格入門日本廚刀。由藤次郎在燕市自家工廠一貫製造，這把 210mm 牛刀可作為絞碎、切片與剁切蔬菜或肉類的萬用工具。刀身為不鏽鋼三枚夾芯結構，表面為磨き（migaki）處理，脊厚由刀根 1.7mm 漸收至刀尖附近約 1.0mm。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e武生 VG10 鋼硬度約 59–61 HRC，含 15% 鉻以提升抗汙性，並添加鈷與釩以增強持鋒性。此雙刃刀適合以 15–18 度之間的開刃角度研磨。西式壓縮木柄配有焊接護手，全重 198g，為由木材與樹脂層壓而成的高密度握柄。藤次郎 在燕市工廠內自模具沖裁至最終開刃皆一貫完成，自 1953 年以來將刀具出口至約 50 個國家。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45552862200029,"sku":"TOJI_GY210_F808","price":138.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TOJIROF808DPGYUTO210mm.jpg?v=1690434267"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-blue2-kurouchi-ko-bunka-165mm-black-chacate","title":"初心 黑鐵 青鋼二號 黑打 文化刀 165mm Black Chacate","description":"\u003cp\u003e初心 黑鐵系列可視為廣受好評的黑鯨系列的青鋼二號版本。兩者主要差異在於芯鋼採用青鋼二號而非青鋼一號，且甲鉄刀身上不帶微藍光澤；正如其名，這是一把採黑打處理的甲鐵刃物。對行家而言，不難看出此刀出自土佐地區。在古樸風的黑色氧化層下，清晰可見奔放的槌目紋理。儘管表面處理較為粗獷，其性能表現依然相當出色。刀刃採用微凸磨，但刃口後方保留了些許厚度，因此不像許多其他刀具那般能輕鬆滑過食材；不過一旦切入，極佳的離食性便能使切割過程順暢無比。額外的厚度也意味著刃口較為強韌，可以承受稍大的力道，這正符合其作為高性價比、耐操用刀的定位。對於資深玩家來說，甲鐵刃物的特性讓刃面幾何形狀相對容易修改，較厚的刀身也能研磨得更薄。我認為黑鐵系列是黑鯨系列有趣的兄弟作，兩者價格親民，加上黑打處理帶來的良好維護性，都是入門碳鋼刀的強力候選。這是一把能讓你在日常使用中盡情探索與磨合的刀具，在進階追求更高階、更昂貴的刀款之前，這樣的體驗彌足珍貴。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46015587451101,"sku":"HT-KRGN-B2KU-BK165BC","price":159.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroKuroganeBlue2KurouchiBunka165mmBlackChacatea.jpg?v=1736399866"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-blue-2-kurouchi-santoku-165mm-black-chacate","title":"初心 黑鐵 青鋼二號 黑打 三德刀 165mm Black Chacate","description":"\u003cp\u003e初心黑鐵 Blue 2 黑打三德 165mm 是一把雙刃萬用刀，特別適合尋求搭配八角 Black Chacate 握柄、具反應性碳鋼刀身的愛好者與學生。這把 165mm 三德採用 Aogami #2 鋼芯，外覆軟鐵夾層與黑打表面處理，脊厚約 3.0mm，重量 157g。刀型適合切片、切丁與剁碎，為需要精巧日常刀具的家用廚房提供易於掌控的剁切體驗。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e青紙一號鋼硬度達61–63 HRC，添加鎢與鉻以提升韌性與刃口保持性，同時維持良好的研磨手感。三枚結構採用反應性軟鐵夾鋼而非不鏽鋼，使用後需立即擦乾並薄塗食用油以防鏽蝕。此工作系研磨偏厚，刀背自根部3.0mm 漸收至刀尖0.9mm。八角黑查卡特木柄提供耐用木質握感，細膩紋理與深棕色澤在拋光後能突顯隱約木紋。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46082750415069,"sku":"HT-KRGN-B2KU-SA165BC","price":155.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroKuroganeBlue2KurouchiSantokua.jpg?v=1738303878"},{"product_id":"hatsukokoro-sentan-white-2-stainless-clad-chinese-cleaver-195mm-copy","title":"初心 千鍛 白鋼二號 不鏽鋼夾層 黑打 中華菜刀 195mm","description":"\u003cp\u003e初心 Hayabusa 白二不鏽夾鋼黑打中式菜刀 195mm 為雙刃中華菜刀，適合需要大面積刀身以應付大量蔬菜與肉類處理的專業主廚與學徒。195mm 刀身採用白紙二號碳鋼芯鋼，外覆不鏽鋼三枚夾鋼並施以黑打表面處理，在保留反應性刃口表現的同時，降低刀身其他部位的保養需求。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e此菜刀根部高度為 95mm、重量 354g，具備充足重量以應付剁切，同時高刀身方便鏟取食材並提供深握 pinch grip 的控制力。刀背厚度在根部為 3.6mm、中段 2.6mm、刀尖 3.0mm，支撐偏工作馬型的研磨，適合除砍骨以外的重度作業。明確的刀尖設計，讓此刀在一般切片、切丁之外，也能勝任精準刻花與雕刻任務。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShirogami #2 鋼材極易研磨且能長時間維持鋒利，但裸露的碳鋼刃口屬活性材質，使用後需立即擦拭並徹底乾燥，以避免腐蝕。此刀由 Knives and Stones 出品，Sentan 系列將日本鋼材與中式菜刀幾何結合，服務需要快速處理大量食材的廚房。不鏽鋼夾鋼結構保護大部分刀面，而活性芯鋼則提供傳統碳鋼的切割手感。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46286769389789,"sku":"HS-ST-W2SLCKU-CK195","price":189.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/hatsukokorosentanchinesecleaverlrg-20250316-09.jpg?v=1742114183"},{"product_id":"tojiro-dp3-gyuto-210mm-f-807","title":"藤次郎 DP3 牛刀 180mm F-807","description":"\u003cp\u003e藤次郎 DP3 牛刀 180mm F-807 為不鏽鋼主廚刀，適合初學者與學生作為價格實惠、易於保養的通用刀具。此牛刀由藤次郎於燕市自家工廠製造，採 VG10 芯鋼，外層不鏽鋼夾鋼並施以磨き拋光處理，實際刃長約 184mm。雙刃刀型適合剁碎、切片與切肉等各式蔬菜與肉類處理，作為日常廚房多用途工具，無需遵循活性鋼所需的特殊保養流程。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e武生 VG10 不鏽鋼硬度約 59–61 HRC，含 15% 鉻與鈷元素以強化基體，兼具持鋒性與抗汙性。三枚夾鋼結構搭配西式壓縮木（Pakka wood）柄與護手，形成與天然木材不同的高密度層壓握柄。全刀重 187g，根部高度 44mm，脊厚在根部為 1.7mm。這些具體尺寸有助於使用者評估平衡感與手部空間。藤次郎 自模具沖裁至最終開刃皆於廠內一貫完成，DP 系列以穩定的工廠精度，作為入門日本刀具的親民選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382692630749,"sku":"TOJI_GY180_F807","price":122.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDP3Gyuto180mmF-807-20250424-01.jpg?v=1745473306"},{"product_id":"tojiro-dp3-petty150mm-f-802","title":"藤次郎 DP3 小刀 150mm F-802","description":"\u003cp\u003e「藤次郎 DP3 Petty 150mm F-802」是一把雙刃不鏽鋼萬用小刀，適合初學者與學生作為削皮、修整與細部處理的經濟工具。此刀由藤次郎在燕市自家工廠製造，150mm 刀身採 VG10 刀芯配不鏽鋼三枚夾鋼與磨光（migaki）表面。刀型適合去蝦腸、切裝飾配料等精細工作，是一把適用於一般廚房的日式小型萬用刀。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e武生 VG10 不鏽鋼硬度為 59–61 HRC，含 15% 鉻以提供抗汙性，並添加鉬與釩以提升耐磨性。此鋼材易於研磨，且具備足以應付家用備料的保鋒性。刀刃實際長度 153mm，根部高度 31mm，脊厚在根部為 1.7mm，總重 92g。西式壓合木握柄搭配護手，提供密實、樹脂層壓的握感，與雙刃幾何相配，適合手中削皮與砧板作業。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382706852061,"sku":"TOJI-F802-PE150","price":98.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDP3Petty150mmF-802-20250424-01.jpg?v=1745473859"},{"product_id":"masutani-vg1-tsuchime-santoku-170mm-western-handle-copy","title":"增谷刃物 VG-1 鎚目 牛刀 185mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e訓平 VG1 槌目牛刀 185mm 西式柄是一把不鏽夾鋼主廚刀，適合初學者與學生，以親民價格入門高性能日本刀。此牛刀由越前第四代刀匠訓平國雄製作，採 VG1 不鏽鋼芯鋼，外層不鏽鋼三枚夾結構。刀身由刀尖至刀根實測長度約 185mm，根部刃高約 46.5mm，重量約 143g。槌目表面處理在維持全不鏽結構實用性的同時，也賦予刀身鮮明的視覺特色。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG1 鋼硬度約 HRC 60，因其特定的碳與鉻含量而具備高韌性、耐磨性與抗腐蝕性。此雙刃刀型適合各式一般廚房工作，包括剁碎、切菜與切肉。西式 Pakka 木握柄帶有護手，提供密實的層壓握感，與天然實木有所不同。訓平刀具以優異的研磨與開箱即用的鋒利度聞名，在親民價格下帶來與越前高端製作者相近的切割手感。刀背於根部厚約 1.7mm，向刀尖收細至約 1.1mm，支撐日常專業或家用所需的精準切削幾何。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"桃花心木","offer_id":46402682847453,"sku":"MASU_VG1TS_GY185_MHGN","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"藍色的","offer_id":46402682880221,"sku":"MASU_VG1TS_GY185_BLU","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"黑色的","offer_id":46402687533277,"sku":"MASU_VG1TS_GY185_BLK","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniVG1TsuchimeGyuto185mmWesternHandled.jpg?v=1746080316"},{"product_id":"hatsukokoro-shikkoku-blue-2-kurouchi-santoku-165mm-ebony-handle","title":"初心 漆黑 青鋼二號 黑打 三德刀 165mm 黑檀木 Handle","description":"\u003cp\u003e初心 Shikkoku Blue 2 黑打三德 165mm 是一把活性碳鋼萬用刀，最適合尋求具土佐風粗獷外觀、且價格親民的專業主廚與愛好者作為工作馬刀使用。這把雙刃三德採用硬度約 61–63 HRC 的青紙二號鋼，透過添加鉻與鎢提升韌性與刃口壽命。刀身為三枚軟鐵夾鋼結構並施以黑打表面處理，實際刃長 172mm，根部高度 46mm，刀背厚度 3.2mm。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e作為一把未採不鏽鋼夾鋼的活性碳鋼刀，此刀使用後需立即擦乾並薄塗食用油，以防止生鏽。偏工作馬的研磨設定，支援三德刀型所擅長的切片、切丁與剁碎等任務。八角 Black Chacate 木柄提供細膩紋理與深棕色澤的耐用木質握感。整刀重量約 165g，刀背至刀尖收細至約 1.2mm，此刀呈現偏原始的質感，作工重視功能性而非極致細緻度。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46412751634653,"sku":"HTSU_B2KU_SKK_SA165","price":169.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroShikkokuBlue2KurouchiSantoku165mmEbonyHandlea.jpg?v=1746514364"},{"product_id":"greenbell-multi-purpose-kitchen-shears-scissors-long-blade","title":"Green Bell 95mm 刀刃廚房剪刀","description":"\u003cp\u003e這是廣受好評的 GreenBell 廚用剪的加長刀刃版本。用來剪燒肉簡直是絕配！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e別再忍受什麼都剪不動的鈍剪刀了！GreenBell 多功能廚用剪是您廚房中的得力助手。由日本最負盛名的鋒利工具製造商之一：Green Bell 製造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用高碳鋼日本不鏽鋼打造，確保在廚房中能長久保持鋒利。就像刀具一樣，一把鋒利的廚用剪真的能讓烹飪樂趣倍增！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/s-l1600_480x480.jpg?v=1591166146\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款多功能廚用剪帶有鋸齒刃設計以提升耐用度，也能穩固咬合較硬的表面，例如蟹殼和魚骨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精心設計的功能包括：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/s-l1600_2_480x480.jpg?v=1591166288\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（開瓶器）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/s-l1600_3_480x480.jpg?v=1591166318\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（夾碎堅果殼）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/s-l1600_4_480x480.jpg?v=1591166360\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（旋蓋開啟器）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"GreenBell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46622509793501,"sku":"GB_G2031","price":69.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3339.jpg?v=1753940481"},{"product_id":"silky-mcusta-chef-x-pro-kitchen-scissors-shears","title":"Mcusta Silky CHEF-X Pro+ 可拆卸廚房剪刀","description":"Mcusta 推出的 Silky CHEF-X Pro+ 可拆卸廚剪，將為您的烹飪體驗帶來全新升級，更是您日式廚刀收藏的完美搭檔。這款廚剪兼具精密工藝與卓越耐用度，讓您輕鬆應對剪切、剁切及各式備料工作。提供紅、黃、綠、藍等鮮豔色彩選擇，為您的廚房增添一抹優雅風采。無論您是專業主廚還是家庭料理愛好者，這款廚剪都能讓您的廚藝更上一層樓。搭配您最喜愛的日式廚刀，即可打造完備的廚房利器組合。","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"紅色","offer_id":46635955224797,"sku":"NKS-5DT-RED","price":39.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"黃色","offer_id":46635955257565,"sku":"NKS-5DT-YLW","price":39.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"綠色","offer_id":46635955290333,"sku":"NKS-5DT-GRN","price":39.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"藍","offer_id":46635955323101,"sku":"NKS-5DT-BLU","price":39.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Silky_Scisors-20250801-07.jpg?v=1754370392"},{"product_id":"k-s-blue-2-kurouchi-chinese-cleaver-210mm","title":"Knives and Stones 岩刃社 青鋼二號 黑打 中華菜刀 210mm","description":"\u003cp\u003eK\u0026S Blue 2 Kurouchi Chinese Cleaver 210mm 為雙刃中華菜刀（Chuka Bocho），採用 Aogami #2 碳鋼，適合需要寬大刀身以精準處理蔬菜與肉類的專業廚師與愛好者。此 210mm 刀型在根部高度為 95mm，重量 352g，提供高大矩形刀面，便於鏟取食材，並能以深握 pinch grip 控制高大食材的切割方向。明確的刀尖設計，讓此刀在一般廚房工作流程中也能勝任刻劃與雕花任務。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e日立特殊鋼的 Aogami #2 鋼硬度約 61–63 HRC，添加鉻與鎢以提升韌性與刃口保持性。割込（warikomi）軟鐵夾鋼結構搭配黑打表面屬反應性碳鋼，使用後需立即擦乾並薄塗食用油以防生鏽。刃後薄刃幾何支援優異切割性能，而傳統朴木中式菜刀柄搭配不鏽鋼前節，將平衡點前移。這種前重配重適合中式菜刀常見的「兩指握刃、三指握柄」手法。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46746973536477,"sku":"KNS_B2KU_CH210","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/K_SBlue2KurouchiChineseCleaver210mma.jpg?v=1757053120"},{"product_id":"masutani-kokuryu-vg10-damascus-tsuchime-santoku-170mm-wa-handle","title":"增谷刃物 Kokuryu VG-10 大馬士革 鎚目 三德刀 170mm WA Handle","description":"探索卓越的增谷刃物 Kokuryu VG-10大馬士革鎚目三德刀 170mm，這是一把結合傳統工藝與現代性能的頂級日本廚刀。這款萬用的三德刀擁有迷人的大馬士革紋理與鎚目表面，採用高品質 VG-10鍛造，具備極佳的鋒利持久度與抗腐蝕性。憑藉 170mm 的刃長與 48mm 的刀身高度，這把日本廚刀在切片、切丁及剁碎時能提供完美的平衡感與操控性。優雅的八角柄 Black Chacate 日式握柄帶來優異的舒適度與抓握力，使其成為長時間廚房作業的理想選擇。作為增谷刃物 Sairyu VG-10系列的一員，這把日本廚刀以親民的價格提供專業級的性能，無論是尋求可靠切削表現的家庭料理人還是專業主廚，都是完美之選。","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46847134138589,"sku":"MASU_V10KKR_SA180_WA","price":159.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6162.jpg?v=1759903427"},{"product_id":"hatsukokoro-aokitae-blue-2-kurouchi-santoku-165mm-black-chacate","title":"初心 青鍛 青鋼二號 黑打 三德刀 165mm Black Chacate","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"5\"\u003e初心 Aokitae 青鋼二號三德刀\u003c\/b\u003e將土佐鍛造的靈魂帶入您的廚房，\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"96\"\u003e在價格親民的同時，絲毫不減損頂級青鋼的優異品質\u003c\/b\u003e與鋒利持久度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e「Aokitae」（青鍛）系列擁有引人注目的\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"55\"\u003e黑打處理\u003c\/b\u003e，呈現出古樸風美感，並提供額外的抗腐蝕保護。承襲土佐傳統，這把刀的刀身比一般所謂的「雷射刀」略為厚實，讓您在高強度的備料過程中，更能感受到其耐用性與操作時的安心感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e作為一把萬用的「三德」刀，這把三德刀在切肉、切丁蔬菜及剁魚方面皆表現出色。請注意，此刀的芯材與夾層均為\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"160\"\u003e反應性碳鋼\u003c\/b\u003e；隨著使用時間推移，刀面會逐漸形成獨特的氧化變色層（patina），且每次使用後務必立即清洗並擦乾，以防止生鏽。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47514189824221,"sku":"HT-AKT-B2KU-SA165BC","price":159.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1938.jpg?v=1772159801"},{"product_id":"hatsukokoro-aokitae-blue-2-kurouchi-santoku-165mm-black-chacate-copy","title":"初心 青鍛 青鋼二號 黑打 牛刀 210mm Black Chacate","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"true\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_9988c86f888a6d79\" class=\"markdown markdown-main-panel animate enable-updated-hr-color preserve-whitespaces-in-response\"\u003e\n\u003cp class=\"first-token\" data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e這款\u003c\/span\u003e\u003cb class=\"\" data-index-in-node=\"4\" data-path-to-node=\"0\"\u003e初心 Aokitae 青鋼二號牛刀\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e將土佐鍛造的靈魂帶入您的廚房，\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e提供價格親民的切削利器，同時保留了頂級青鋼優異的品質與鋒利持久度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e「Aokitae」（青鍛）系列擁有引人注目的\u003c\/span\u003e\u003cb class=\"\" data-index-in-node=\"55\" data-path-to-node=\"1\"\u003e黑打處理\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e，\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e呈現出古樸風美感並增強抗腐蝕保護。忠於其土佐根源，\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e這把刀的刀身手感比典型的薄刃雷射刀更為厚實，\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e在進行高強度備料時能帶來十足的耐用感與安心感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e作為一把萬用的\u003c\/span\u003e\u003cb class=\"\" data-index-in-node=\"15\" data-path-to-node=\"2\"\u003e多功能主廚刀\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e，\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e這把牛刀從精密切片、切丁到重度斬剁皆表現卓越。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e其加長的長度與弧形輪廓讓搖擺式切法更加順暢，\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e使其成為應對各種廚房任務的終極主力刀具。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e請注意，此刀的芯材與夾層皆為\u003c\/span\u003e\u003cb class=\"\" data-index-in-node=\"310\" data-path-to-node=\"2\"\u003e活性碳鋼\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e；隨著使用時間會產生獨特的氧化變色，且使用後必須立即清洗擦乾以防止生鏽。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47514206994653,"sku":"HT-AKT-B2KU-GT220-BC","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1952.jpg?v=1772160460"},{"product_id":"k-s-white-2-stainless-clad-chinese-cleaver-200mm","title":"Introductory Offer: Knives and Stones 岩刃社 白鋼二號 不鏽鋼夾層 中華菜刀 200mm","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color preserve-whitespaces-in-response\" id=\"model-response-message-contentr_6b63c5dedc4fb308\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e這款由我們自有品牌 \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eKnives and Stones 岩刃社\u003c\/b\u003e 推出的中華菜刀，歷經一年多的深度開發，終於打造出這把在切削性能、維護便利性與體感鋒利度上皆表現卓越的高性能利器。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e在高階刀具市場中，中華菜刀刀型其實相當罕見。雖然許多人都知道它是中式廚師萬用的「一把刀」解決方案，從精細切片到將食材鏟入炒鍋樣樣精通，但由於全球需求量較低，極少有製造商願意生產採用高品質鍛造鋼芯的版本。即便是像杉本這樣的業界龍頭，其生產的剁刀也多半使用平板鋼材，而非全鍛造胚料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e我們的 Knives and Stones 岩刃社 中華包丁正是為了填補這一市場空白而生。這是本店唯一在中國鍛造、並採用正宗\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"121\"\u003e日立白鋼二號（白紙鋼）碳鋼\u003c\/b\u003e芯材搭配不鏽鋼夾層的刀款。經過鍛造的厚實刀背將重量集中在手柄軸線上，帶來經典的扎實手感；然而，刀身向刃口方向迅速收薄，使其在操控與運轉靈活度上，遠勝多數日本製的同級產品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e鋼材選用是這把刀的最大亮點：\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"42\"\u003e日立白鋼二號\u003c\/b\u003e芯材以其極高的純度聞名，能磨出驚人鋒利且帶有「咬食感」的刃口。經由鐵鎚反覆鍛造形成極低的夾層線，加上不鏽鋼夾層的保護，使大部分刀身免於生鏽困擾。最終呈現出的切削體驗，不僅刃口能毫不費力地切入食材，更能憑藉刀身自重順勢劃過食物。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e這款剁刀以極具競爭力的價格提供，結合了中國傳統鍛造工藝優勢與頂級日本鋼材，性能甚至超越許多更昂貴的日本替代選項。如果您正在尋找一把能完美展現中華菜刀精髓的刀具，這絕對是我的首選推薦。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47514622263517,"sku":"KNS_W2KU_CH200","price":220.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2026.jpg?v=1772163027"},{"product_id":"masutani-vg1-tsuchime-slim-nakiri-165mm-western-handle","title":"增谷刃物 VG-1 鎚目 菜切刀 165mm Slim","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這是增谷刃物推出的另一個全新系列。以VG-1為芯材，外層包覆不鏽鋼夾層，並施以鎚目處理，賦予這把刀簡約而經典的外觀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG-1在耐用度與抗腐蝕性方面，與其勁敵VG-10極為相似。刀刃後方採用薄刃研磨，使這把增谷刃物宛如雷射般鋒利，讓您能輕鬆俐落地切斷食材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄設計為西式柄，採用合成木製作，並搭配兩顆不鏽鋼鉚釘固定。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e規格尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e規格尺寸\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e169.5 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e297 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀尖至刀跟長度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e163 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀跟處刀高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e51 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀跟上方刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀身中段刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e距刀尖約1cm處刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG-1不鏽鋼芯材，外層不鏽鋼夾層\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e硬度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄設計\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e西式合成木柄\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530473619677,"sku":"MASU_VG1TS_SLNA165","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2347.jpg?v=1772423208"},{"product_id":"introductory-offer-k-s-white-2-kurouchi-chinese-cleaver-210mm","title":"Introductory Offer: Knives and Stones 岩刃社 白鋼二號 黑打 中華菜刀 210mm","description":"\u003cp\u003eKnives and Stones 岩刃社 白鋼二號 黑打 中華菜刀 210mm，甲鐵刃物。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default 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