{"title":"Father's Day Gifts","description":null,"products":[{"product_id":"tojiro-stainless-fish-scaler","title":"藤次郎不鏽鋼刮鱗刀 F-640","description":"\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e18\/8 不鏽鋼\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刮鱗器採用四排刀刃設計，握柄舒適好拿\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e可用洗碗機清洗\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e可用洗碗機清洗\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e簡約的設計與造型，讓您在處理新鮮魚獲前能輕鬆去除魚鱗。這款高效的設計能在不傷及魚皮或魚肉的情況下徹底刮除魚鱗。此款藤次郎刮鱗器衛生耐用，採用 18\/8 不鏽鋼製成。日本製造。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531802558601,"sku":"TOJI_FISH_SCAL","price":48.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_8887.jpg?v=1787896880"},{"product_id":"fish-bone-remover-pliers-骨拔達人iii","title":"Honenuki Tatsujin III 拔魚骨鉗 \/ 魚骨夾 (骨拔達人III)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這是朝日拔骨鉗的全新升級版。握柄經過加大設計，並配備更強韌的彈簧，性能與前代一樣出色！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e======\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e長期以來，許多主廚顧客一直希望我能找到比傳統魚骨夾更好用的工具。終於，一位在雪梨頂級日式餐廳工作的主廚朋友向我推薦了這款拔骨鉗。相較於一般魚骨夾，它的優勢非常明顯：\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尖銳的鉗口能精準夾取細小魚骨\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尖端設計不易損傷魚肉，即使第一次拔除失敗（例如魚骨斷裂），也不像魚骨夾那樣容易將骨頭推入肉中造成破壞。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e施力點來自手掌而非手指，大幅減輕指部疲勞，這對於忙碌的專業廚房環境至關重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e握柄間裝有彈簧連接，無需手動張開鉗口，大幅提升作業效率。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33470578557065,"sku":"BONE_REMOVER3","price":49.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5820.jpg?v=1779760453"},{"product_id":"konro-tongs-made-in-japan","title":"不鏽鋼燒肉夾","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不鏽鋼日式燒肉夾，日本製造！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全長 23.5cm，平放桌面時夾頭自然懸空，衛生又安心。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日式火鉢烤爐的最佳拍檔。\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39778937700504,"sku":"BBQ_TONGS","price":5.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5716.jpg?v=1779758431"},{"product_id":"stainless-yakiniku-barbeque-skewers","title":"不鏽鋼燒烤串，10 入","description":"\u003cp\u003e不鏽鋼箭頭扁平烤串，2 包（每包 5 支）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全長 21cm，這款烤串與我們的 Kinka Konro 烤爐 8F\/8WF\/8T 型號完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39779067265176,"sku":"BBQ_SKEW21_2PCS","price":11.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4915.jpg?v=1779669159"},{"product_id":"nigara-anmon-暗紋-sg2-damascus-gyuto-210mm","title":"二唐 暗紋 (暗紋) SG2 大馬士革 牛刀 210mm","description":"\u003cp\u003e二唐 Anmon SG2 大馬士革 Gyuto 210mm 是一把不鏽鋼夾鋼的日本主廚刀，特別適合尋求津輕鍛造美學與高耐磨粉末鋼結合的專業廚師與收藏家。這把 210mm 牛刀採用 SG2 鋼芯，兩側各覆以 25 層鍛造大馬士革鋼，展現出二唐原創 Anmon 工藝特有的波紋紋理。刀根高度為 49mm，雙面開刃，重量 175g，適合剁碎、切菜與切肉等各類一般廚房用途。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 粉末鋼硬度約 62–64 HRC，憑藉均勻碳化物分布提供優異保鋒性，但也因此相對較難研磨。不鏽鋼三枚結構只需一般保養，無須面對活性碳鋼夾層的維護負擔。八角和柄以穩定化樺瘤木製成，具獨特木紋且經處理後相當耐用。此刀由第八代刀匠吉澤剛在青森製作，將承襲自刀劍鍛造的技藝應用於現代廚刀，兼具藝術表面處理與實用切割性能，適合收藏家與專業使用者。\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45139144474845,"sku":"NIGA_SGAM_GY210","price":619.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraAnmonSG2Gyuto210mma.jpg?v=1715133727"},{"product_id":"nigara-anmon-暗紋-sg2-damascus-kiritsuke-k-tip-gyuto-210mm","title":"二唐 暗紋 (暗紋) SG2 大馬士革 切付 (切付) 牛刀 210mm","description":"\u003cp\u003e二唐 Anmon SG2 Damascus K-tip Gyuto 210mm 是一把雙刃主廚刀，最適合追求精準尖端主導切割與高刃口保持性的愛好者與專業主廚。由二唐在青森製作，此刀採用 SG2 粉末不鏽鋼芯材，每側覆以 25 層鍛造不鏽鋼大馬士革，展現津輕鍛造特有的水波紋理。Kiritsuke Gyuto 刀型結合標準 Gyuto 刀身與角度分明的 K-tip 刀尖及較平直的刃線，優化刀具在刻劃、細部處理、推切與長行程切片時的表現。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 鋼硬度約 62–64 HRC，憑藉粉末冶金固有的均勻碳化物分布提供優異耐磨性。三枚不鏽鋼大馬士革結構兼具抗腐蝕性，並展現經蝕刻處理的 Anmon 表面紋理。此 210mm 款式刃高約 50mm，背厚約 2.3mm，依柄型不同重量約 144–190g。搭配以穩定處理樺瘤木與夾片製成的八角和柄，兼具耐用度與獨特木紋質感。先進金屬技術與傳承鍛造技藝的結合，使此刀適合收藏者與需要在一般廚房作業中進行精準切工的使用者。\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45139242287325,"sku":"NIGA_SGAM_KGY210","price":629.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraAnmonSG2KtipGyuto210mma.jpg?v=1715135000"},{"product_id":"nigara-x-hatsukokoro-ryusui-blue-2-damascus-gyuto-240mm","title":"二唐 x 初心 流水 青鋼二號 大馬士革 牛刀 240mm","description":"\u003cp\u003e二唐 x 初心 Ryusui Blue 2 大馬士革 牛刀 240mm 是一把雙面刃主廚刀，最適合尋求青紙二號碳鋼、搭配軟鐵大馬士革三枚構造的愛好者與專業主廚。由二唐在青森鍛造，這款 240mm 刀型採用類梨地、如流水般的表面處理，並搭配穩定化樺瘤木八角柄。刀身實際刃長約 228mm，刀根高度 50mm，重量約 242g，脊厚在刀根為 4.3mm、中段 2.5mm、刀尖約 0.7mm。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAogami #2 鋼含約 1.1% 碳，硬度達 61–63 HRC，透過硬質碳化物提供刃口保持力，同時維持良好抗崩口性。由於軟鐵大馬士革夾鋼並非不鏽材質，這枚活性碳鋼刀芯在使用後需擦乾並薄塗食用油以防氧化。此鋼雖相對較難研磨，但適合熟悉高碳鋼刀具保養的使用者。作為一把萬用 gyuto，此刀適合剁碎、切片與切割蔬菜或肉類，並在吉澤剛承襲的津輕鍛造傳統與現代金屬工藝結合下完成。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45188404642013,"sku":"NIGA_RYUSB2_GY240","price":549.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroxNigaraBlue2DamascusGyuto240mm20240515-095807656.jpg?v=1715769767"},{"product_id":"hatsukokoro-ryusui-blue-2-damascus-nashiji-gyuto-210mm","title":"二唐 x 初心 流水 青鋼二號 大馬士革 梨地 牛刀 210mm","description":"\u003cp\u003e二唐 x 初心 Ryusui 青二 大馬士革 梨地 牛刀 210mm 是一把雙刃主廚刀，最適合尋求 Aogami #2 碳鋼鋼芯並搭配藝術感梨地大馬士革夾層的愛好者與專業廚師。此 210mm 牛刀由二唐在青森製作，採用三枚結構，軟鐵大馬士革夾層包覆青二鋼芯，刀背於根部厚約 4.0mm，向刀尖收細至約 0.7mm，根部高度約 49mm。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAogami #2 鋼材硬度可達 61–63 HRC，並添加鎢與鉻元素，在維持易於研磨的同時，提升韌性與刃口保持力。由於為活性碳鋼且無不鏽鋼夾鋼，使用後需立即擦乾並薄塗食用油，以避免氧化生鏽。梨地（nashiji）表面處理在大馬士革紋理上呈現如流水般的質感，使此刀在「初心」流水系列中具有鮮明的視覺辨識度。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e八角 WA 柄以穩定化樺瘤木製成，展現細緻木紋，並透過樹脂浸漬提升耐久性。全刀重 197g，刃長 197mm，這把牛刀適合作為日常萬用刀，用於剁碎、切片蔬菜及處理肉類。二唐將傳承自津輕的鍛造技藝與現代金工技術結合，形塑其高階手工大馬士革刀具的風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45514539663581,"sku":"HSK-RS-B2DMNA-GY210-BR","price":499.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Ryusui_Blue_2_Damascus_Nashiji_Gyuto_210mm-20240719-01.jpg?v=1721473047"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-vg10-damascus-tsuchime-gyuto-210mm-ebony-handle","title":"初心 隼 VG-10 大馬士革 鎚目 牛刀 210mm 黑檀木 Handle","description":"\u003cp\u003e初心隼 VG10 大馬士革槌目牛刀 210mm 是一把不鏽鋼夾芯主廚刀，搭配烏木握柄，特別適合初學者、學生與尋求萬用刀的專業主廚使用。此刀於關市製造，隸屬初心隼 VG10 大馬士革和柄系列，為雙刃牛刀，採用三枚不鏽鋼大馬士革夾芯結構，表面為槌目處理。210mm 刃長適合家用與商用廚房中剁碎、切片與切塊各類蔬菜與肉類。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e刀芯採用武生 VG10 鋼，硬度約 59–61 HRC，含 15% 鉻與 1% 鉬，以提升抗汙與保鋒性。此不鏽鋼配方易於研磨，並透過添加鈷元素支援較高硬度。刀脊在刀根與中段約 2.4mm，刀尖約 1.0mm，刀根高度 46mm，整刀重量約 170g。八角黑檀和柄提供帶錐度的幾何握感，與不鏽鋼大馬士革夾層搭配，在長時間備料時維持良好平衡。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45546319315165,"sku":"HT-HBVG10DM-GY210EB","price":239.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Hayabusa_VG10_Damascus_Tsuchime_Gyuto_210mm_Ebony_Handle-20240731-05.jpg?v=1722392505"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-vg10-damascus-tsuchime-gyuto-240mm-ebony-handle","title":"初心 隼 VG-10 大馬士革 鎚目 牛刀 240mm 黑檀木 Handle","description":"\u003cp\u003e初心 Hayabusa VG10 大馬士革槌目 240mm 牛刀是一把不鏽鋼夾芯主廚刀，適合初學者、學生與專業主廚作為萬用刀使用。由初心在關市製作，這把 240mm 牛刀為雙刃幾何，實際刃長 243mm，刀根高度 49mm。三枚不鏽鋼大馬士革夾芯結構以 VG10 為芯鋼，搭配槌目表面處理，在備料時兼具抗污性與食材脫離性。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e武生特殊鋼的 VG10 不鏽鋼硬度約 59–61 HRC，含 15% 鉻以提供抗腐蝕性，並添加鉬與釩以提升耐磨性與持鋒性。此成分組合易於研磨，適合剁碎、切片蔬菜與切肉等多種任務。刀重 226g，脊厚在根部與中段皆為 2.4mm，向刀尖逐漸變薄至 0.9mm。八角黑檀柄提供錐形握感，與刀身平衡相輔，適合長時間廚房使用。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45546319675613,"sku":"HT-HBVG10DM-GY240EB","price":279.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Hayabusa_VG10_Damascus_Tsuchime_Gyuto_240mm_Ebony_Handle-20240731-05.jpg?v=1722392527"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-vg10-damascus-tsuchime-santoku-180mm-ebony-handle","title":"初心 隼 VG-10 大馬士革 鎚目 三德刀 180mm 黑檀木 Handle","description":"\u003cp\u003e初心 Hayabusa VG10 大馬士革槌目 180mm 三德刀是一把雙刃萬用刀，配備八角烏木柄，適合初次入門者、學生與專業主廚作為日常使用的輕巧主力刀。由初心在關市製作，此三德刀採用不鏽鋼三枚夾芯結構，芯鋼為 VG10，表面為槌目處理。180mm 刃長適合切片、切丁與剁碎等工作，而較不激進的刀型線條則在推切與拍切時提供更佳的掌控感。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 不鏽鋼硬度為 59–61 HRC，含 15% 鉻以提升抗汙與抗蝕性，適合重視耐蝕與保鋒並重的使用者。三枚不鏽鋼大馬士革夾鋼結構保護刀芯，槌目（tsuchime）紋理則帶來獨特視覺效果。此刀重 163g，根部高度 45mm，脊厚由根部 2.4mm 漸縮至刀尖 1.1mm。八角黑檀握柄略帶錐度與幾何造型，與刀身搭配，形成適合家用或專業廚房的平衡工具。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45546320396509,"sku":"HT-HBVG10DM-ST180EB","price":198.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Hayabusa_VG10_Damascus_Tsuchime_Santoku_180mm_Ebony_Handle-20240731-05.jpg?v=1722392573"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-vg10-tsuchime-sanmai-gyuto-210mm","title":"初心 隼 VG-10 鎚目 Sanmai 牛刀 210mm","description":"\u003cp\u003e初心 Hayabusa VG10 槌目三枚 Gyuto 210mm 是一把雙刃日式主廚刀，適合尋求不鏽鋼萬用刀的初學者與專業主廚。此 210mm Gyuto 採 VG10 芯鋼，搭配不鏽鋼三枚夾與槌目（tsuchime）表面處理，提供硬度約 59–61 HRC 的抗腐蝕與刃口保持力。刀刃實際刃長約 203mm，刃高 49mm，背厚由根部約 2.0mm 收細至刀尖約 0.6mm。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e此多用途刃型以銳利幾何設計，適合剁碎、切片與切割蔬菜或肉類等各式廚房工作。八角黑檀 WA 握柄提供帶錐度的握持感，整刀重 147g，與雙面刃設計搭配，操作平衡。此刀由初心在兵庫製造，採用 Takefu Special Steel VG10，兼具藝術工藝與實用性能。不鏽鋼夾鋼結構比起反應性碳鋼更易保養，同時在長時間使用下仍能維持鋒利。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45666380808413,"sku":"HS-HAB-VG10TS-GY210","price":168.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Hayabusa_VG10_Tsuchime_Sanmai_Gyuto_210mm-20240907-01.jpg?v=1725665600"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-vg10-tsuchime-sanmai-santoku-180mm","title":"初心 隼 VG-10 鎚目 Sanmai 三德刀 180mm 黑檀木","description":"\u003cp\u003e初心 Hayabusa VG10 槌目三枚三德刀 180mm 黑檀柄是一把雙刃通用刀，特別適合家庭料理者與首次接觸日本刀的使用者，作為日常使用的短刃主力。這把 180mm 三德刀採用不鏽鋼三枚夾結構，VG10 芯鋼外覆不鏽鋼夾鋼，並施以槌目表面處理。刀型刃高約 48mm，實際刃長約 173mm，以較溫和、易控制的幾何設計支援切片、切丁與剁碎，相較牛刀更不具侵略性。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 不鏽鋼在 59–61 HRC 硬度下提供良好抗蝕性與刃口保持力。刀背於根部與中段皆為 2.2mm，向刀尖逐漸收細至 0.8mm。刀重 144g，搭配以整塊烏木製成、略帶錐度的八角和柄。結合不鏽鋼夾層與 VG10 鋼芯，適合需要抗汙能力又期望具備日式刀具切割表現的使用者，而槌目表面亦為隼系列增添視覺質感。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45666383593693,"sku":"HS-HAB-VG10TS-ST180","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Hayabusa_VG10_Tsuchime_Sanmai_Santoku_180mm-20240907-01.jpg?v=1725665646"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-gyuto-210mm-blue-handle-special","title":"堺孝行 VG-10 33 Layer 大馬士革 牛刀 210mm Blue Handle","description":"\u003cp\u003e這把堺孝行 VG10 33 層大馬士革牛刀 210mm 藍柄版為雙刃日式主廚刀，適合需要一把可勝任剁碎、切片與切肉等多種任務的通用刀使用者。210mm 刃長與牛刀刀型提供較平直的幾何設計，能應付多樣廚房工作，定位為多用途工具，而非專精於單一切法。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e刀身採用由武生特殊鋼製造的 VG10 不鏽鋼芯鋼，硬度約 59–61 HRC。此鋼材成分含約 15% 鉻以提升抗汙抗鏽性，並添加釩以細化組織與提高耐磨性。VG10 以易於研磨且具良好刃口保持力聞名。此刀在刀背根部與中段厚度約 2.1mm，至刀尖收細至 0.7mm，刃高約 47mm，整體重量約 192g。33 層大馬士革結構包覆 VG10 芯鋼，雙刃設計適合採用 15–18 度間、典型日式牛刀的研磨角度。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667646865629,"sku":"ST-VGDM33-GY210BLSP","price":259.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Sakai_Takayuki_VG10_33_Layer_Damascus_Gyuto_210mm_Blue_Handle_Special-20240907-01.jpg?v=1725683837"},{"product_id":"generic-brass-fish-scaler-large","title":"通用黃銅魚鱗刮刀 大號","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這款黃銅魚鱗刨專為高效去除魚鱗而設計，能在不傷及魚肉的前提下輕鬆作業。木質握柄手感溫潤舒適，無論是家庭廚房或專業場合皆相當適用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刨頭尺寸：6cm x 3.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：20.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47039497208029,"sku":"BRASS_SCALER","price":19.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_8877.jpg?v=1787896808"},{"product_id":"takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-sujihiki-240mm","title":"佐治武士 VG-10 Rainbow 大馬士革 筋引 240mm","description":"\u003cp\u003e佐治武士 VG10 彩虹大馬士革 Sujihiki 240mm 是一把搭載不鏽夾鋼 VG10 的雙刃切片刀，適合需要專用雕切肉類工具的專業主廚與愛好者。這把 240mm 刀根高度 39mm，脊厚在刀根 1.8mm、中段 1.7mm、刀尖 0.6mm，重量 153g。纖薄刀身在切片時能減少接觸面，利於薄切肉類、凍派與肉醬凍等食材，降低摩擦。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 刀芯由武生特殊鋼生產，成分包含 15% 鉻、1% 鉬與釩碳化物以提升耐磨性，硬度達 59–61 HRC。三枚不鏽鋼大馬士革夾鋼採用磨き（migaki）拋光處理，並在鋼胚中加入銅／黃銅夾層。八角烏木柄配以淺色角口，呈現傳統和式（WA）外型。佐治武士在武生製作此刀，於 VG10 彩虹大馬士革系列上運用鑽石拋光技術，營造獨特外觀，同時維持適合一般切片用途的實用刃形。\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444261011677,"sku":"TAKE-V10RB-SH240","price":799.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2236_d783f3dc-53b1-4b54-b777-9529bac3667b.jpg?v=1771481761"},{"product_id":"takeshi-saji-vg10-golden-damascus-sujihiki-270mm","title":"佐治武士 VG-10 Gold 大馬士革 筋引 270mm","description":"\u003cp\u003eTakeshi Saji VG10 Gold Damascus Sujihiki 270mm 是一把雙刃不鏽鋼筋引刀，最適合需要長刃雕刻大塊肉類的愛好者與專業主廚。此刀採用 VG10 為芯鋼，硬度 59–61 HRC，由日本 Takefu Special Steel 生產。三枚構造以不鏽鋼大馬士革夾鋼並夾入黃銅層，經蝕刻後呈現深色底調的表面效果。作為全不鏽鋼夾鋼刀身，它兼具抗污、易保養與金色大馬士革紋的藝術美感。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這把筋引實際刃長約 265mm，刀根高度 40mm，全重 157g，脊厚在根部與中段約 1.9mm，向刀尖收細至約 1.1mm。纖薄刀型在切片時能減少與食材的接觸面，適合分切大塊肉類或製作肉凍。VG10 鋼具備良好刃口續航與鋒利度，且因其細緻金相結構而相對容易研磨。佐治武士在武生鍛造此刀，結合日本傳統鍛造技術與鮮明的西式設計語彙，成就其 VG10 Gold Damascus 系列的代表風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48062012489949,"sku":"TAKE_B2RDNA_SH270","price":699.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7141.jpg?v=1782097322"},{"product_id":"takeshi-saji-sg2-black-damascus-sujihiki-240mm-rosewood-handle","title":"佐治武士 SG2 Black 大馬士革 筋引 240mm 紫檀木 Handle","description":"\u003cp\u003e佐治武士 SG2 黑大馬士革筋引 240mm 是一把雙刃片刀，採用 SG2 粉末不鏽鋼鋼芯與玫瑰木握柄，最適合需要專用肉類雕切工具的專業廚師與收藏家。這把 240mm 刀具採三枚不鏽鋼大馬士革夾芯結構，表面經黑色蝕刻處理，刀根厚度 2.3mm，向刀尖收薄至 1.2mm。重量 165g，刀根高度 38mm，屬於同級中偏厚的工作馬型研磨。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 鋼硬度約 62–64 HRC，憑藉粉末冶金均勻的碳化物分布，提供高耐磨性與優異刃口續航。纖薄的筋引刀型在切削軟質蛋白時可減少與食材的接觸面，而整體較平直的幾何適合分切大塊肉類或雕刻肉凍。不鏽夾鋼保護不具反應性的鋼芯，免除碳鋼刃口所需的額外保養。此刀由第四代刀匠佐治武士在武生製作，結合傳統越前鍛造技術與具西式風格的獨特造型與刀身幾何。\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48062333419741,"sku":null,"price":679.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7073.jpg?v=1782106187"},{"product_id":"green-life-2-in-1-charcoal-chimney-and-extinguisher","title":"Green Life 2 合 1 木炭煙囪與滅火筒","description":"\u003cdiv style=\"font-size: 14px; line-height: 1.65;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGreen Life 2 合 1 木炭煙囪 \u0026 滅火筒\u003c\/strong\u003e 是所有使用木炭烹調者的實用配件，特別適合備長炭與其他高級塊狀木炭。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n設計同時作為\u003cstrong\u003e點火木炭\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e熄火木炭\u003c\/strong\u003e工具，從生火到烤後保存剩餘炭料，簡化整個木炭操作流程。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; margin-top: 20px;\"\u003e二合一功能\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\n當作為煙囪式起火器使用時，垂直結構會形成自然向上的氣流，幫助木炭快速且均勻點燃。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n烹調結束後，可將仍然炙熱的木炭放入容器內並蓋上蓋子。藉由限制氧氣供應，木炭會逐漸自行熄滅，而無需加水。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n這一設計對搭配 \u003cstrong\u003eBinchotan\u003c\/strong\u003e 使用特別實用，能保留尚未完全燃盡的木炭，供下次烹調時再次使用。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; margin-top: 20px;\"\u003e主要特點\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e二合一點炭／滅炭器\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e煙囪式設計可提升木炭點燃效率\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e可在不使用水的情況下熄滅剩餘木炭\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e有助於保留可重複使用的木炭，供日後再次使用\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e適用於備長炭與塊狀木炭\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e耐用鋼製結構\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e可折疊握柄，便於收納\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; margin-top: 20px;\"\u003e使用方式\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e點燃木炭的方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003e將煙囪放置在穩固且不可燃的平面上。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e將木炭放入點火煙囪中。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e在下方放置合適的引火物並點燃。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e利用煙囪效應將熱氣向上引導，直到木炭完全點燃為止。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e小心地將木炭移入您的日式烤爐、焚火台或炭烤爐中。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熄滅木炭的方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003e使用合適的耐熱夾具，將剩餘的熱木炭轉移到容器中。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e固定上蓋以限制空氣流通。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e讓木炭靜置，直到完全熄滅並冷卻為止。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e將適合的剩餘木炭妥善保存，留待下次使用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; margin-top: 20px;\"\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品牌：\u003c\/strong\u003eGreen Life\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 直徑約 15.3 cm × 高度約 25.9 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e材質：\u003c\/strong\u003eSteel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 中國\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; margin-top: 20px;\"\u003e保養與安全\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\n僅限戶外使用。機身、上蓋與把手在使用時可能變得極度高溫。請務必使用適當的耐熱手套與工具，並將本產品置於穩固、不燃且耐熱的表面上。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e在搬動或收納前，務必確認木炭已完全熄滅並冷卻。\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Kamejima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48280384798941,"sku":null,"price":89.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/GreenLife2-in-1CharcoalChimneyandExtinguishera_75acb861-d431-46e4-b786-270d0aff2489.jpg?v=1785395013"},{"product_id":"stainless-chef-fish-bone-remover-tweezers-from-sanjo","title":"Kankuma Stainless Fish Bone Tweezers East Style","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 900px; margin: 0 auto; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; line-height: 1.7; font-size: 14px;\"\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"color: #222222; font-size: 22px; margin: 0 0 16px 0; padding-bottom: 9px; border-bottom: 2px solid #b08d57;\"\u003e\n    Kankuma 不鏽鋼魚骨鑷子 — 東式\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    一款簡潔而做工紮實的工具，專為魚類處理中最重要的步驟之一而設計。\u003cstrong\u003eKankuma East Style Fish Bone Tweezers\u003c\/strong\u003e 旨在乾淨、可控地拔除魚片中的細刺。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    此工具以日本製耐用不鏽鋼打造，寬角尖端能穩固夾住細小且滑溜的魚骨，而彈簧張力則提供良好回饋與控制。偏東式的外形在不顯笨重的前提下，帶來優異的槓桿力。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background: #f7f7f5; border-left: 3px solid #b08d57; padding: 12px 16px; margin: 18px 0;\"\u003e\n    \u003cstrong style=\"color: #222222;\"\u003e可選尺寸\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003e小號：\u003c\/strong\u003e 長 10.5cm × 寬 12mm\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003e大號：\u003c\/strong\u003e 長 12cm × 寬 13mm\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    較小尺寸適合更細膩、精準的操作；較大尺寸則提供更飽滿的握感與額外槓桿力。無論專業廚房或家庭料理皆適用。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e日本製造。\u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Kankuma","offers":[{"title":"大號（12cm）","offer_id":48383876104413,"sku":"KKM_FISH_TWEEZER_L","price":17.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"小號（10.5cm）","offer_id":48383876137181,"sku":"KKM_FISH_TWEEZER_S","price":16.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_8572_e97f9ace-8e51-440b-ac96-7650babf3ab4.jpg?v=1786945685"},{"product_id":"k-s-yuepo-sld-nashiji-santoku-180mm-ebony-handle","title":"K\u0026S Yuepo SLD Nashiji Santoku 180mm, Ebony Handle","description":"\u003ch2\u003eK\u0026S Yuepo — 建構於讓刀真正好切的要素之上\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e十多年來，K\u0026S 團隊與日本廚刀密切合作，親手接觸並研究了來自數百位製作者的上千把刀。橫跨不同鋼材、產地、鍛造風格與價位，有一件事始終讓我們印象深刻：\u003cstrong\u003e優秀的切割表現，始於優秀的幾何。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本刀長久以來樹立了高標準，結合卓越性能、獨特美學與世代相傳的製刀傳統。不過，傳統製程在產量與成本上也有自然限制，使得部分性能最出色的刀具，超出了許多廚師願意或需要投入的預算。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYuepo 的起點，是希望將我們從那些刀具身上學到的一切，化為屬於自己的作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e經過超過\u003cstrong\u003e18 個月的開發、測試與改良\u003c\/strong\u003e，我們最終推出了 K\u0026S Yuepo——一個以我們在工作廚房中最重視的特性為核心所設計的系列。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e表現從刃後開始\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYuepo 的核心是它的幾何設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃在\u003cstrong\u003e刃口後方被研磨得非常薄\u003c\/strong\u003e，在通過食材時能減少阻力，帶來我們對高性能刀具所聯想到的那種順滑、毫不費力的切割手感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們並非從紙面規格出發設計，而是從刀真正接觸砧板時的手感與表現來思考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSLD — 無煩惱的高性能\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我們選擇使用 \u003cstrong\u003eSLD 鋼\u003c\/strong\u003e，是因為它在刃口表現、韌性與實用性之間取得了良好平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它比傳統碳鋼具有明顯更佳的抗汙與抗鏽能力，同時保留了大部分讓碳鋼如此好用的清脆切感與易於研磨特性。整體而言，這是一種寬容度高的鋼材，既適合專業廚房，也適合熱愛料理的家庭使用者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesigned by K\u0026S\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYuepo 由 K\u0026S 設計與開發，並\u003cstrong\u003e依照我們的規格在中國製造\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對設計與製造流程擁有直接掌控力，讓我們能專注在最重要的細節——幾何、熱處理、組裝與表面處理——同時維持整個系列在極具親和力的價位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們的目標從來不只是做一把更便宜的刀，而是做一把我們自己真心喜歡用來切東西的刀。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYuepo — 月魄\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e名稱 \u003cstrong\u003eYuepo\u003c\/strong\u003e 源自刀身表面如月面般的紋理質感，在維持簡潔低調外觀的同時，賦予此系列獨特個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從 petty、小刀到主廚刀與筋引，Yuepo 以完整的刀型家族呈現，讓你能以一致的外觀、手感與切割理念來建立自己的刀具組合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e源自十年經驗淬鍊。以幾何為核心設計。為實際使用而打造。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48392761737437,"sku":"KNS-SLDYP-SA180","price":138.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/K_SYuepoSLDNashijiSantoku180mm_EbonyHandlea.jpg?v=1787125488"},{"product_id":"k-s-yuepo-sld-nashiji-bunka-180mm-ebony-handle","title":"K\u0026S Yuepo SLD Nashiji Bunka 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Title","offer_id":48392769306845,"sku":"KNS-SLDYP-GY210","price":168.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/K_SYuepoSLDNashijiGyuto210mm_EbonyHandlea.jpg?v=1787126076"},{"product_id":"k-s-yuepo-sld-nashiji-gyuto-240mm-ebony-handle","title":"K\u0026S Yuepo SLD 梨地 Gyuto 240mm，烏木柄","description":"\u003ch2\u003eK\u0026S Yuepo — 建構於讓刀真正好切的要素之上\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e十多年來，K\u0026S 團隊與日本廚刀密切合作，親手接觸並研究了來自數百位製作者的上千把刀。橫跨不同鋼材、產地、鍛造風格與價位，有一件事始終讓我們印象深刻：\u003cstrong\u003e優秀的切割表現，始於優秀的幾何。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本刀長久以來樹立了高標準，結合卓越性能、獨特美學與世代相傳的製刀傳統。不過，傳統製程在產量與成本上也有自然限制，使得部分性能最出色的刀具，超出了許多廚師願意或需要投入的預算。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYuepo 的起點，是希望將我們從那些刀具身上學到的一切，化為屬於自己的作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e經過超過\u003cstrong\u003e18 個月的開發、測試與改良\u003c\/strong\u003e，我們最終推出了 K\u0026S Yuepo——一個以我們在工作廚房中最重視的特性為核心所設計的系列。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e表現從刃後開始\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYuepo 的核心是它的幾何設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃在\u003cstrong\u003e刃口後方被研磨得非常薄\u003c\/strong\u003e，在通過食材時能減少阻力，帶來我們對高性能刀具所聯想到的那種順滑、毫不費力的切割手感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們並非從紙面規格出發設計，而是從刀真正接觸砧板時的手感與表現來思考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSLD — 無煩惱的高性能\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我們選擇使用 \u003cstrong\u003eSLD 鋼\u003c\/strong\u003e，是因為它在刃口表現、韌性與實用性之間取得了良好平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它比傳統碳鋼具有明顯更佳的抗汙與抗鏽能力，同時保留了大部分讓碳鋼如此好用的清脆切感與易於研磨特性。整體而言，這是一種寬容度高的鋼材，既適合專業廚房，也適合熱愛料理的家庭使用者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesigned by K\u0026S\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYuepo 由 K\u0026S 設計與開發，並\u003cstrong\u003e依照我們的規格在中國製造\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對設計與製造流程擁有直接掌控力，讓我們能專注在最重要的細節——幾何、熱處理、組裝與表面處理——同時維持整個系列在極具親和力的價位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們的目標從來不只是做一把更便宜的刀，而是做一把我們自己真心喜歡用來切東西的刀。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYuepo — 月魄\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e名稱 \u003cstrong\u003eYuepo\u003c\/strong\u003e 源自刀身表面如月面般的紋理質感，在維持簡潔低調外觀的同時，賦予此系列獨特個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從 petty、小刀到主廚刀與筋引，Yuepo 以完整的刀型家族呈現，讓你能以一致的外觀、手感與切割理念來建立自己的刀具組合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e源自十年經驗淬鍊。以幾何為核心設計。為實際使用而打造。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48392772321501,"sku":"KNS-SLDYP-GY240","price":188.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/K_SYuepoSLDNashijiGyuto240mm_EbonyHandlea.jpg?v=1787126245"},{"product_id":"hibachi-charcoal-chimney","title":"Kinka Okunoto Konro 中型火缽烤爐 入門套組","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 900px; margin: 0 auto; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; line-height: 1.7;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin: 0 0 18px 0; padding: 10px 14px; background: #f7f4ef; border-left: 4px solid #b08d57; font-size: 14px; color: #5f5953;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e運送須知：\u003c\/strong\u003e 此套組僅提供澳洲與紐西蘭境內配送。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"color: #222222; font-size: 24px; margin: 0 0 18px 0; padding-bottom: 10px; border-bottom: 2px solid #b08d57;\"\u003e\n    開始使用火缽燒烤所需的一切\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    每次有人向我購買火缽，下一個問題總是相同：我實際上還需要什麼？這套組就是最簡短的答案——烤爐、足夠的木炭讓您順利開始，以及一個讓備長炭變得實用而非苦差的關鍵配件。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e5e5e5; border-left: 4px solid #b08d57; border-radius: 4px; padding: 16px 20px; margin: 22px 0;\"\u003e\n    \u003cstrong style=\"color: #222222;\"\u003e套組內容\u003c\/strong\u003e\n    \u003cul style=\"margin: 10px 0 0 20px; padding: 0;\"\u003e\n      \u003cli\u003eOkunoto 日本火缽烤爐，中型 — 540mm x 230mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e備長炭白炭，中切 — 3公斤\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eGreen Life 二合一炭火點火兼熄火筒\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e烤爐\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    此烤爐為中型 Okunoto，尺寸 540mm x 230mm，這是大多數人最終想要的尺寸。可輕鬆供應 4 至 8 人份，狹長爐身讓燒鳥串能橫跨爐壁而不會掉入爐內。與所有 Okunoto 火缽一樣，它由\u003cstrong\u003e產自石川縣能登半島的天然矽藻土\u003c\/strong\u003e製成。這種材質正是關鍵所在：它是絕佳的隔熱體，熱能鎖在爐內，炭火層能達到瓦斯烤爐無法企及的溫度。由於是天然泥土而非未標明的複合材料，爐壁在高溫下不會有任何物質析出。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e木炭\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    燃料方面，配備 3 公斤中切備長炭白炭——每塊約 150mm 長、30mm 寬，非常適合中型火缽的爐膛，無需再敲碎。備長炭質地密實，我不會假裝它容易點燃。與煤球相比，它需要真正的耐心。但您得到的回報是\u003cstrong style=\"color: #b08d57;\"\u003e一旦完全燃燒，便能產生長時間、穩定的火力，且幾乎沒有煙霧或異味\u003c\/strong\u003e，這正是當您希望食物嚐起來是食物本身、而不是打火機油味道時所需要的。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e點火筒——為何它不是事後才想到的配件\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Green Life 點火筒一次解決備長炭的兩個難題。垂直氣流讓木炭在短時間內點燃，而當您用完時，將剩餘炭塊放回筒內、蓋上蓋子，火焰便會在無需用水的情況下缺氧熄滅。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    第二個功能比聽起來更重要。\u003cstrong\u003e矽藻土會吸收水分並變得脆弱，因此絕對不可用水澆熄火缽\u003c\/strong\u003e——而且備長炭價格昂貴，熄滅並重複使用半燃的炭塊，一個季節下來確實能讓點火筒的投資回本。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤爐尺寸：\u003c\/strong\u003e 540mm（長）x 230mm（寬），適合 4–8 人使用\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤爐材質：\u003c\/strong\u003e 日本天然矽藻土（石川縣能登半島）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e木炭：\u003c\/strong\u003e 3 公斤備長炭白炭，每塊約 150mm（長）x 30mm（直徑）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e點火筒：\u003c\/strong\u003e 鋼製，約 15.3cm（直徑）x 25.9cm（高），附可折疊手柄\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e保養與安全\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e木炭會產生一氧化碳——請在戶外或設計良好、通風良好的烹飪環境中使用。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e在烤爐下方放置耐熱墊，以保護下方表面。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e切勿用水澆熄火焰。矽藻土會吸收水分、變脆並失去耐用性。請改用點火筒的熄火功能。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e輕輕清除灰燼和食物殘渣，但避免用水清洗烤爐。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e點火筒本體、蓋子和手柄在使用時會變得極度高溫。請使用耐熱手套和夾子，並務必確認木炭在收納前已完全熄滅並冷卻。\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5953; border-top: 1px solid #e5e5e5; padding-top: 14px; margin-top: 22px;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e保固：\u003c\/strong\u003e 產品於出貨時發現瑕疵者，提供換貨保固。因不當使用烤爐所造成的損壞，恕不提供保固。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kinka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48403326501085,"sku":"KONRO_BDL_MED","price":649.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/8992ee3c-28e2-4faf-8b19-fcc0c7f5d679.png?v=1787305819"},{"product_id":"kinka-okunoto-konro-grill-starter-small-set","title":"Okunoto Konro 小型火缽烤爐入門套組","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 900px; margin: 0 auto; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; line-height: 1.7;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin: 0 0 18px 0; padding: 10px 14px; background: #f7f4ef; border-left: 4px solid #b08d57; font-size: 14px; color: #5f5953;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e運送通知：\u003c\/strong\u003e此套組僅提供澳洲及紐西蘭境內配送。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"color: #222222; font-size: 24px; margin: 0 0 18px 0; padding-bottom: 10px; border-bottom: 2px solid #b08d57;\"\u003e\n    開始使用火缽燒烤所需的一切\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    每次有人向我購買火缽，下一個問題總是相同：我實際上還需要什麼？這套組就是最簡短的答案——烤爐、足夠的炭火讓你順利起手，以及讓備長炭變得實用而非苦差事的那個配件。這是小型版本，適合情侶或小陽台使用，而非後院派對的規模。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e5e5e5; border-left: 4px solid #b08d57; border-radius: 4px; padding: 16px 20px; margin: 22px 0;\"\u003e\n    \u003cstrong style=\"color: #222222;\"\u003e套組內容\u003c\/strong\u003e\n    \u003cul style=\"margin: 10px 0 0 20px; padding: 0;\"\u003e\n      \u003cli\u003eOkunoto 日本火缽烤爐，小型 — 310mm x 230mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e備長炭白炭，散裝切 — 3kg\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eGreen Life 二合一炭火點火筒兼熄火器\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e烤爐\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    此烤爐為小型 Okunoto，尺寸 310mm x 230mm，適合 2 至 4 人使用——無論是為自己或情侶燒烤，還是想要一個夠小巧、能放在陽台或小庭院的設備，都非常理想。與所有 Okunoto 火缽一樣，它由\u003cstrong\u003e產自石川縣能登半島的天然矽藻土\u003c\/strong\u003e製成。這種材質正是關鍵所在：它是絕佳的隔熱體，熱量能鎖在爐體內，炭火層的溫度是瓦斯烤爐無法達到的。由於是天然泥土而非來路不明的複合材料，爐壁在高溫下不會釋出任何物質。狹窄的爐體仍可讓串燒竹籤橫跨爐壁而不會掉入火中，所以選擇小型版本並不會犧牲任何實用性。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e炭火\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    燃料方面，附 3kg 散裝切備長炭白炭——每塊約 50mm 長、30mm 寬，明顯比中切更短，適合這款火缽較小的爐膛，也讓你能更輕鬆地鋪設均勻的炭床，無需事先敲碎。備長炭密度高，我不會假裝它容易點燃。與炭精相比，它需要真正的耐心。但你換來的是\u003cstrong style=\"color: #b08d57;\"\u003e一旦完全燃燒，便能長時間穩定燃燒，幾乎沒有煙霧或異味\u003c\/strong\u003e，這正是當你希望食物嚐起來是食物本身、而不是打火機油味時所需要的。3kg 在這種尺寸的烤爐上非常耐用，不會一次就燒完。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e點火筒——為何它不是事後才想到的配件\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Green Life 點火筒一次解決備長炭的兩個問題。垂直氣流讓炭火在短時間內點燃，而當你結束燒烤時，剩餘的炭放回筒內、蓋上蓋子，火焰便會在不使用水的情況下缺氧熄滅。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    第二個功能比聽起來更重要。\u003cstrong\u003e矽藻土會吸水並變得脆弱，因此絕對不能用水澆熄火缽\u003c\/strong\u003e——而且備長炭價格不菲，熄滅並重複使用半燒的炭塊，一個季節下來真的能讓點火筒的投資回本。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤爐尺寸：\u003c\/strong\u003e310mm（長）x 230mm（寬），適合 2–4 人\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤爐材質：\u003c\/strong\u003e日本天然矽藻土（石川縣能登半島）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炭火：\u003c\/strong\u003e3kg 備長炭白炭（散裝切），每塊約 50mm（長）x 30mm（直徑）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e點火筒：\u003c\/strong\u003e鋼製，約 15.3cm（直徑）x 25.9cm（高），可折疊手柄\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color: #222222; font-size: 18px; margin: 26px 0 10px 0;\"\u003e保養與安全\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e炭火會產生一氧化碳——請在戶外或設計良好、通風充足的烹飪環境中使用。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e在烤爐下方放置耐熱墊，以保護下方表面。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e切勿用水熄滅火焰。矽藻土會吸水、變脆並失去耐用性。請改用點火筒的熄火功能。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e輕輕清除灰燼和食物殘渣，但避免用水清洗烤爐。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e點火筒本體、蓋子和手柄在使用時會變得極度高溫。請使用耐熱手套和夾子，並務必確認炭火完全熄滅並冷卻後再存放。\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size: 13px; color: #5f5953; border-top: 1px solid #e5e5e5; padding-top: 14px; margin-top: 22px;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e保固：\u003c\/strong\u003e若產品在出貨時發現瑕疵，提供換貨保固。因不當使用烤爐所造成的損壞，不提供保固。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kinka","offers":[{"title":"Default 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